Liekninantis varškės sūris
Tarp visų mikroelementų ir mineralų kalcis yra pats svarbiausias mūsų kūno gyvenimui. Žmonėms to reikia nuo gimimo iki brandžios senatvės. Varškė yra optimaliausias kalcio šaltinis. Kodėl? Pirma, jame yra daug kalcio, antra, varškėje esantis kalcis organizmas absorbuojamas labiau nei kituose produktuose. Štai kodėl dietologai rekomenduoja varškę įtraukti į kasdienę mitybą.
Tačiau šis nuostabus produktas garsėja ne tik dideliu kalcio kiekiu. Gydytojai pataria varškę naudoti svorio metimui, cukriniam diabetui, aterosklerozei, hipertenzijai, tulžies takų ir kepenų ligoms, kraujotakos nepakankamumui, miokardo infarktui, podagrai, taip pat vartojant toksinius vaistus. Šis dietinis produktas - varškė - yra labai veiksmingas metant svorį, be to, jis yra skanus. Todėl jis dažnai įtraukiamas į įvairias dietas.
Ar realu mesti svorį nuo varškės?
Šiandien yra daug norinčių sulieknėti varškę, nes tai lengva ir veiksminga. Varškės dieta padeda atsikratyti papildomų kilogramų be didelių pastangų ir nevalgymo, o kartu su fizine veikla poveikis padidėja daug kartų.
Yra daug dietų, kurių metu varškės sūris yra naudojamas svorio metimui. Kai kurios dietos numato varškės vartojimą svorio metimui kaip vienintelį leistiną produktą (vienkartinė dieta), kitose dietose, be varškės, leidžiama naudoti įvairius mėsos ir daržovių patiekalus (kompleksines dietas).
Apie varškės ir kefyro dietą galima išgirsti daugybę teigiamų atsiliepimų. Kai kurie žmonės mieliau pasirenka sau pasninko dienas, per kurias svorio metimui galite suvartoti 700 g neriebios varškės, o žaliosios arbatos galite gerti be cukraus ir vandens. Varškės pasninko dienas rekomenduojama praleisti ir prevenciniais tikslais, ypač po sočių švenčių. Sūrio nevalgymo dienos yra dar geriau nei dietos.
Norint pasiekti maksimalų efektą, svorio metimui rekomenduojama naudoti neriebią varškę. Pirma, jame yra minimalus kalorijų kiekis, antra, jame yra riboflavino, kuris suaktyvina medžiagų apykaitos procesus organizme ir padidina energijos suvartojimą. Idealus variantas būtų vienos dienos varškės suvartojimas svorio metimui.
Valgant varškę svorio metimui, jūs ne tik kaupiate reikiamą kalcio kiekį, bet ir daug kitų naudingų medžiagų. Varškėje yra geležies, fosforo, magnio, vitaminų. Be to, jame yra daug laktobacilų, kurios prisideda prie normalaus virškinimo trakto veikimo. Varškėje yra visas aminorūgščių asortimentas.
Taigi numesti svorio iš varškės yra tikras. Ir kaip maloni premija gausite gražius plaukus, nagus, dantis ir odą, stiprius nervus.
Taigi varškę turėtų reguliariai vartoti visi, ne tik antsvorio turintys žmonės.
Svorio metimo dietos su varške
- Varškės dieta. Šios dietos trukmė yra 3 dienos. Per vieną dieną svorio metimui leidžiama suvalgyti 500 g neriebaus varškės ir išgerti po 2 stiklines kefyro penkiomis dozėmis. Taip pat galite išgerti stiklinę erškėtuogių sultinio, vandens ir žaliosios arbatos be cukraus galima gerti neribotą kiekį. Jei labai norite, leidžiama puodelis kavos ar juodosios arbatos be cukraus;
- Dieta ant varškės ir kefyro. Ši varškės ir kefyro dieta sukurta 3–5 dienas. Valgyti reikia penkis kartus per dieną. Kiekvienas valgis susideda iš 100 g neriebaus varškės ir 1 stiklinės kefyro (iš viso gaunama apie 500 g varškės ir iki 1 litro kefyro per dieną). Be to, galite gerti vandenį, žaliąją arbatą be cukraus ir žolelių užpilus;
- Varškės ir vaisių dieta. Šios dietos galite laikytis 5-7 dienas. Dienos metu reikia suvalgyti 400 g neriebios varškės (geriausia naminės) su kviečių sėlenomis, anksčiau garintos verdančiu vandeniu. Kiekvieną varškės porciją galima pagardinti medumi, įvairiomis uogomis ir vaisiais, pridėti daržovių. Ryte ir vakare galite išgerti vieną stiklinę fermentuoto kepto pieno ar kefyro.
Dietiniai patiekalai iš varškės
Norėdami naudoti varškę svorio metimui, visiškai nebūtina laikytis dietos. Galite tiesiog valgyti dietinius patiekalus iš varškės. Žemiau yra keletas dietinių patiekalų, kuriuos galima pagaminti iš varškės, receptai:
- Sūdytas varškės svoris. Daugeliui sūrus varškės sūris su grietine ar jogurtu, sumaišyti švieži agurkai ir žolelės bus skanūs ir pikantiški. Pusryčiams - tiesiog tobula. Na, jūs pats nuspręsite dėl proporcijų;
- Varškė su burokėliais. Pirmiausia reikia paruošti varškės masę. Paimkite 0,5 kg varškės, 2 trynius, po 2 šaukštus. cukrus, druska, augalinis aliejus ir manų kruopos. Sumaišykite visus ingredientus. Sutarkuokite 300 g virtų burokėlių ir sumaišykite su varškės mase. Dabar jums reikia suplakti tris ketvirtadalius stiklinės grietinės į putas - varškei papuošti. Įdėkite varškės masę į keptuvę ir nusiųskite į orkaitę 40 minučių;
- Sūdytos varškės lazdelės svorio metimui. Norint paruošti sūrias varškės lazdeles, reikia paimti 0,5 kg varškės, ją gerai pasūdyti ir praeiti per mėsmalę, įpilti 300 g miltų ir 250 g sviesto, užminkyti tešlą. Iš tešlos susukite piršto storio dešreles, supjaustykite jas ir padėkite ant kepimo skardos. Šios varškės lazdelės puikiai tinka kaip duonos pakaitalas. Ant pagaliukų pabarstykite sezamo sėklų;
- Dietiniai varškės sausainiai. Paimkite 200 g sviesto, 500 g varškės, 2 puodelius miltų ir užminkykite tešlą. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Tada suplakite vieno kiaušinio baltymą, sumaišykite su stikline cukraus ir stiklinėmis bet kokių riešutų (smulkintų). Užpildykite tešlos kvadratus riešutų mase ir suvyniokite į voką. Varškės sausainius kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje;
- Dietinis varškės pyragas. Jums reikia paimti pusę stiklinės avižinių dribsnių ir užpilti 100 ml karšto pieno, palikti pusvalandžiui. Dabar sumaišykite 50 g sviesto su kiaušiniu, 1 šaukštelis. šaukšto kepimo miltelių, 2 valg. l kakava ir smulkinti graikiniai riešutai. Į gautą masę suberkite išbrinkusius avižinius dribsnius. Įdarui paimkite 700 g neriebaus varškės, sumaišykite ją su 2 kiaušiniais, 15 g grietinės, citrinos žievelėmis, 100 g cukraus ir pačioje pabaigoje įdėkite maišelį vanilino. Formą patepkite aliejumi, tolygiai supilkite avižinių dribsnių tešlą, o ant jos - varškės masę. Kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Kaip matote, yra daug dietinių varškės produktų, skirtų lieknėjimui.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
