Šerbetas
Žodis šerbetas turi keletą skirtingų reikšmių. Senovėje šerbetas buvo vadinamas rytietišku vitaminų gėrimu, kurio pagrindas - rausvos gėlės, rožių klubai, prieskoniai ir saldymedis. Dabar šerbetas vadinamas gaiviuoju gėrimu, susidedančiu iš uogų ir vaisių sulčių, pridedant medaus, cukraus, prieskonių ir prieskonių. Šį gėrimą geria turkai ir arabai prieš ir po valgio. Nuotakos geria rožinį desertą Indijos, Afganistano ir Turkijos kaimuose, sutikdamos su santuokos pasiūlymu. Rytiniai šerbetai turi daug skonių - citrinos, obuolių, apelsinų, granatų, svarainių, sedulų ir kitų. Egiptiečiai į šerbetą prideda pasirinktų žibuoklių, šilkmedžio uogų ir rūgštynės lapų.
Tie, kurie turi smaližių, žino šį desertą popsiklų ar kvepiančio rytietiško saldaus patiekalo pavidalu.
Šerbeto sudėtis ir kalorijų kiekis
Pagal skonį ir vartojimo savybes šis saldus produktas priskiriamas saldainiams. Šerbeto sudėtis priklauso tik nuo nacionalinio šio patiekalo recepto. Bet šis saldumas visada atrodys kaip kreminis fudžas iš įvairių ingredientų. Šiuolaikiniai gamintojai kondensuotą pieną naudoja kaip pagrindinį saldumynų komponentą. Į šerbetą dažnai dedama vanilino, riešutų ar razinų, džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų. Rytuose šerbetas su žemės riešutais ir žemės riešutais, įmirkytas sutirštintame kreme, yra labai populiarus.
Kalorijų kiekis sorbete priklauso nuo originalių produkto komponentų. Vidutinis kalorijų kiekis šerbete yra 417 kcal šimtui gramų produkto.
Šerbeto nauda
Šerbeto nauda yra dėl jo sudėties. Pieno pagrindu pagamintas sorbetas turi naudingų savybių. Pagrindiniai pieno komponentai užtikrina gerai koordinuotą inkstų, kepenų ir širdies darbą.
Šerbetui taip pat naudinga tai, kad yra įvairių skanėstų, tokių kaip džiovinti vaisiai ir riešutai. Naudingiausias priedas yra žemės riešutai, kuriuose gausu augalinių riebalų, linolo rūgšties, vitaminų A, PP, E ir B grupės. Šio tipo riešutus organizmas gerai įsisavina, teigiamai veikdamas širdies ir kraujagyslių sistemos būklę.
Džiovinti abrikosai prisotina žmogaus organizmą vitaminu A, jis naudingas sergant mažakraujyste ir hipertenzija. Slyvos yra būtinos esant vidurių užkietėjimui, vitaminų trūkumui ir nutukimui. Razinos yra naudingos dantų ir dantenų sveikatai, veikia raminančiai, taip pat stiprina nervų sistemą ir plaučius.
Šerbeto žala
Žala taip pat slypi cheminėje šerbeto sudėtyje. Pagal cukraus kiekį šis produktas užima vieną iš pirmųjų vietų tarp labai kaloringų konditerijos gaminių.
Šis desertas draudžiamas sergant kasos ir kepenų ligomis.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
