Kūdikio maitinimas sulaukus 1 metų
Vienerių metų vaiko maitinimas turi būti atliekamas atsižvelgiant į jo amžių. Viena vertus, kūdikis užaugo gana gerai ir gali valgyti daug naujų patiekalų. Tačiau nepaprastai svarbu įsitikinti, kad jo maistas yra sveikas ir saugus.
Produktai, skirti maitinti kūdikį nuo 1 metų
Neįmanoma staigiai perkelti kūdikio į naują dietą, o juo labiau - į „suaugusiųjų“maistą. Jei neįmanoma paruošti maisto specialiai vaikui, galite toliau naudoti paruoštą kūdikių maistą stiklainiuose. Norėdami maitinti kūdikį nuo 1 metų, tokie produktai turi tinkamą konsistenciją su gana dideliais gabalėliais, kad būtų galima lavinti kramtymo įgūdžius.
Po metų nereikia smarkiai mažinti pieno produktų dalies, nes pirmaisiais metais jų kiekis (motinos pienas, pieno mišiniai) buvo gana didelis. Į metinę dietą rekomenduojama kasdien įtraukti iki 500–600 ml pieno ir pieno rūgšties produktų (įskaitant troškinius, košes). Jie yra vertingas lengvai virškinamo kalcio, fosforo ir baltymų šaltinis, nepaprastai svarbus augančiam organizmui.
Tarp pieno rūgšties produktų ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas specializuotiems vaikų fermentuotiems pieno produktams - varškei, kefyrui. Kūdikio maitinimui nuo 1 metų buvo sukurtos vadinamosios trečiosios pakopos adaptuotos pieno mišiniai. Jie tenkina vyresnių nei vienerių metų vaiko poreikius dėl jam reikalingų maistinių medžiagų, nesukeldami alergijos, tokie mišiniai kūdikiui yra geresni nei įprastas karvės pienas.
Jei motina vis dar turi pieno, ji gali tęsti žindymą, jei nori. Kūdikiui augant, keičiasi ir motinos pieno sudėtis; jis išlieka svarbus baltymų ir imunoglobulinų šaltinis.
Po truputį verta išplėsti valgiaraštį varškės-daržovių ir varškės-grūdų troškiniais. Po metų vaikams jau duodama šiek tiek švelnių veislių kietojo sūrio, jei jie vis dar nelabai kramtomi, sūrį galima sutarkuoti.
Privalomas rytinis patiekalas turėtų būti košė iš bet kokių javų - grikių, ryžių, avižų, kviečių, kukurūzų. Tačiau tokio amžiaus žirnių ir sorų košė vis dar yra per grubi subtiliam kūdikio skrandžiui. Košę galima virti piene, mišiniuose arba vandenyje ir pagardinti trupučiu sviesto.
Norint išmaitinti 1 metų vaiką, duona turėtų būti patiekiama su pirmuoju ir antruoju patiekalu - pirmiausia kviečiais, nes virškinimo sistema juos lengviau absorbuoja, o tada rugiais. Jūs neturėtumėte mokyti vaiko valgyti makaronų iškart po to, kai jam sukaks vieneri metai. Jis, žinoma, juos vertins ir mylės, tačiau makaronų maistinė vertė yra menka, nes jie yra „greitųjų“angliavandenių šaltinis, juose yra labai mažai maistinių medžiagų ir skaidulų.
Tiek vasarą, tiek rudenį ant stalo turi būti daržovių ir vaisių - šviežių, keptų ar virtų. Jei vaikas nekramto gerai, galite juos sutarkuoti, pertrinti per sietą, sumalti trintuvu arba mėsmalėje. Taip pat rekomenduojamos daržovių sriubos, troškiniai ir bulvių košė.
Vaikų paruoštos daržovių ir vaisių tyrės taip pat gali būti alternatyva jūsų pačių augaliniams produktams. Jie ypač patogūs kelyje ar vakarėlyje, kai nėra tikra, kad prie stalo bus kūdikiui tinkamas maistas.
Daržoves ir vaisius patartina duoti tik tuos, kurie auga jūsų vietovėje. Vidurinėje juostoje tai dažniausiai obuoliai, kriaušės ir slyvos. Egzotiniai vaisiai gali sukelti alergines reakcijas. Iš vaisių ir uogų kūdikiui gerai paruošti vaisių gėrimus, kompotus, želė, sultis.
Mėsa vienerių metų vaikui maitinti dažniausiai nėra naujas produktas. Vaikas jį valgo 4-5 mėnesius pietų metu. Mėsa yra vertingas baltymų, B grupės vitaminų ir geležies druskų šaltinis. Iš pageidaujamų mėsos veislių reikėtų paminėti kaip ypač vertingą - kalakutą, triušį, liesą kiaulieną, vištieną, veršieną, jautieną.
Nuo metų amžiaus mėsą patartina duoti ne tik bulvių koše, bet ir mėsos kukuliuose bei virtuose kotletuose, kad vaikas įprastų kramtyti. Šalutiniai produktai - kepenų, plaučių ar vištienos skrandžiai - vis dar yra per grubūs jo virškinimo sistemai. Pridedant mėsos vienerių metų kūdikiui, reikia virti daržovių ir javų sriubas.
Mėsą 2-3 kartus per savaitę galima pakeisti žuvies patiekalais, kaip vertingu jodo, fosforo, vitaminų ir baltymų šaltiniu. Pirmenybė turėtų būti teikiama menkėms, pollockams, lydekoms. Raudonos ir upinės žuvys vaikui yra potencialus alergenas. Žuvis naudojama garinant žuvies pyragus ar sriubą.
Visi maisto produktai, naudojami ruošiant maistą mažiems vaikams, turi būti saugūs ir švieži.
Dieta
Valgį rekomenduojama numatyti tam tikrą laiką - tai naudinga tiek virškinimo sultims susidaryti prieš valgį, tiek atsižvelgiant į tolesnį vaiko prisitaikymą prie mitybos šeimoje ir darželyje.
Kūdikio maitinimo intervalai po metų ilgėja, optimaliai pasirinkus penkis maitinimo kartus, jie yra 3,5–4 valandos.
Apytikslis 1 metų vaiko maitinimo grafikas:
- Pirmieji pusryčiai - motinos pienas, pieno mišinys arba karvės pienas;
- Pusryčiai - košė, sultys;
- Pietūs - sriuba, mėsos patiekalas ar žuvis, garnyras (daržovės ar kruopos), duonos riekė;
- Popietės užkandis - jūsų pasirinkimas - vaisių tyrė, pudingas, varškė ar kefyras su sausainiais;
- Vakarienė - daržovės ar grūdai, mišiniai arba motinos pienas.
Kūdikio maitinimo intervalų patartina nekeisti į viršų. Jei neįmanoma laiku pamaitinti kūdikio, tokiu atveju lengvam užkandžiui būtina pasiimti maistą. Tarp pagrindinių maitinimų galite savo kūdikiui kaip užkandį pasiūlyti nesaldžių sausainių ar spirgučių, nuluptų daržovių ar vaisių gabalėlių. Jūs neturėtumėte susiformuoti neigiamo įpročio ir jam pasiūlyti saldumynų.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
