Agurkai Svorio Metimui - Kalorijų Kiekis, Maistinė Vertė, Naudingos Savybės

2024 Autorius: Rachel Wainwright | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 07:40

Liekninantys agurkai

Šiuolaikinėje dietologijoje svorio mažinimo agurkai yra svarbus daugelio dietų, pasninko dienų ir mitybos sistemų komponentas dėl mažo kaloringumo.

Agurkai yra daržovių pasėlis (netikros uogos), 95-98% vandens, jame yra minimalus baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis. Juose gausu provitamino A (karotino), B grupės vitaminų, vitamino C, PP ir kompleksinių organinių junginių, kurių organizmui reikia normaliai medžiagų apykaitai. Agurkuose taip pat yra kalio, jodo junginių ir skaidulų, kurios padeda pagerinti žarnyno judrumą ir pašalinti cholesterolio perteklių.

Manoma, kad agurkuose yra vadinamasis „struktūrizuotas“arba „gyvasis“vanduo, kuris geba daryti gydomąjį poveikį organizmui, optimizuodamas visų organų ir sistemų darbą. Agurkų sultys, pasak dietologo Paulo Brega, ištirpina organizme besikaupiančius nuodus ir skatina jų išsiskyrimą, nes tai yra gana stiprus diuretikas.

Viename vidutinio dydžio agurke yra (nuo dienos vertės):

• 20% - skysčiai;
• 26% kalio;
• 14% vitamino C;
• 6% - augaliniai pluoštai.

Geriausia naudoti agurkus svorio metimui jų natūralaus nokimo sezono metu, kai jie auginami lauke natūraliomis sąlygomis. Reikėtų valgyti mažus, traškius, kietus vaisius su neišsivysčiusiomis sėklomis, būtinai su lupena, nes būtent jame sutelkti visi vaisių vitaminai ir mineralai.

Agurkų kalorijos

Agurkų kalorijų skaičius priklauso nuo to, ar jie auginami šiltnamyje, ar atvirame lauke, jie naudojami švieži, lengvai sūdyti ar sūdyti.

Kalorijos - šviežias agurkas 100g:

• Maltuose agurkuose yra 14-15 kcal. (0,1 g riebalų, 0,8 g baltymų, 2,5 g angliavandenių);
• Šiltnamio agurkuose yra 10 kcal. (0,1 g riebalų, 0,7 g baltymų, 1,8 g angliavandenių).

Lengvai sūdyti agurkai, kalorijos 12-13 kcal. (1,5 riebalų, 0,6 baltymo, 1,5 angliavandenio).

Marinuotų agurkų kalorijų kiekis yra 13 kcal. (0,1 riebalų, 0,8 baltymai, 1,7 angliavandeniai).

Tai yra vidutiniai duomenys, faktinės kalorijų vertės ir baltymų-riebalų-angliavandenių kiekis gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo agurkų įvairovės, dirvožemio sudėties, klimato zonos ir oro sąlygų augimo laikotarpiu atvirame lauke.

Agurkai svorio metimui, dietai

Svorio metimui agurkus rekomenduojama naudoti dietos metu, norint numesti antsvorį, normalizuoti medžiagų apykaitą, išvalyti žarnyną nuo toksinų, pagerinti odos būklę ir bendrą savijautą. Šviežiuose agurkuose yra nedaug kalorijų, todėl, laikantis dietos, svorio netekimui naudojami agurkai, garantuojama, kad nereikės patirti nepakankamos mitybos. Maisto kiekiai bus pakankami, o jų maistinė vertė bus minimali.

Be agurkų, dietoje leidžiama naudoti šiuos maisto produktus:

• Neriebi mėsa (veršiena, jautiena), vištiena;
• Žuvis ir jūros gėrybės;
• Kiaušiniai;
• Iš javų - ryžiai;
• Daržovės, išskyrus bulves
• Fermentuoti pieno produktai - varškė, kefyras, jogurtas;
• Įvairūs žalumynai,
• Vaisiai, išskyrus bananus, riešutus, sėklas;
• Maži miltų ar sėlenų duonos kiekiai.

Apytikslis dietos meniu, kuriame naudojami agurkai svorio netekimui vienai dienai:

• Pusryčiai - varškės-agurkų mišinys, ruginės duonos riekelė, žalioji arbata be cukraus;
• Antri pusryčiai - nedidelis greipfrutas, sauja žemės riešutų, graikinių riešutų ar kitų riešutų;
• Pietūs - okroshka su šviežiais agurkais arba agurkų-kefyro šalta sriuba, virta veršiena ar vištiena, žalioji arbata be cukraus;
• Popietės užkandis - agurkų, salotų ir fetos sūrio salotos;
• Vakarienė - daržovių salotos su virtais kiaušiniais ir agurkais, pagardintos alyvuogių aliejumi, kefyru ar jogurtu, garinta žuvimi, žaliąja arbata be cukraus ar stikline kefyro.

Kitas dienos meniu gali būti sudarytas atsižvelgiant į dietoje leidžiamus maisto produktus ir asmenines nuostatas. Daugiausia maistinių medžiagų yra agurkų odoje, todėl ruošiant patiekalus geriausia jos nelupti.

Jei reikia ir jei nėra medicininių kontraindikacijų, galite surengti agurkų pasninko dienas. Padalinkite pusantro kilogramo šviežių agurkų į 5 patiekalus ir valgykite per dieną, geriausia, kad nebūtų druskos. Jei visą dieną sunku išlaikyti tik agurkus, į dietą leidžiama įtraukti 100 g liesos virtos mėsos, 100 g neriebios varškės arba 2 kietai virtus kiaušinius.

Kitas variantas naudoti agurkus svorio metimui yra tiesiog padidinti jų skaičių dienos meniu, prieš kiekvieną valgį bandant suvalgyti po vieną šviežią agurką be druskos. Tai padės sumažinti laisvą vietą skrandyje, sumažinti suvalgytą kiekį ir pagreitinti gyvūninių baltymų absorbciją, nes agurkuose yra specialių fermentų. Taip pat patariama po 18–19 valandų vartoti tik šviežius agurkus ir švarų geriamą vandenį.

Lengvai sūdyti ir marinuoti agurkai svorio metimui

Nepaisant mažo kaloringumo marinuotų agurkų kiekio, jų nerekomenduojama naudoti laikantis svorio metimo dietų dėl didelio druskų kiekio, sulaikančio vandenį organizme, sumažinant medžiagų apykaitos procesų greitį.

Marinuotuose agurkuose yra daug skaidulų, kurios padeda išvalyti virškinamąjį traktą, antioksidantai, būtini laisviesiems radikalams surišti, naudingos bakterijos, kurios slopina patogeninę žarnyno mikroflorą, pieno rūgštis, kuri sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoja kraujospūdį ir pagerina kraujotaką. Todėl ne sezono metu, kai negalima valgyti šviežių agurkų, leidžiama į valgiaraštį įtraukti priimtinus kiekius marinuotų agurkų.

Lengvai sūdyti agurkai, kurių kalorijų kiekis taip pat yra mažas, o druskos kiekis juose yra nereikšmingas, o vitaminai ir maistinės medžiagos yra praktiškai išsaugoti, gali būti naudojami dietoms, skirtoms numesti svorį, tačiau ne daugiau kaip 100-200 g per dieną.

Marinuoti ir lengvai sūdyti agurkai svorio metimui kategoriškai nerekomenduojami įtraukti į kepenų, kasos, inkstų ir skrandžio ligų meniu.

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.