Raudoni šonkauliai
Raudonasis serbentas vadinamas sveikatos uoga, jis auga ant daugiamečio krūmo, ne daugiau kaip 1,5 m aukščio. Kiekvienas raudonųjų serbentų krūmas gali duoti vaisių iki 25 metų. Uogos pradeda derėti birželio pabaigoje - liepos pradžioje, jų šepečiai tvirtai laikosi krūmo, nebyra, kitaip nei juodieji serbentai, todėl labai patogu nuimti derlių.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 56 kcal?
| Ėjimas | 14 minučių |
| Bėgiojimas | 6 minutes |
| Plaukimas | 5 minutės. |
| Dviratis | 8 minutės |
| Aerobika | 11 minučių |
| Namų ruošos darbai | 19 minučių |
Raudonasis serbentas yra šviesą mėgstantis augalas, kurį reikia reguliariai retinti ir pjaustyti. Tai nėra labai reiklus laistymui, tačiau sausros metu uogos auga mažesnės.
Raudonųjų serbentų sudėtis
Dėl gydomųjų raudonųjų serbentų savybių jis buvo įvertintas dar XVI amžiuje ir buvo laikomas natūraliu sveikatos šaltiniu. Taigi šiuolaikinė alternatyvi medicina šias uogų savybes naudoja iki šiol.
Jame yra iki 4% rūgščių ir iki 10% cukraus, mineralinių druskų, pektino ir taninų, karotino, jodo, vitaminų, tokių kaip A, C, P, B1 ir B2, svarbūs sveikatai. Ir nors raudonieji serbentai vitamino C kiekiu gerokai nusileidžia juodiesiems, vis dėlto jo nėra mažiau nei avietėse ir braškėse.
Raudonuose serbentuose gausu kalio, kuris teigiamai veikia širdies darbą ir padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, taip pat geležies, kuri labai reikalinga kraujagyslėms.
Šioje uogoje yra kumarinų ir furokumarinų, kurie turi nuskausminamąjį ir priešvėžinį poveikį. Be to, kumarinas gydo padidėjusį kraujo krešėjimą.
Raudonieji serbentai, palyginti su juodaisiais, turi daugiau vitaminų P ir A.
Raudonųjų serbentų nauda
Turėdamas maistinių ir gydomųjų savybių, raudonasis serbentas veikia kaip choleretikas, priešuždegiminis, karščiavimą mažinantis, hemostatinis ir vidurius laisvinantis agentas; padeda pagerinti skrandžio ir žarnyno veiklą; padidina prakaitavimą, taip pašalindamas druskos perteklių iš organizmo. Jis slopina neoplazmų augimą, apsaugo nuo uždegiminių procesų vystymosi.
Dėl didelio pektinų kiekio raudonieji serbentai naudojami toksinams ir toksinams pašalinti, gydant virškinamojo trakto ligas.
Iš raudonųjų serbentų ruošiami įvairūs patiekalai, desertai, kompotai, uogienės, sirupai, drebučiai, sultys, vaisių gėrimai, padažai, alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai, gira ir net salotos bei sriubos.
Raudonųjų serbentų uogos
Įrodyta, kad raudonųjų serbentų ir iš jų pagamintų produktų nauda didina apetitą, pasireiškia vidurių užkietėjimas ir alerginės reakcijos. Ši uoga skatina gyvūninių baltymų absorbciją organizme, didina žarnyno peristaltiką.
Net užšaldytas raudonasis serbentas nepraranda naudingų savybių. Svarbu valgyti prinokusias ir nepažeistas uogas.
Raudonųjų serbentų sultys
Šių uogų sultys turi tonizuojantį ir gaivinantį poveikį, mažina karščiavimą susirgus ir labai gerai malšina troškulį karštyje.
Sultys slopina gagų refleksą, stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir padeda įveikti pykinimo jausmą, skatina druskų pašalinimą iš organizmo.
Raudonųjų serbentų nauda taip pat žinoma kaip vidurius laisvinantis, choleretinis, hemostatinis ir priešuždegiminis agentas. Serbentų sultis rekomenduojama įtraukti į dietinį ir kūdikių maistą.
Parodytos sultys nuo lėtinio vidurių užkietėjimo. Jo paruošimui užpilami 3 šaukštai uogų užpilami stikline verdančio vandens, po to užpilami keturias valandas, antpilas filtruojamas ir geriamas 3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį, po 50 ml.
Raudonųjų serbentų lapai
Raudonuose serbentuose naudinga viskas, ne tik uogos ir jų sultys, bet ir lapai. Antpilą ant lapų rekomenduojama gerti su hipovitaminoze. Tam 1 lentelė. šaukštas lapų užpilamas puse stiklinės vandens ir 15 minučių pašildomas vandens vonelėje. Gerkite infuziją 5 dienas iš eilės, 1/3 puodelio 1 kartą per dieną.
Naudingos raudonųjų serbentų savybės ilgą laiką buvo naudojamos cistitui gydyti. 50 gramų lapų (ir galite naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus) užplikoma stikline verdančio vandens ir užpilama uždarytoje talpykloje 4 valandas. Filtruota infuzija geriama tarp valgių 3-5 kartus per dieną po pusę stiklinės.
Nepaisant to, kad raudonųjų serbentų uogų skonis yra rūgštus, jo lapai padeda normalizuoti padidėjusį skrandžio sulčių rūgštingumą. Norėdami tai padaryti, užpilkite 50 g šviežių lapų su litru baltojo vyno, 2 savaites užpilkite kambario temperatūroje tamsioje vietoje. Paimkite tinktūrą 20-30 minučių prieš valgį, 50 g.
Dėl raudonųjų serbentų diuretiko poveikio 20 gramų jo lapų garinama stikline verdančio vandens, paliekama visiškai atvėsti ir paimkite 2 šaukštus. šaukštai 3 kartus per dieną.
Kontraindikacijos
Nors raudonųjų serbentų nauda akivaizdi, yra keletas kontraindikacijų jo vartojimui: ūminis gastritas, hemofilija, hepatitas, mažas kraujo krešėjimas, dvylikapirštės žarnos opa ir skrandžio opa.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
