Azimina
Gamtoje yra įvairių vaisinių augalų. Kai kurie iš jų yra gerai žinomi visame pasaulyje. Kiti nėra labai populiarūs, tačiau dėl to jų vaisiai nėra tokie skanūs ir sveiki. Šiems augalams priklauso trijų skiltelių azimina, pasižyminti išties unikaliomis savybėmis. Jos garbei JAV Ohajo valstijoje, netoli Albanio miesto, rengiama speciali vaisių šventė. Kas yra ši kultūra?
Azimina trijų ašmenų
Trijų skiltelių azimino vaisių kultūra yra lapuočių drėgmę mėgstantis augalas, kurio gimtinė yra Šiaurės Amerika. Gamtoje jis randamas tik JAV, kur auga krūmų pavidalu palei upių krantus ir šešėliniuose miškuose ant gana drėgno dirvožemio. Kai kurios kultūrinės letenėlių formos paplito kitose šalyse. Palankiomis sąlygomis augalas dažnai atrodo kaip medis, kurio aukštis siekia 12-15 m. Nepaisant to, kad azimina yra subtropikų augalas, jis pasižymi dideliu atsparumu šalčiui.
Šis vaismedis gali būti nuostabi sodo puošmena. Piramidinė augalo karūna atrodo labai įdomiai. Jį suformuoja dideli blizgūs kiaušiniški lapai, kurių ilgis yra iki 33 cm, o plotis - iki 12 cm, kurie atsiranda žiedams pražydus. Šiuo atveju kiekvieno lapo apatinis paviršius turi rausvai rudą atspalvį.
Žydėjimo metu aziminas turi labai dekoratyvią išvaizdą dėl didelių ryškių purpurinių ar raudonų atspalvių, iki 6 cm skersmens, spalvų. Kiekvieną gėlę sudaro tik šeši dideli žiedlapiai, kurie sudaro tam tikras skiltis, išdėstytas dviem eilėmis, o tai leido pavadinti aziminą trimis skiautėmis. Augalo bruožas yra nedidelis, bet nemalonus pasenusios mėsos kvapas, kuris išnyksta, kai atsiranda vaisiai.
Pawpaw vaisiai
Kiekviena trijų skiltelių piestelės gėlė gali susieti kelis vaisius, nes turi nuo 2 iki 9 piestelių. Tačiau labai ankstyvas piestelės stigmos brendimas atmeta gėlės savidulkės galimybę, todėl augalams reikia kryžminio apdulkinimo. Aziminos vaisiai yra netaisyklingos, pailgos kreivos formos uogos. Jie sunoksta rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje ir, atsižvelgiant į veislę, sveria nuo 60 g iki 200 g.
Vaisiai yra padengti plona žalia oda, kuri vėliau tampa gelsva. Vaisių viduje yra saldus, lengvas minkštimas su savitu braškių-ananasų aromatu. Aziminos skonis yra kaip banano ir mango vienu metu. Augalo vaisiai renkami daiguose, kiekviename iš jų jų vienu metu gali būti iki 9.
Pagal formą vaisiai turi tam tikrų panašumų su bananais, todėl daugelis aziminą vadina bananų medžiu. Panašumų galima rasti šių augalų sudėtyje, kurių pagrindiniai ištekliai yra pektinas, askorbo rūgštis ir mikroelementai, tokie kaip kalis, kalcis, magnis ir geležis. Kiekviename vaisiuje yra daug maistinių medžiagų. Letenos vaisiai, kaip ir kiti vaisiai, naudojami ką tik nuskinti, jie taip pat naudojami uogienei, uogienei ir uogienei ruošti.
Skirtingos augalo dalys turi specifinių gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, azimino sėklose yra alkaloidas aziminas, kuris naudojamas apsinuodijimo atvejais kaip veiksmingas vėmimas, padedantis pašalinti toksinus iš organizmo. Jaunų lapų nuoviras yra geras diuretikų pakaitalas, o šviežiai spaustos sultys turi pastebimą antihelmintinį poveikį. Be to, trijų skilčių aziminas gali sukelti gana stiprų priešnavikinį poveikį. Jo vaisių ekstraktas stiprina imuninę sistemą.
Pawpaw vaisiai yra pats vertingiausias maisto produktas. Be maistinių ir vaistinių savybių, jie suteikia žmogui malonų skonio pojūtį, prisidėdami prie endorfino - „džiaugsmo hormono“- gamybos. Tai leidžia azimine pamatyti bananų medį, kuris yra tam tikras vynmedžio pakaitalas su gerai žinomais vaisiais.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
