Baltymų liekninamasis purtymas
Baltymų kokteilių gėrimas svorio metimui yra puikus sprendimas tiems, kurie nori sulieknėti, tačiau nėra pasirengę laikytis griežtų dietų ir kažkaip apsiriboti savo mityba. Gerdamas šį gėrimą, organizmas gauna reikiamą kiekį baltymų. Kūnas išleidžia trečdaliu daugiau energijos baltymų įsisavinimui nei angliavandenių ir riebalų virškinimui. Baltymų kokteiliai svorio metimui yra pakankamai patenkinti. Liekninančius kokteilius galima pradėti iškart ryte. Juk norint paruošti šiuos gėrimus nereikia jokių specialių prietaisų ir ingredientų. Įvairūs receptai padės kiekvieną kokteilį pasigaminti visiškai nauju būdu.
Baltymų kokteilio poveikis svorio metimui
Norint numalšinti apetitą, į dietą naudinga įtraukti baltymų kokteilį svorio metimui. Juk žmogaus organizmas baltymus virškina daug ilgiau nei angliavandeniai. Viena taurė šio gėrimo nesuteikia daug kalorijų, tačiau puikiai numalšina alkio jausmą.
Laikantis dietos žmogaus organizme, sumažėja riebalų ląstelių ir raumenų masė. Padidėjus baltymų suvartojimui organizme, prasideda vadinamoji antikatabolinė reakcija, kurios metu kartu su riebalų nuostoliais papildoma raumenų masė. Trūkstant riebalų ir angliavandenių, virškinamasis traktas išleidžia 30% daugiau energijos baltymų virškinimui.
Kada ir kaip gerti baltymų kokteilį svorio netekimui
Svorio metimui patariama gerti baltymų kokteilį ryte, o ne pusryčius, su vaisiais ar duonos riekele. Taigi kūnas gaus reikiamą baltymų kiekį ir papildys per naktį prarastų kalorijų skaičių.
Reguliariai vartojant šį gėrimą, organizmas išleidžia daugiau energijos nei gavo. Nedidelėje duonos riekelėje yra reikiamas angliavandenių kiekis. Angliavandeniai padeda gėrime esančioms maistinėms medžiagoms geriau įsisavinti organizmą. Geriausia naudoti viso grūdo duoną, nes joje yra daug skaidulų ir maistinių skaidulų.
Organizmas gaus visus reikalingus mineralus ir vitaminus iš gėrime esančių vaisių. Vaisiuose yra cukraus ir fruktozės. Jie suteiks kūnui papildomos energijos ir netaps riebalų ląstelėmis.
Susmulkinti graikinių riešutų grūdai taip pat gali būti dedami į baltymų kokteilį, norint numesti svorio. Riešutai padės sureguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Jie aprūpina mūsų kūną sveikaisiais riebalais ir aktyviai maitina visas smegenų ląsteles.
Baltymų gėrimą patartina gerti iškart po paruošimo. Bet jei kokteilio yra daug, likusią dalį galima įdėti į stiklinį indą, sandariai uždaryti dangčiu ir nusiųsti į šaldytuvą.
Baltymų kokteilių sudėtis ir rūšys svorio metimui
Metant svorį, labai svarbu žinoti, kiek kalorijų yra kokteilyje. Šių gėrimų kalorijų kiekis yra mažas (ne daugiau kaip 200 kcal 250 g porcijoje). Bet juose yra pakankamas maistinių medžiagų kiekis. Vienoje stiklinėje baltyminio gėrimo gali būti tiek geležies ir baltymų, kiek jautienos kepsnyje. Tokiu atveju baltymų kokteilio kalorijų kiekis bus minimalus.
Bet kuriame baltymų kokteilyje svorio netekimui yra vandenyje tirpių baltymų, gautų iš kiaušinių baltymų, išrūgų ar augalinių produktų, pavyzdžiui, sojos.
Sportininkai geria specializuotus baltyminius gėrimus. Juose yra mineralinių papildų ir multivitaminų kompleksų. Tokių kokteilių naudojimas kompensuoja druskų, išsiskiriančių su prakaitu, praradimą.
Atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra kokteilyje, į gėrimą kartais dedama angliavandenių (fruktozės ar sacharozės) ar riebalų, kad padidėtų kalorijų kiekis. Šie gėrimai vadinami energiniais gėrimais.
Išrūgų baltymų kokteilis svorio metimui 100% absorbuojamas organizme ir labai retai sukelia alergiją. Išrūgų baltymai gali padėti atsigauti po fizinio krūvio. Pieno kokteilis skanesnis, tačiau kai kurie žmonės netoleruoja pieno cukraus. Kiaušinių gėrimas gerai absorbuojamas ir turi didelę biologinę vertę. Tačiau šis kokteilis laikomas alergizuojančiu.
Žolelių kokteilyje trūksta daug vertingų amino rūgščių. Šis gėrimas yra mažiau populiarus dėl to, kad žmogaus organizmas blogiau pasisavina augalinės kilmės baltymus. Augalinius baltymų kokteilius dažniausiai vartoja vegetarai.
Gamintojai į kokteilius prideda komponentų, kurie sumažina apetitą (chromo pikolinatas) ir pagreitina riebalinio audinio (L-karnitino) vartojimą. Populiariausi kokteiliai yra „Turboslim“, „Doctor Slim“ir „Cambridge“maistas. Šimtame gramų tokių kokteilių yra ne daugiau kaip 50 kcal (5–6 gramai kompleksinių angliavandenių ir baltymų ir ne daugiau kaip gramas sveikų riebalų).
Baltymų kokteilis svorio metimui „Doctor Slim“turi gerą angliavandenių ir baltymų santykį (maždaug 1: 1). Šio derinio dėka baltymai pasisavinami geriau, badas patenkinamas greičiau. Be to, šiame gėrime gausu kalcio. Galite rinktis iš braškių, šokolado ar vanilės skonių.
Kokteilyje „Turboslim“yra daug naudingų skaidulų, taip pat chromo pikolinatas, slopinantis potraukį saldumynams.
Baltymų kokteilio receptai
Namuose pasigaminti kokteilius bus lengviau, jei vaistinėje ar parduotuvėje įsigysite baltymų izoliatą - gryną koncentratą, kuriame yra 97% baltymų.
Taigi, norint atsigaivinti citrinos baltymų kokteilį svorio metimui, reikia paimti šviežiai spaustas vieno citrinos sultis, du šaukštus gatavų miltelių, pusę stiklinės vandens ir ledo, jei norite. Visi ingredientai turi būti sumaišyti maišytuve, po kurio galėsite mėgautis gatavu gėrimu.
Gaivinančiam kavos ir baltymų gėrimui gerkite stiklinę vandens, du šaukštus miltelių, vieną arbatinį šaukštelį tirpios kavos ar kakavos ir šaukštelį plakto grietinėlės. Maišykite visus ingredientus maišytuve, jei norite, įpilkite ledo. Gėrimas skonis dar geresnis, jei į jį įdėsite saują smulkintų riešutų arba porą bananų skiltelių.
Norėdami paruošti varškės baltymų kokteilį svorio metimui, turite sumaišyti 200 gramų neriebios varškės, 200 gramų pieno, du šaukštus avižinių dribsnių, šiek tiek cinamono ir vaisių. Sumaišykite visus ingredientus maišytuve.
Šokolado-braškių kokteiliui reikia stiklinės nugriebto pieno, dviejų šaukštų paruoštų baltymų miltelių, vieno šaukšto kakavos ir penkių – šešių braškių. Pirmiausia suplakite braškes, įpilkite kakavos ir baltymų miltelių, tada pieno.
Baltymų kokteilių žala liekninant
Baltymų kokteilio negalima vartoti dideliais kiekiais. Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien išgerti ne daugiau kaip stiklinę gėrimo.
Vartojant didelius baltymų kiekius, kalcis pamažu kaupiasi inkstuose, o tai gali sukelti įvairias inkstų ligas ir akmenų susidarymą.
Jei esate alergiškas laktozei, baltymų kokteilis svorio netekimui gali sukelti pilvo pūtimą, mėšlungį ir skrandžio sutrikimus.
Dažnai vartojant baltyminius gėrimus, kūno panaudojimo procesas tampa sunkus, o kepenys yra labai perkrautos.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
