Montignac dieta
Šios dietos kūrėjas Michelis Montignacas po ilgų tyrimų padarė išvadą, kad antsvorio priežastis daugeliu atvejų yra kasos funkcijos sutrikimas. Valgant maistą, kuriame gausu paprastųjų angliavandenių, skatinama per didelė insulino gamyba ir angliavandenių virtimas riebalais. Tokie produktai turi aukštą glikemijos indeksą (GI) ir yra draudžiami metant svorį. Maistas, turintis žemą glikemijos indeksą, daro nereikšmingą poveikį insulino lygiui, kurį Montignac rekomendavo įtraukti į dietą, laikydamas jį saugiu.
Montignac mitybos sistema yra padalinta į dvi fazes - tiesioginį svorio metimą ir svorio stabilizavimą.
- Svorio metimo etape naudojami tik tie maisto produktai, kurių GI neviršija 50. Ši fazė numato dalinius, penkis ar šešis patiekalus per dieną mažomis porcijomis. Paskutinis valgis yra ne vėliau kaip 20:00. Etapo trukmė priklauso nuo papildomų kilogramų kiekio, tačiau yra mažiausiai nuo vieno iki dviejų mėnesių, per kuriuos antsvoris praeina, pagerėja medžiagų apykaita, organizmas pripranta prie naujos mitybos sistemos ir susiformuoja teisingi valgymo įpročiai.
- Svorio stabilizavimo etape į meniu kartais leidžiama įtraukti maisto produktus, kurių GI viršija 50, išskyrus medų, cukrų ir krakmolingą maistą. Produktai, kurių GI yra 50 ar daugiau, naudojami tik kartu su salotomis ir ne dažniau kaip vieną ar du kartus per savaitę.
„Montignac“pateikia keletą taisyklių:
- nemaišykite riebalų ir angliavandenių per vieną valgį (tačiau antrame dietos etape tai kartais leidžiama);
- rytą pradėk nuo vaisių. Vaisiai gerai absorbuojami, greitai virškinami ir aktyvina žarnyną. Svarbu atsiminti, kad vaisiai valgomi nevalgius;
- vaisių sultis naudokite tik šviežiai spaustas ir be pridėtinio cukraus;
- į meniu įtraukite maisto produktus, kuriuose yra skaidulų - lęšius, šviežias daržoves ir kt.;
- neįtraukite į racioną ir granuliuoto cukraus bei jo turinčių produktų - konservų, sulčių, kepinių, saldžių jogurtų ir kt.;
- svorio metimo fazėje venkite maisto, kuriame gausu riebalų ir greitųjų angliavandenių (tai kepiniai, pieno produktai, kuriuose yra daug riebalų ir kt.);
- baltus ryžius pakeiskite rudais, nes baltuose yra daug paprastųjų angliavandenių;
- pertrauka tarp valgių. Po valgio, kuriame gausu angliavandenių, riebus maistas gali būti vartojamas ne anksčiau kaip po trijų valandų;
- neįtraukite į racioną padažų ir prieskonių, tokių kaip majonezas, garstyčios, kečupas;
- atsisakyti grūdų ir daržovių, kuriose yra daug krakmolo (tai soros, kukurūzai, bulvės ir kt.);
- atsisakyti alkoholio (kartais leidžiama stiklinė sauso raudono vyno);
- neįtraukite nervų sistemą ir apetitą stimuliuojančių gėrimų - arbatos, kavos;
- per dieną išgerkite mažiausiai 2 litrus gryno (ne mineralinio) vandens.
Griežtas Montignac dietos taisyklių laikymasis leis jums atsikratyti nuo 10 iki 12 kg per mėnesį svorio metimo etape.
Šaltinis: depositphotos.com
Montignac dietos pranašumai
„Montignac“dieta atitinka sveikos mitybos taisykles, yra optimali žmogui ir yra tikrai veiksminga kovojant su antsvoriu.
Jį lengva naudoti: yra leidžiamų maisto produktų sąrašas, draudžiamų maisto produktų sąrašas, reguliuojama dieta, nereikia skaičiuoti kalorijų.
Montignac dietos galima laikytis visą gyvenimą, išlaikant optimalų svorį.
Dieta padeda atsikratyti papildomų kilogramų, pagerina medžiagų apykaitą, normalizuoja kasą ir virškinamąjį traktą.
Montignac dietos trūkumai ir kontraindikacijos
Prieš pradedant vartoti „Montignac“dietą, svarbu pasitarti su dietologu ir gydytoju, kad įsitikintumėte, jog nėra kontraindikacijų, ypač žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis.
Dieta nežada ypač greitų rezultatų - reikia būti kantriam ir laukti, kol pasikeis svoris.
Valgyti dažnai ir mažomis porcijomis ne visada patogu, ypač jei tenka valgyti darbe.
Kokie produktai yra leidžiami
Pirmajame Montignac dietos etape leidžiama vartoti maisto produktus, kurių GI yra mažesnis nei 50:
- mėsa, žuvis, kiaušiniai;
- pienas ir pieno produktai (išskyrus saldintus);
- daržovės ir vaisiai (daug skaidulų ir mažai gliukozės), riešutai, grybai;
- Sojų pienas;
- kartaus šokolado (kakavos dalis ne mažiau kaip 80%);
- laukiniai ir rudieji ryžiai, viso grūdo grikiai, avinžirniai, žali avižiniai dribsniai (muslis), rupūs arba kietųjų kviečių makaronai;
- pilno grūdo ir ruginė duona;
- natūralios sultys be cukraus;
- slyvos, džiovinti abrikosai ir abrikosai.
Kokie maisto produktai yra draudžiami?
Draudžiama:
- produktai iš aukščiausios kokybės miltų, ypač patiekalams, pagamintiems iš pūstos ir mielinės tešlos;
- cukrus ir produktai, kurių sudėtyje yra cukraus, įskaitant gėrimus (gira, gaivieji gėrimai, pramoninės sultys, vaisių gėrimai, alkoholis);
- daržovės ir vaisiai, kurių GI viršija 50 (bulvės, ankštiniai augalai (išskyrus avinžirnius), moliūgai, virtos morkos, burokėliai, papajos, bananai, arbūzai, melionai, vynuogės, razinos);
- makaronai ir grūdai (išskyrus tuos, kurie nurodyti leidžiamų produktų sąraše).
„Montignac“dietos meniu
Pirmojo „Montignac“dietos etapo dienos meniu pavyzdys:
Naudingi patarimai
Patarimas 1. Turėtumėte atidžiai perskaityti įsigytų patiekalų ir maisto produktų sudėtį, atkreipdami dėmesį į jame esančio cukraus kiekį. Faktas yra tas, kad cukraus dažnai būna net tuose produktuose, kuriuose mažiausiai tikitės jį pamatyti, pavyzdžiui, dešroje.
Patarimas 2. „Montignac“dieta yra veiksminga ne tik kaip priemonė kovoti su viršsvoriu, bet ir kaip priemonė jo išvengti.
4,5 iš 5
Veiksminga dieta, skirta atkurti kasos funkciją. Teigiamas rezultatas pasiekiamas dėl to, kad iš dietos neįtraukiami maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, ir laikomasi atskiros mitybos principų.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
