Morzė
Vaisių gėrimas yra gaivusis gėrimas, pagamintas iš vaisių ar uogų sulčių. Tam tikru santykiu sultys sumaišomos su vandeniu ir į skonį į mišinį įpilama cukraus ar medaus.
Morzė jau buvo žinoma tolimoje praeityje. Yra keletas šio skanaus gėrimo pavadinimo kilmės versijų. Pasak vieno iš jų, manoma, kad jis į rusų kalbą atėjo iš lotyniško žodžio „mulsa“- „medaus gėrimas“.
Vaisių gėrimo nauda
Morzė ne tik gerai malšina troškulį, bet ir turi gydomųjų savybių. Kalbant apie vaisių gėrimo pranašumus, negalima pabrėžti, kad jo naudingos savybės yra dėl ingredientų, naudojamų jo paruošimui. Dažniausiai ruošiami šie vaisių gėrimų tipai:
- Bruknių sultys - žadina apetitą, gerina imunitetą;
- Spanguolių sultys - turi tonizuojančių, karščiavimą mažinančių ir antiseptinių savybių;
- Gervuogių sultys - padeda normalizuoti nervų sistemos ir virškinamojo trakto veiklą;
- Serbentų sultys - turi priešuždegiminių, kraujagysles stiprinančių ir imunostimuliuojančių savybių;
- Vyšnių sultys - sumažina kenksmingo cholesterolio kiekį kraujo serume, padeda išvengti žarnyno infekcijų atsiradimo.
Vaisių gėrimo nauda žmogaus sveikatai yra ta, kad jame gausu vitaminų (A, PP, C, B grupės) ir mineralų (geležies, kalcio, fosforo, magnio, kalio). Mitybos specialistai rekomenduoja moterims nėštumo metu reguliariai gerti vaisių gėrimus, nes šis gėrimas prisotina jų organizmą reikalingais vitaminais, mikroelementais ir taip prisideda prie normalios vaisiaus raidos.
Šiltu pavidalu šis gėrimas pasižymi šildančiomis savybėmis, o šaltoje formoje jis puikiai tonizuoja ir pašalina troškulio jausmą. Įrodyta, kad vaisių gėrimas padeda pakelti nuotaiką, pašalinti neurozės ir depresijos simptomus.
Spanguolių sultys ir urogenitalinės sistemos ligos
Praėjusio amžiaus viduryje mokslininkai iš Maskvos medicinos instituto. Pirogovas, atlikdamas mokslinius tyrimus, nustatė, kad spanguolių sultys žymiai padidina antibiotikų terapijos veiksmingumą nuo pielonefrito. Vėliau buvo nustatyta, kad jis yra skolingas šią vaistinę savybę guipūro rūgščiai, kurios spanguolėse yra labai daug. Šiuo metu spanguolių sultys turi būti įtrauktos į kompleksinę įvairių urologinių ir ginekologinių infekcinių ir uždegiminių ligų terapiją.
Morzė nėštumo metu
Nėštumo metu moters organizmui reikia didesnių vitaminų ir mineralų dozių. Bet koks vaisių gėrimas yra tikras šių biologiškai aktyvių medžiagų lobis. Be to, jame nėra dažiklių, kvapiųjų medžiagų, stabilizatorių ir kitų medžiagų, žalingų moters sveikatai ir vaisiaus vystymuisi. Tačiau naudingiausia vaisių gėrimų rūšis nėštumo metu yra spanguolės. Taip yra dėl to, kad nėščioms moterims dažnai išsivysto uždegiminės šlapimo takų ligos. Pirmoje nėštumo pusėje cistitas, o antroje - pielonefritas. Reguliarus spanguolių sulčių vartojimas užkerta kelią jų vystymuisi, o susirgus - žymiai sumažina antibiotikų ir uroseptikų dozes.
Naudingi patarimai
- Vaisinius gėrimus patartina ruošti iš tų vaisių ir uogų, kurie auga jūsų vietovėje. Taip yra dėl to, kad juose esančios maistinės ir biologiškai aktyvios medžiagos yra geriau absorbuojamos;
- Tradiciškai Rusijoje sodo ir miško uogos naudojamos vaisių gėrimų gamybai, todėl šie gaivieji gėrimai tampa ne tik labai skanūs ir aromatingi, bet ir prisotinami vitaminais;
- Visų rūšių uogų vaisių gėrimuose yra didelis kiekis naudingų rūgščių, mineralinių druskų ir pektino, kurie padeda padidinti imunitetą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir pašalina toksines medžiagas iš žmogaus kūno;
- Ruošdami vaisių gėrimą, galite saugiai naudoti įvairių vaisių ir uogų derinį, kuris leidžia gėrimui suteikti naują skonio gamą ir padaryti ją dar naudingesnę sveikatai.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
