Kuojos
Raudė yra maža žuvis, priklausanti karpių šeimai. Ji gyvena gėlavandeniuose telkiniuose.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 88 kcal?
| Ėjimas | 22 minutės |
| Bėgiojimas | 10 minučių. |
| Plaukimas | 7 minutės |
| Dviratis | 13 minučių |
| Aerobika | 18 minučių |
| Namų ruošos darbai | 29 minutės |
Kuojos kompozicija
Daugelis žmonių mano, kad kuojos yra pigios, todėl tai negali būti sveikas maistas. Tačiau ši nuomonė iš tikrųjų yra labai klaidinga. Šios žuvies mėsoje yra 19% baltymų, 0,4% riebalų ir 0% angliavandenių. Raudės baltymus žmogaus organizmas pasisavina daug geriau nei jautienos baltymus. Mažas riebalų kiekis ir visiškas angliavandenių nebuvimas daro šią žuvį tinkama žmonių, sergančių diabetu ir (arba) nutukimu, mitybai.
Raudonėje yra didelis kiekis vitaminų A, C, B1, B2, PP ir E. Jame taip pat gausu įvairių makro- ir mikroelementų: nikelio, chloro, fosforo, kalcio, magnio, geležies, kalio, natrio, molibdeno, fluoro. Tik 100,0 g kuojos mėsos trečdaliu gali patenkinti suaugusių žmonių vitaminų PP ir A poreikius, taip pat visiškai padengti chromo poreikį.
Nors kuojos mėsoje yra labai mažai riebalų, ji žmonėms vertinga, nes yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, turinčių ryškių antioksidacinių savybių. Dėl šių savybių polinesočiosios riebalų rūgštys vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią tokioms sunkioms ligoms kaip insultas, katarakta, reumatoidinis artritas, Alzheimerio liga, miokardo infarktas, vėžys. Be to, jie užkerta kelią ankstyvam kūno senėjimui.
Raudonėlių kaloringumas
Nepaisant to, kad kuojų mėsoje yra riebiųjų rūgščių, jos 100,0 g yra tik 100 kcal. Dėl tokio mažo kaloringumo kuojos dažnai naudojamos dietoje žmonėms, bandantiems numesti svorio. Ši žuvis ypač dažnai įtraukiama į vadinamąją japonų dietą. Pakankamas baltymų, vitaminų ir mikroelementų kiekis juose atleis jus nuo kankinančio alkio jausmo, tačiau tuo pačiu nepadidins jūsų kūno svorio.
Naudingos kuojų savybės
Atsižvelgiant į kuojų mėsos sudėtį, šią žuvį galima priskirti dietiniams produktams. Mitybos specialistai rekomenduoja jį įtraukti į vaikų ir pagyvenusių žmonių, taip pat nėščių moterų ir maitinančių motinų dietą. Be to, kuojos yra įtrauktos į operuotų žmonių, kenčiančių nuo alergijos, virškinamojo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemos, racioną.
Košes rekomenduojama valgyti troškintas arba virtas, taip pat žuvies sriubose. Tačiau mažai tikėtina, kad dažnas vartojimas džiovintų ar rūkytų kuojų ir net kartu su alumi būtų naudingas jūsų sveikatai.
Raudonė dėl riebalų rūgščių ir vitaminų kiekio mėsoje naudojama ne tik medicinoje (dietiniame maiste), bet ir kosmetologijoje.
Sraigės naudojimas medicinoje
Moksliniai tyrimai parodė, kad kasdien vartojant virtą arba keptą kuoją (100,0 g), ankstyvos mirties rizika sumažėja daugiau nei 20%. Taikant šį kuoją, per dieną į žmogaus organizmą suvartojama polinesočiųjų riebalų rūgščių - 3,3 gramo. Palyginimui: konservuotuose žuvų konservuose tuo pačiu kiekiu yra tik 0,8 g polinesočiųjų riebalų rūgščių.
Moterims šių rūgščių pasisavinimo procesas yra daug geresnis nei vyrų. Todėl net nedidelis suvalgytos kuojos kiekis turi teigiamą poveikį jų organizmui. O jei atsižvelgsite ir į mažą kaljanų kuojų kiekį, paaiškės, kokia svarbi ši žuvis, ypač dailiosios lyties atstovams.
Raudė kosmetologijoje
Raudės ikrai plačiai naudojami kosmetologijoje. Jame yra medžiagų, gerinančių odos ir plaukų būklę. Jų dėka oda įgauna sveiką spalvą, iš jos išnyksta įvairūs bėrimai, plaukai tampa stipresni ir storesni. Kosmetika, pagaminta iš raudės ikrų, dažniausiai rekomenduojama moterims, vyresnėms nei trisdešimt metų. Taip yra todėl, kad jis turi galingų stimuliuojančių ir senėjimą stabdančių savybių.
Šiuo metu gamintojai gamina įvairias kosmetikos serijas, kuriose yra raudės ikrų ekstraktas. Tarp jų visada galite pasiimti tuos produktus, kurie idealiai tinka jūsų odos tipui ir turės jai tikrai magišką poveikį.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
