Morkų Energinė Vertė, Naudingos Savybės Ir Kalorijų Kiekis

2024 Autorius: Rachel Wainwright | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 07:40

Kalorijų kiekis morkose

Morkos yra sodo dvejų metų šakniavaisiai, paprastai oranžinės spalvos, pasiekiantys 1 m aukštį ir žydintys nuo birželio iki rugpjūčio.

Mažas kalorijų kiekis morkose leidžia šią daržovę naudoti kaip dietinį produktą daugelyje dietų. Jis naudojamas įvairiose virtuvėse įvairiais būdais.

Morkų tyrė naudojama kaip kūdikių maistas, supjaustyta šiaudeliais, o keptos morkos yra sveikesnis bulvinių bulvių analogas, o dehidratuotos iš jų gamina miltelius, dribsnius ir traškučius, kurie, neatsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra morkose, turi gana didelę energiją. vertė.

Naudingos morkų savybės

Daugumoje morkų yra apie 88% vandens, 7% cukraus, 1% baltymų, 1% skaidulų, 1% pelenų ir 0,2% riebalų.

Morkose, kurių kalorinė vertė yra 41 kcal 100 g, gausu beta-karotino, kuris kepenyse virsta vitaminu A, kuris savo ruožtu tinklainėje virsta rodopsinu - purpuriniu pigmentu, būtinu naktiniam matymui. Beta-karotinas apsaugo akis nuo geltonosios dėmės degeneracijos ir senatvinės kataraktos.

Morkose taip pat gausu antioksidantų ir mineralų. Daugelis tyrimų patvirtina, kad daržovė sumažina riziką susirgti vėžiu, pavyzdžiui, plaučių, krūties ir storosios žarnos vėžiu. Per didelis morkų vartojimas gali sukelti būklę, kai oda tampa oranžinė.

Mažas kalorijų kiekis morkose leidžia šią daržovę naudoti įvairiose dietose. Kasdieninė dieta, kurioje yra daug karotinoidų - morkų dieta, yra susijusi su sumažėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Morkose gausu ne tik beta-karotino, bet ir alfa-karotino bei liuteino.

Taip pat morkose, kuriose yra mažai kalorijų, yra tirpių skaidulų, jos sumažina cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų kiekį, padidina didelio tankio lipoproteinų kiekį, o tai padeda sumažinti kraujo krešulių ir širdies ligų riziką.

Reguliarus morkų vartojimas gali pagerinti odos, plaukų ir nagų išvaizdą bei išvengti skrandžio ir virškinimo trakto opų pavojaus.

Kalorijų kiekis morkose: šakniavaisių maistinė ir energinė vertė

Mažas kalorijų kiekis morkose leidžia naudoti šią šakniavaisį kaip dietinį produktą, nes organizmas daržovių asimiliacijai išleidžia daug daugiau energijos nei gauna iš jos.

Žalių morkų maistinė vertė ir kalorijų kiekis 100 g daržovių yra:

• Angliavandeniai - 9,6 g;
• Cukrus - 4,7 g;
• Maistinės skaidulos - 2,8 g;
• Riebalai - 0,24 g;
• Baltymai - 0,93 g;
• Vitaminas A - 835 mkg;
• Beta-karotinas - 8285 mcg;
• Liuteinas - 256 mkg;
• Kalorijų kiekis morkose - 41 kcal;
• Tiaminas - 0,066 mg;
• Riboflavinas - 0,058 mg;
• Zeaksantinas - 256 mkg;
• Kalcis - 33 mg;
• Kalis - 320 mg;
• Pantoteno rūgštis - 0,273 mg;
• Vitaminas B6 - 0,138 mg;
• Magnis - 12 mg;
• Folio rūgštis - 19 mg;
• Vitaminas C - 5,9 mg;
• Nikotino rūgštis - 0,983 mg;
• Manganas - 0,143 mg;
• Fosforas - 35 mg;
• Natris - 69 mg;
• Vitaminas E - 0,66 mg;
• Fluoras - 3,2 mkg.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis troškintose morkose, kurių paruošimo ingredientai yra 800 g morkų, 100 g sviesto, pusė stiklinės vandens, 1 šaukštelis. druskos ir cukraus, 100 g patiekalo yra:

• Baltymai - 0,9 g;
• Riebalai - 8,9 g;
• Angliavandeniai - 6,4 g;
• Maistinės skaidulos - 2,4 g;
• Natris - 17,7 g;
• Troškintų morkų kalorijų kiekis yra 108 kcal.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis morkų salotose, kurių paruošimo ingredientai yra: 2 didelės morkos, 3 pomidorai, 1 raudonieji pipirai, 2 šaukštai. saulėgrąžų aliejaus ir trečią šaukštelį. druskos 100 g patiekalo yra:

• Baltymai - 0,8 g;
• Riebalai - 7,5 g;
• Angliavandeniai - 4,7 g;
• Maistinės skaidulos - 1,8 g;
• Natris - 32,7 g;
• Morkų salotų kalorijų kiekis yra 88,2 kcal.

Kiek kalorijų yra morkose: lengva dieta svorio metimui

Mažas kalorijų kiekis morkose leidžia naudoti šią šakniavaisį įvairiose dietose, nes kartu su naudingomis savybėmis ir svorio mažinimu taip pat padeda išvalyti toksinus ir toksinus.

Morkų dieta puikiai tinka žiemos sezonui, nes ši daržovė visą žiemą puikiai išlaiko naudingas savybes. Yra keletas morkų dietos variantų, kurių kalorijų kiekis yra neigiamas.

Pirmoji morkų dietos versija yra skirta trims dienoms, per kurias galite numesti 3-3,5 kg antsvorio. Kiekvienam valgymui reikia suvalgyti 1-2 tarkuotas dideles morkas su citrinos sultimis ir 1 arbat. medus. Be tarkuotų morkų, turite vartoti vieną pasirinktą vaisių: granatą, apelsiną, greipfrutą, obuolį ar kivį. Užkandžiai taikant tokią trumpą dietą yra citrinų mėtų vanduo arba arbata be cukraus.

Antroji morkų dietos versija skirta vienai savaitei. Kiekvieną rytą, iškart po pabudimo, reikia išgerti stiklinę vandens, sumaišyto su puse supjaustytos citrinos.

Vienos savaitės dienos raciono meniu yra toks:

• 1 diena: pusryčiai - puodelis kavos, keptos morkos ir du obuoliai. Popietės užkandis - 100 g troškintų morkų, kurių kalorijų kiekis yra 108 kcal. Pietūs - daržovių sriuba, 150 g tarkuotų morkų su 1 valg. 10% grietinės. Užkandis - šviežių daržovių ir žolelių salotos. Vakarienė - taurė kefyro;
• 2 diena: pusryčiai - 2 apelsinai, viena žalio morkos ir 200 g naminio jogurto. Popietės užkandis - 100 g morkų salotų, kurių kalorijų kiekis yra 88,2 kcal. Pietūs - vištienos sultinio porcija, 150 g virtos žuvies ir du švieži pomidorai. Užkandis - 150 g žalių morkų su citrinos sultimis. Vakarienė - daržovių sriuba.
• 3 diena: pusryčiai - puodelis kavos, juodos pilno grūdo duonos riekelė, aptepta vištienos kepenų paštetu. Popietės užkandis - 100 g šalto meliono ar arbūzo. Pietūs - lėkštė sultinio, 200 g viso grūdo makaronų ir daržovių salotų. Užkandis - 100 g šviežių, mažai kaloringų morkų. Vakarienė - 150 g risotto su daržovėmis;
• 4 diena: pusryčiai - puodelis kavos, 2 tarkuotos didelės morkos su 2 valg. 10% grietinės. Popietės užkandis - 100 g morkų salotų. Pietūs - lėkštė daržovių barščių, 200 g virtos jautienos su daržovėmis ir žolelių salotos. Užkandis - 150 g žalių morkų su citrinos sultimis. Vakarienė - salotos iš 100 g vištienos, 100 g virtų morkų ir 50 g žiedinių kopūstų, pagardintos 1 arbat. alyvuogių aliejus;
• 5 diena: pusryčiai - 200 g troškintų morkų ir puodelis kavos be cukraus. Popietės užkandis - 100 g tarkuotų morkų su citrinos sultimis. Pietūs - 150 g virtos vištienos krūtinėlės ir 100 g virtų pupelių. Užkandis - 100 g morkų salotų. Vakarienė - taurė naminio jogurto;
• 6 diena: pusryčiai - puodelis kavos su pienu, juodos pilno grūdo duonos riekė su 50 g kumpio ir neriebaus sūrio riekele. Popietės užkandis - 150 g žalių morkų su citrinos sultimis ir dviem obuoliais. Pietūs - jautienos sriubos lėkštė, 200 g jautienos troškinio su daržovėmis ir žolelių salotos. Užkandis - 100 g šviežių, mažai kaloringų morkų. Vakarienė - 100 g neriebaus jogurto ar kefyro;
• 7 diena: pusryčiai - stiklinė neriebaus jogurto, 100 g neriebaus varškės ir puodelis kavos be cukraus. Popietės užkandis - 100 g tarkuotų morkų su citrinos sultimis. Pietūs - 200 g troškintų morkų su kopūstais ir jautiena bei juodos pilno grūdo duonos riekė. Užkandis - 100 g mažai kaloringų morkų. Vakarienė - daržovių salotos.

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.