Grikiai
Grikiai yra grikių šeimos augalas, kurio gimtine laikomi kalnuoti Nepalo ir Indijos regionai, kuriuose jie pradėti auginti maždaug prieš 4000 metų. Grikiai pas mus atkeliavo iš Graikijos, todėl gavo tokį pavadinimą - grikiai, tai yra graikiškos kruopos.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 343 kcal?
| Ėjimas | 86 minutės |
| Bėgiojimas | 38 minutės |
| Plaukimas | 29 minutės |
| Dviratis | 49 minutės |
| Aerobika | 69 minutės |
| Namų ruošos darbai | 114 minučių |
Naudingos grikių savybės
Pagrindinė ir gerai žinoma grikių savybė yra didelis geležies kiekis, kuris padeda esant žemam hemoglobino kiekiui ir mažakraujystei. Be to, grikiuose yra cinko, molibdeno, kalio, jodo, kobalto, vitaminų B, E, PP, fosforo, kalcio.
Grikių kalorijų kiekis yra 305 kcal 100 g gatavo produkto, tačiau lengvai virškinamų baltymų ir angliavandenių dėka grūdai gali būti naudojami kaip dietinis maistas - jie ilgam suteikia sotumo jausmą.
Į naudingas grikių savybes atsižvelgia oficialios medicinos atstovai, o grūdai dažnai įtraukiami į pacientų, sergančių hipertenzija, ateroskleroze, įvairios kilmės edemomis ir sutrikusia kepenų funkcija, terapinę dietą.
Yra daug gerų atsiliepimų apie grikius, naudojamus virškinimui atstatyti, nervų, raumenų sistemos darbui, skrandžio sekrecijos gerinimui, lėtinio nuovargio simptomų pašalinimui, širdies susitraukimų dažnio stabilizavimui, apetito gerinimui.
Dėl vitamino B2 yra žinomos tokios naudingos grikių savybės, kaip regėjimo gerinimas, konjunktyvito prevencija ir fotofobijos mažinimas.
Grikiuose taip pat yra rutino, kuris, reguliariai naudojant javus, padeda sustorėti ir sustiprinti kraujagyslių sieneles. Todėl grikius patartina įtraukti į racioną tiems, kurie kenčia nuo venų varikozės ir hemorojaus.
Grikių panaudojimas
Grikių želė naudinga sergant ateroskleroze. Jam paruošti vienas šaukštas javų šaukšto praskiedžiamas 100 ml vandens ir dvi minutes verdamas ant silpnos ugnies. Parodyta, kad želė geriama 1 mėnesį, po 200 ml 2 kartus per dieną. Gydymą galite pakartoti per 2–4 savaites.
Gydant furunkuliozę, grikiai naudojami išoriškai: penkias minutes grikiai turi būti kalcinuoti, paskui sutrinti į miltelius, užpilti vandeniu, kad gautųsi pyragas. Jis taikomas nuo spuogų 15-20 minučių.
Norint sušvelninti osteochondrozę ir gydyti nemigą, naudinga miegoti ant grikių lukštais užpildytų pagalvių.
Jie aktyviai praktikuoja grikių dietą. Norėdami tai padaryti, geriau naudoti neperdirbtus, neskrudintus ir neskaldytus grūdus - žalius grikius. Tokios dietos prasmė yra ta, kad vieną ar dvi savaites galite be apribojimų valgyti nesūdytą košę. Laikantis grikių dietos, per dieną leidžiama suvalgyti papildomą obuolį, išgerti vieną stiklinę neriebaus kefyro, galima gerti vandenį.
Laikantis grikių dietos, grūdus geriau garinti termose, todėl jie paruošti naudoti per dvi ar tris valandas. Jei kruopas garuosite puode, ją reikia užpilti visą naktį. Išbrinkę trupiniai grikiai valgomi be prieskonių, druskos, cukraus, pieno.
Dėl gana mažo kaloringumo grikių, grūdų galimybės išvalyti organizmą ir gero produkto virškinamumo ši dieta leidžia per dvi savaites pašalinti 3-8 kg. Pakartotinis svorio metimo kursas gali būti atliktas per mėnesį, tačiau pažymima, kad svorio metimas nėra toks intensyvus, tačiau gautas rezultatas išlieka ilgą laiką.
Grikių kalorijų kiekis ir jame esantis maistinių medžiagų rinkinys leidžia juos naudoti nevalgius: 1–2 kartus per savaitę reikėtų valgyti tik anksčiau aprašytu būdu paruoštą košę.
Geri atsiliepimai apie grikius su kefyru, kurie padeda išvalyti kepenis ir žarnas. Valant 10 dienų, rekomenduojama rytais valgyti grikius, užpilamus kefyru (jie užpilami naktį). Grikiai valgomi vietoj pusryčių, po valandos galima išgerti 200 ml šilto vandens ir tik po dviejų valandų ką nors suvalgyti. Gerai tokius valymo kursus lankyti du ar tris kartus per metus.
Be dietos, žalieji grikiai yra naudingi varikozės profilaktikai, imuninės sistemos stiprinimui, kraujotakos gerinimui, cholesterolio, sunkiųjų metalų, toksinų šalinimui, virškinimo gerinimui ir cukraus kiekio kraujyje mažinimui. Tam reikia naudoti daigintus žalius grikius: nuplauti grūdai užpilami geriamuoju vandeniu ir paliekami dviem valandoms. Tada vanduo nusausinamas ir šlapi grikiai paliekami tamsioje vietoje tris dienas, maišant kelis kartus per dieną. Po 36 valandų grikių grūduose pasirodys daigai, o tai reiškia, kad košė yra paruošta naudoti. Kruopas reikia nuplauti nuo gleivių, galite pridėti druskos ir augalinio aliejaus.
Kontraindikacijos
Sprendžiant iš apžvalgų, grikiai dideliais kiekiais gali būti kenksmingi esant gastritui, virškinimo trakto opoms. Taip pat reikia nepamiršti, kad grikiai yra linkę išprovokuoti dujų ir gleivių susidarymą žarnyne.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
