Kalorijų ritiniai
Kiekvienais metais japonų virtuvė vis labiau populiarėja ne tik tarp gurmanų, bet ir tarp paprastų žmonių iš viso pasaulio. Nepaisant šios rytietiškos virtuvės įvairovės, suši laikomi garsiausiais iš visų patiekalų. Tarp visų jų paruošimo variantų vieną iš pirmųjų vietų užima ritiniai. Suktinukai stebina ne tik sodriu skoniu, bet ir paruošimo paprastumu. Taip pat neturėtume pamiršti apie mažą kalorijų kiekį suktinukuose, o tai džiugina dietologus ir tinkamos mitybos šalininkus.
Kiek kalorijų yra ritiniuose?
Jei nuspręsite įtraukti šį nuostabų patiekalą į savo meniu, tuomet tikrai turėtumėte išsiaiškinti, kiek kalorijų yra ritiniuose. Visų pirma nepamirškite, kad, nepaisant nedidelio kalorijų kiekio ritiniuose, juose gausu jodo, geležies ir įvairių kitų gyvybiškai svarbių vitaminų, kurių kiekis ir sudėtis yra visiškai subalansuoti, tik vienas kitą iš esmės papildantys. Žinant, kad ryžių ir jūros gėrybių derinys puikiai tinka sveikai mitybai, suktinukai puikiai absorbuojami žmogaus organizme ir greitai virškinami skrandyje, palengvinantys sunkumą ir nemalonius pojūčius.
Galvodami apie tai, kiek kalorijų yra ritiniuose, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kokie maisto produktai buvo įtraukti į jų sudėtį. Mažas kalorijų kiekis ritiniuose yra dėl to, kad pagrindinis šio patiekalo komponentas yra ryžiai, taip pat norijos jūros dumblių lakštai. Papildomi ingredientai padeda padaryti sušius tikrai skanius ir sveikus: sūrį, jūros gėrybes ir daržoves.
Kalorijų kiekis suktinukuose, kaip ir suši, gali būti 70–200 kalorijų 100 g porcijos. Mažiausiai kalorijų ritiniuose iš daržovių ir krabų mėsos. Žmonės, norintys artimiausiu metu atsikratyti papildomų svarų, turėtų iš savo raciono neįtraukti sušių, pagamintų iš ungurių, ir labai populiarių, tačiau gana kaloringų Filadelfijos suktinukų. Norėdami padėti išsiaiškinti, kiek kalorijų yra ritiniuose, žinant, ar sušiuose yra grietinėlės sūrio. Tokio sūrio buvimas rodo didelį kalorijų kiekį ritiniuose.
Suktinukai - tai griežtai suvyniotos dešros iš ryžių, norijos lapų ir įvairių įdarų. Įdomus supjaustymas smulkiais griežinėliais suteikia šiam nacionaliniam japonų ir korėjiečių virtuvės patiekalui išbaigtą išvaizdą, todėl ritinių naudojimas yra patogus ir estetiškas.
Apsvarstykite keletą populiariausių suši receptų, kurie laimėjo daugelio japonų restoranų meilę.
- „Kalifornijos“ritinėlis yra patrauklios išvaizdos, nes išorė apibarstoma skraidančiais žuvies ikrais (Tobiko). Įdaras dažniausiai yra avokadų ir krabų mėsa. Be to, kompozicijoje gali būti majonezo, agurkų (vietoj avokado), lašišos, tuno ar krevečių filė;
- Filadelfijos suktinukų kalorijų kiekis yra daug didesnis nei kitų sušių variantų. Viršutinis tokių suktinukų sluoksnis yra ryžiai, kuriuos galima papildyti gabalėliu lengvai pasūdytos arba šviežios lašišos. Įdare yra grietinėlės sūrio (kuris padidina kalorijų kiekį Filadelfijos suktinukuose), ikrų, žaliųjų svogūnų, agurkų;
- Vyniotinis „Unagi“- mažo skersmens ritinėlis, suvyniotas į noriją, kurio viduje yra tik vienas įdaras - rūkytas ungurys.
Ar suktinukai gali būti dietinio valgio dalis?
Dėl to, kad kalorijų skaičius ritiniuose yra gana mažas, jų galima įtraukti į daugelį dietų. Mažas kalorijų kiekis ritiniuose pasiekiamas dėl ryžių, kurių dėka dažnai galima atsikratyti papildomų kilogramų. Be to, įdare taip pat yra mažai riebalų ir angliavandenių. Taigi, lašišos ar krevetės turi mažiau kalorijų nei, pavyzdžiui, vištiena. Jei mėgstate suši ir norite sumažinti savo suktinukų kalorijų kiekį, turėtumėte juos paruošti savo virtuvėje. Galite susitvarkyti juosmenį, jei atsikratysite riebaus kreminio sūrio.
Pagerinti viso virškinimo trakto darbą bus galima, jei valgysite suktinukus su lazdelėmis. Tokiu atveju kūnas ne tik greičiau pasisotina maistu, bet ir geriau jį pasisavina. Toks valgis amžinai atleis jus nuo persivalgymo ir sunkumo skrandyje. Dėl mažo kaloringumo ritinėlių vienoje porcijoje gali būti 6 arba 7 vnt. Tuo pačiu metu jūs ne tik pajusite visą šio patiekalo žavesį, bet ir išliksite sotus.
Dėl nedidelio kalorijų skaičiaus ritiniuose daugelis mitybos specialistų rekomenduoja jas naudoti kaip pagrindinį maistą pasninko dienomis. Daugelis įžymybių ilgą laiką vartojo panašias dietas. Taigi, per vieną dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 20 suktinukų, kurie turi būti padalyti per visą dieną. Tokiu atveju jūs ne tik numesite svorio, bet ir praturtinsite savo kūną dideliu kiekiu vitaminų ir naudingų mikroelementų.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
