Kalorijų kiekis pipiruose
Žodžiu „pipirai“turime omenyje ir aštrų prieskonį, ir saldžiąją papriką bei raudonąjį čili. Šiame straipsnyje aptarsime paprikų kalorijų kiekį. Šio tipo saldžiųjų paprikų istorija prasideda Amerikoje. Subrendę paprikos vaisiai yra ryškių spalvų: raudoni, geltoni, oranžiniai. Neprinokusi daržovė yra žalia. Būtent šiame vystymosi etape jis idealiai tinka konservavimui. Paprikos yra plačiai naudojamos kulinarijoje. Daugelis žmonių mėgsta kaip salotas, kaip pagrindinį patiekalą ir sriubas. Klausimas apie kalorijų kiekį pipiruose kyla tiems, kurie bando atsikratyti papildomų kilogramų ar tiesiog išlaikyti savo figūrą.
Pipirų kalorijos ir jo cheminė sudėtis
Pipirai yra daržovės. Kalorijų kiekis pipiruose yra mažas. Paprikuose esančios kalorijos yra mažiausiai žalios. 100 gramų saldžiųjų pipirų yra tik 28 kilokalorijos. Saldžios paprikos salotos yra daugelio dietų meniu. Taip yra ne tik dėl mažo kaloringumo pipirų. Be to, šioje daržovėje gausu vitaminų ir mineralų.
Prieš pradedant kulinarinį apdorojimą ir net virti, produktas yra geras B grupės vitaminų, niacino, tokoferolio, askorbo rūgšties, retinolio, folio rūgšties, kalio, kalcio, fosforo, magnio, geležies šaltinis. Pipiruose yra daug naudingų augalinių skaidulų, kurios padeda kovoti su apetito pertekliumi ir normalizuoja žarnyno veiklą. Paprikuose yra nedaug kalorijų, tačiau jie vis tiek yra vertingas maisto produktas. Žinoma, daržovių sudėtyje daugiausia yra vandens (92%), tačiau yra ir augalinių baltymų (1,4%), angliavandenių (6%) ir net aliejų (0,4%).
Bulgarijos pipirų kalorijų kiekis po virimo
Įdarytų pipirų kalorijų šaltinis pirmiausia yra ne pati daržovė, o įdaras ir augalinis aliejus. Maltos mėsos gali būti įvairių. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Galite gaminti grybų įdarą. Vegetarams patiks šis receptas. Tam naudojami svogūnai, morkos, pievagrybiai, žalumynai. Kalorijų kiekis pipiruose vienoje porcijoje (100 gramų) šiuo atveju bus tik 89 kilokalorijos. Jei mėgstate mėsos patiekalus, tuomet pasigaminkite maltos kiaulienos ar jautienos. Įdarui, be mėsos, naudokite svogūnus, ryžius, žoleles. Šiuo atveju pipirų kalorijų kiekis vienoje porcijoje bus apie 180 kilokalorijų.
Keptos paprikos yra dar vienas skanus ir populiarus patiekalas. Pagal receptą, paprikos griežinėliai kepami orkaitėje su svogūnais ir žolelėmis. Norint pagerinti skonį, patiekalas karštas apibarstomas tarkuotu sūriu. Šiame patiekale pipirų kalorijų kiekis yra apie 105 kilokalorijas.
Jei norite kažko originalesnio, pabandykite pasigaminti paprikų ir vištienos kotletų. Šiuo atveju pipirų kalorijų kiekis bus 124 kilokalorijos 100 gramų. Giliame inde sumaišoma vištienos faršas, smulkiai supjaustyti pipirai, vienas kiaušinis, du šaukštai miltų. Iš gautos masės suformuojami maži kotletai ir kepama. Patiekalas patiekiamas karštas su žolelėmis.
Paprikos nauda ir žala
Nepaisant puikaus skonio, vitaminų ir mikroelementų turtingos kompozicijos, mažo kaloringumo pipirų, šio produkto ir patiekalų iš jo nėra naudingi visiems. Atsargiai pipirų patiekalus turėtų valgyti pacientai, sergantys gastritu, pepsine opa, hemorojumi, kolitu. Įrodyta, kad jis valgo saldžiąsias paprikas žmonėms, turintiems antsvorio, arterinę hipertenziją, cukrinį diabetą, nemigą ir depresiją. Pipiruose yra tiek mažai kalorijų, kad jie gali būti įtraukti į bet kokią dietą, skirtą svorio metimui.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
