Kresas
Kresas yra vienmetė žolė, priklausanti kryžmažiedžių šeimai. Žmonės žinojo šias salotas nuo senų senovės. Jo istorija yra tokia pat turtinga kaip mineralų ir vitaminų sudėtis. Naudingos kriešio savybės atskleidžiamos senovės Romos ir Senovės Graikijos kronikose. Pavyzdžiui, pasak Hipokrato, rėžiukų savybės padeda atkurti gyvybingumą ir išvalyti kraują. Senovės egiptiečiai moterų ir vyrų seksualinį šaltį gydė aliejumi, gautu iš salotų lapų. Europoje žolė pasirodė tik viduramžiais, o ypač paplitusi Vokietijoje.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 32 kcal?
| Ėjimas | 8 minutės |
| Bėgiojimas | 4 minutes |
| Plaukimas | 3 min. |
| Dviratis | 5 minutės. |
| Aerobika | 6 minutes |
| Namų ruošos darbai | 11 minučių |
Yra keletas rūšių kresų, tarp kurių yra augalų su garbanotais, supjaustytais ir sveikais lapais. Salotų nokinimo laikotarpis priklauso nuo lapų rūšies.
Sėjamasis rėžiukas priklauso anksti sunokstančioms kriokų veislėms, jis labiausiai žinomas, nes turi didelius lapus. Lapų spalva taip pat skiriasi - nuo gelsvai žalios ir žalios iki melsvos.
Kresas yra gana pikantiško skonio, kuris išsiskiria ypatingu prieskoniu. Salotos auga labai greitai, o pavasarį pasirodo daug anksčiau nei kitos daržovės, nes nebijo šalnų.
Kreso tepimas
Visų rūšių kresai turi beveik identišką cheminę sudėtį, tik su nedideliais skirtumais. Vitaminų deriniai su daugybe kitų maistinių medžiagų yra labai sėkmingi, o tai paaiškina krienų naudingumą. Taigi, augale yra B, E, D, PP, A, C, K grupės vitaminų, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, jodas, geležis, magnis. Gana didelis rėžių ir baltymų, eterinių aliejų, angliavandenių, cukrų, lepidino alkaloido, propsolino glikozido, riebiųjų aliejų ir flavonoidų kiekis.
Reguliariai vartojamos rėžiukų naudingos savybės garantuoja apetito pagerėjimą, normalizuoja kraujospūdį, pašalina toksinus ir toksinus bei reguliuoja virškinimą. Tradicinė medicina ilgą laiką vartojo salotas kaip priešuždegiminį ir bendrą toniką.
Taip pat pastebimos jo žaizdų gijimo, atsikosėjimą skatinančios, diuretikų, antisklerozinės ir raminančios savybės. Bet dėl krekingo antioksidacinių savybių jis sugeba kovoti su depresija ir pagerinti miegą.
Oficiali medicina neseniai pradėjo rekomenduoti rėžiukus dietoje, paaiškindama šį sprendimą tuo, kad jis gali užkirsti kelią daugybei akių ligų, taip pat sumažinti vėžio išsivystymo galimybę.
Tradicinė medicina rekomenduoja naudoti rėžių lapus gydant nudegimus, opas, žaizdas ir odos ligas, taip pat peršalus, sąnarių skausmus ir tulžies akmenų ligas.
Kresas taip pat naudojamas kaip pagalbinė priemonė gydant vėžį ir prostatitą. Tradiciniai gydytojai rekomendavo vyrams valgyti neprinokusių augalų sėklas ar jų alkoholinę tinktūrą, nes buvo manoma, kad tai gali žymiai padidinti seksualinį aktyvumą.
Šiuolaikinė medicina atkreipia dėmesį į tai, kad rėžuose yra medžiagų, užtikrinančių kraujo ląstelių struktūros vientisumą, o tai reiškia, kad valgant salotas žymiai sumažėja vėžinių ląstelių išsivystymo tikimybė.
Iš krakmolo šaknų, lapų ir sėklų ruošiami įvairūs užpilai, nuovirai ir tinktūros. Iš džiovintų lapų jie gamina aliejų. Veiksmingam pustulių ir spuogų gydymui naudojama susmulkintų salotų košė, kuri tvirtinama ir tvirtinama tvarsčiais ant pažeistų vietų.
Šviežios krištolo sultys padeda nuo pleiskanų paprasčiausiai įtrinant jas į galvos odą. Į vonią į vonią įpilant sulčių, galima išgydyti daugybę odos problemų.
Viduje rekomenduojama naudoti kriešį odos lupimui ir paraudimui, mastopatijai, edemai ir prostatitui gydyti. Procedūra bus efektyviausia, jei tuo pačiu metu probleminėse vietose bus gaminami kompresai su susmulkintomis žolelėmis.
Salotos taip pat vartojamos peršalus, garstyčių tinko pavidalu, kai vietoj garstyčių reikia naudoti miltelius, pagamintus iš krienų sėklų.
Išoriniam naudojimui naudojamas tepalas, pagamintas iš sėklų, arba aliejus, pagamintas naudojant sėklas. Tepalą galima paruošti nepriklausomai nuo krevos šaknų ar džiovintų lapų, kurie turi būti sumalami į miltelius ir sumaišomi santykiu 1: 3 su vazelinu ar riebalais, tačiau jums reikės nusipirkti aliejaus. Vietoj salotų sulčių puikiai tinka nuovirai ir užpilai, kurie ruošiami tiek iš sausų, tiek iš šviežių lapų. Norėdami paruošti infuziją, turite paimti 2 šaukštus. l. sausas ir 3 šaukštai. l. šviežių lapų ir supilkite juos stikline verdančio vandens. Po dviejų valandų, kurias šis mišinys praleis termose ar šiltoje vietoje, infuzija yra paruošta.
Sultinio atveju krevetės lapus reikia užvirti ant silpnos ugnies, pavirti 5–7 minutes ir tada atvėsinti. Jei kankina nerimas ar nemiga, turite paimti tokį sultinį, atvėsintą trečdalyje stiklinės. Karštas sultinys bus naudingas esant stipriam kosuliui ar bronchitui.
Pažymima, kad kasdien vartojant kriešą galima pagerinti miegą ir sumažinti destruktyvų streso poveikį organizmui. Didelis jodo kiekis salotose galės palaikyti normalų skydliaukės funkcionavimą, taip pat užkirsti kelią įvairių endokrininių ligų vystymuisi. Kartu su salotomis su sultimis dietos, skatinančios svorio metimą, bus gana veiksmingos.
Įvairių dantų ligų profilaktikai rekomenduojama kasdien valgyti jaunus žalumynus ar daigintas salotų sėklas.
Naudingos krevetės savybės plačiai naudojamos kosmetologijoje, kuriai tinka ir augalų sultys, ir jų aliejus.
Salotos jau seniai naudojamos kulinarijoje, ypač Vakarų Europos šefai.
Kreso žala
Apie šio augalo keliamus pavojus beveik nieko nežinoma, tačiau pažymima, kad neigiamos pasekmės vis tiek gali pasireikšti individualaus produkto atmetimo atveju, tai gali reikšti įvairiausiomis alerginėmis reakcijomis.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
