Chlorofilas
Chlorofilas yra žalias, šviesai jautrus augalo pigmentas. Chlorofilo molekulės turi unikalią galimybę paversti saulės energiją, kurią absorbuoja augalų ląstelės, į cheminę energiją. Saulės energijos pavertimo procesas vadinamas fotosinteze.
Chlorofilo funkcijos
Mokslininkai nustatė ryškių chlorofilo molekulės ir hemoglobino molekulės - pagrindinio žmogaus kraujo kvėpavimo komponento - struktūros panašumų. Vienintelis jų struktūros skirtumas yra tas, kad magnio atomas yra chelatų komplekso centre augalo pigmente, o geležies atomas - hemoglobine.
Augalai, fotosintezės metu absorbuojantys anglies dioksidą, išskiria deguonį į orą. Deguonies gamyba fotosintezės metu yra dar viena nuostabi chlorofilo funkcija. Kalbant apie atliekamas funkcijas, chlorofilą galima palyginti su hemoglobinu, tačiau chlorofilo poveikio žmogaus organizmui spektras yra daug platesnis.
Daugelis chlorofilo apžvalgų patvirtina, kad ši medžiaga suaktyvina kasos funkciją ir pagerina skydliaukės veiklą. Pigmentas reguliuoja kraujospūdį, pašalina nervingumą ir skatina žarnyno sveikatą. Garsus gydytojas B. S. Thaitsas rekomendavo į maistą alergiškiems vaikams įpilti chlorofilo.
Atsiliepimai apie chlorofilą patvirtina, kad ši medžiaga žymiai pagreitina dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opų gijimą. Be to, jis stiprina ląstelių membranas, pagreitina fagocitozę ir sustiprina imunitetą.
Dėl unikalios chlorofilo sudėties jis yra puiki priemonė pašalinti potencialiai kenksmingas žmogaus organizmui medžiagas. Pigmentas suriša ir pašalina toksinus iš organizmo. Svarbi chlorofilo funkcija yra apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų sunaikinimo. Ši medžiaga gali turėti priešnavikinį poveikį. Kai kuriuose chlorofilo apžvalgose teigiama, kad jis teigiamai veikia virškinimo, širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemas.
Dėl savo sudėties chlorofilas yra galingas antioksidantas ir tonikas, kuris lėtina senėjimo procesą.
Vitaminas K, esantis chlorofile, reguliuodamas kalcio oksalato kristalų susidarymo greitį šlapime, užkerta kelią urolitiazės vystymuisi.
Farmacijos pramonėje chlorofilas naudojamas gaminant įvairius biologiškai aktyvius priedus. Maisto pramonėje jis naudojamas kaip maisto priedas E140. Natūralus dažiklis E140 dedamas gaminant ledus, kremus, pieniškus desertus, majonezą ir įvairius padažus, suteikiant produktams malonų alyvuogių atspalvį.
Skysto chlorofilo gavimas
Dažniausiai skystas chlorofilas gaunamas iš liucernos. Iš augalo lapų išspaudžiamos sultys, po kurių sultys džiovinamos naudojant specialią technologiją. Iš gatavo produkto gaminamas tirpalas arba gaminamos kapsulės.
Skystas chlorofilas, gautas iš liucernos, pasižymi visomis naudingomis augalo savybėmis. Liucerna yra geriausias skysto chlorofilo šaltinis. Didelė ir gili šaknų sistema leidžia augalui gauti visą naudingiausią naudą iš žemės. Visi vitaminai ir mineralai, esantys liucernoje, yra tokios formos, kurią organizmas lengvai pasisavina. Jame yra daug geležies, magnio ir kalio. Augalas askorbo rūgšties turi keturis kartus daugiau nei citrusiniai vaisiai.
Chlorofilo papildai yra labai naudingi bet kuriam asmeniui, nes padeda neutralizuoti kancerogenus, kurie patenka į organizmą kartu su maistu.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
