8 Maisto Produktai, Padedantys Pagerinti Kraujotaką

2024 Autorius: Rachel Wainwright | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 07:40

8 maisto produktai, padedantys pagerinti kraujotaką

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių mūsų šalyje ir visame pasaulyje. Didžioji dauguma tokių ligų išsivysto sklerozinių kraujagyslių pokyčių fone. Svarbų vaidmenį kraujagyslių sienelių patologijų atsiradime atlieka vadinamųjų cholesterolio plokštelių susidarymo procesas. Tai yra ruoniai, pagaminti iš cholesterolio molekulių. Jie sumažina indo spindį, sumažina kraujo tekėjimo greitį.

Šaltinis: depositphotos.com

Cholesterolis (įskaitant „blogas“modifikacijas) patenka į žmogaus organizmą su gyvūninės kilmės maistu. Jaunystėje, kai medžiagų apykaitos procesai yra intensyvūs, ši medžiaga sėkmingai pašalinama iš kraujotakos. Laikui bėgant medžiagų apykaita sulėtėja, o kartais būna sutrikimų, susijusių su laipsnišku agresyvių veiksnių, streso, nesveikų įpročių ir įvairių ligų padarinių pasekmių kaupimu. Dėl to „blogasis“cholesterolis nusėda ant kraujagyslių sienelių, susidaro plokštelės. Negydomos pasekmės gali būti labai liūdnos: pablogėjus kraujotakai, atsiranda tokių patologijų kaip varikozė, krūtinės angina, širdies ritmo sutrikimai, ūminis širdies nepakankamumas, miokardo infarktas ir insultas.

Kraujagyslių sienelių sukietėjimo procesą galima sustabdyti (ir net sumažinti jau esamus pažeidimus) teisingai parinktos terapijos pagalba. Pradinėse ligos stadijose dietos terapija yra veiksminga, visų pirma įtraukiant į dietą maisto produktus, kurie gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerinti reologines kraujo savybes.

Miežiai kruopos

Miežių grūduose yra beta-gliukano polisacharido. Kartu su dideliu B grupės vitaminų ir karotinoidų kiekiu ši medžiaga aktyviai mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Miežių sudėtyje yra komponentų, kurie mažina kraujo krešėjimą ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.

Indams apsaugoti geriau naudoti ne virtas miežių kruopas (perlines), o daigus, išaugintus iš sveikų (neluptų) sėklų.

Šaltinis: depositphotos.com

Lino sėkla

Linų sėmenys yra unikalus produktas, kuriame gausu skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių. Jo naudojimas maiste padeda pašalinti cholesterolio perteklių iš organizmo ir netgi sumažinti esamų sklerozinių plokštelių dydį. Geriausias būdas išgauti maistines medžiagas yra paruošti vandeninę linų sėklų infuziją.

Reikėtų pažymėti, kad naudingos linų sėmenų savybės gerai išsilaiko šalto spaudimo linų sėmenų aliejuje.

Šaltinis: depositphotos.com

Alyvuogių aliejus

Viduržemio jūros virtuvė laikoma viena sveikiausių pasaulyje. Viduržemio jūros dietos besilaikančių tautų atstovai rečiau serga smegenų indų skleroze. Ekspertai mano, kad šio reiškinio priežastis yra jų dietos prisotinimas daržovėmis, vaisiais, jūros gėrybėmis ir alyvuogių aliejumi.

Šaltai spaustame alyvuogių aliejuje yra daug omega-9 riebalų rūgščių. Jie lengvai absorbuojami organizme, padeda išvalyti kraują nuo cholesterolio pertekliaus, normalizuoja medžiagų apykaitą ir padidina kraujagyslių sienelių elastingumą.

Šaltinis: depositphotos.com

Riešutai

Kaip ir kitose sėklose, riešutuose gausu biologiškai aktyvių medžiagų, kurios prisideda prie bendros kūno sveikatos ir lėtina senėjimo procesą. Širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai palaikyti naudingiausi yra graikiniai riešutai ir anakardžiai: jie padidina kraujagyslių elastingumą ir tonusą bei padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Migdoluose yra medžiagų, kurios suaktyvina kraujodaros procesą.

Reikėtų prisiminti, kad riešutai dažnai yra alerginių reakcijų priežastis, todėl jų įtraukimas į racioną žmonėms, linkusiems į alergiją, reikia būti atsargiems.

Šaltinis: depositphotos.com

Riebi žuvis

Riebi jūrinė žuvis (silkė, skumbrė, otas ir kt.) Laikoma vienu geriausių polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3 šaltinių. Šie produktai rekomenduojami vyresnio amžiaus žmonėms ir pacientams, turintiems medžiagų apykaitos sutrikimų. Žuvis lengviau virškinama nei mėsos produktai, joje yra pilnaverčių gyvūninių baltymų, vitaminų ir mineralų (įskaitant organizmui reikalingą jodą ir fosforą). Reguliarus jo naudojimas padeda aktyviai kovoti su kraujagyslių kietėjimo procesu. Nustatyta, kad riebių jūros žuvų įtraukimas į dienos racioną sumažina ūminio širdies nepakankamumo ir miokardo infarkto išsivystymo riziką.

Šaltinis: depositphotos.com

Ankštiniai augalai

Visi ankštiniai augalai turi ryškų choleretinį poveikį. Reguliariai juos valgant, kraujas atsikrato nuo cholesterolio pertekliaus. Pupose, žirniuose, sojos pupelėse, lęšiuose ir pupelėse yra daug baltymų, kurių sudėtis panaši į gyvūninių baltymų, nors jie yra šiek tiek mažiau virškinami.

Nemėgstantiems ar netoleruojantiems patiekalų, pagamintų iš prinokusių pupelių, puikiai tinka žalios ankštys (pečių ašmenys), surinktos pieno brandos stadijoje. Reikiamą šio skanaus produkto kiekį galima užsiauginti sode ir net balkone. Specialiai išvestos šparaginių pupelių (cowpea) veislės, kurių ankštys siekia 50–60 cm ilgio ir ilgai išlieka minkštos.

Šaltinis: depositphotos.com

Avokadas

Pavadintame egzotiškame vaisiuje yra didelis kiekis nesočiųjų riebalų, kurie lengvai virškinami ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Avokade taip pat yra B grupės vitaminų, folio rūgšties, vario junginių. Tai yra vienas geriausių antioksidacinių maisto produktų organizme. Norint išlaikyti sveiką širdį ir kraujagysles, pakanka vieno avokado per savaitę.

Šaltinis: depositphotos.com

kartaus šokolado

Kartūs (kurių sudėtyje yra didelis procentas kakavos sviesto) šokolado veislės ne visiems patinka, tačiau juose gausu eterinių aliejų, kurie teigiamai veikia kraujo sudėtį. Keli skanėstų kąsniai padės pašalinti cholesterolio perteklių iš jūsų kūno ir sumažins trombocitų kiekį.

Juodasis šokoladas veiksmingai kovoja su stresu, gerina bendrą kūno tonusą ir veiklą, normalizuoja imuninę sistemą ir gerina atmintį.

Šaltinis: depositphotos.com

Kraujagyslių sukietėjimo pavojus, be kita ko, siejamas su proceso laipsniškumu. Cholesterolio plokštelės susidaro lėtai, o patologija ilgą laiką gali niekaip nepasirodyti. Štai kodėl būtina periodiškai atlikti tyrimus, siekiant nustatyti „blogojo“cholesterolio koncentraciją kraujyje. Tokius tyrimus vyrams rekomenduojama pradėti nuo 30-35 metų, o moterims - nuo 40-45 metų, o tada kartoti kas 5 metus.

Žmonės, kuriems gresia širdies ir kraujagyslių patologijos, turėtų būti ypač atidūs savo sveikatai. Veiksniai, didinantys tokių ligų tikimybę, yra šie:

• genetinis polinkis;
• rūkymas;
• valgymo sutrikimai;
• lėtinių ligų (hipertenzijos, diabeto ir kt.) buvimas;
• nutukimo tendencija;
• dažnas stresas;
• sėslus gyvenimo būdas;
• moterų po menopauzės.

Kraujagyslių patologinius pokyčius gali rodyti padidėjęs galvos skausmas, galvos svaigimas, nuolatinis kojų skausmas, nuovargis, atminties sutrikimas, emocinis nestabilumas, regėjimo iliuzijų („musių“, spalvų dėmių) atsiradimas, klausos ar regos praradimas. Jei pastebite tokius simptomus, turėtumėte kreiptis į gydytoją.

„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:

Maria Kulkes Medicinos žurnalistė Apie autorių

Išsilavinimas: pirmasis Maskvos valstybinis medicinos universitetas, pavadintas I. M. Sečenovas, specialybė „Bendra medicina“.

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.