Dieta apsinuodijimui
Apsinuodijimas yra kūno funkcijų pažeidimas dėl to, kad į organizmą patenka nuodų ar nekokybiško maisto.
Apsinuodijimo priežastys
Apsinuodijimas yra stiprus stresas visam organizmui; visos gynybos priemonės dalyvauja kovoje su jų pasekmėmis.
Žmogų galima apsinuodyti nuodingais grybais ar augalais, alkoholiu, buitine chemija ar kažkokia chemine medžiaga, tačiau dažniausiai apsinuodijama maistu.
Apsinuodijus maistu, į virškinimo traktą patenka nekokybiškas maistas - blogai kepta mėsa ar žuvis, žali kiaušiniai, rūgšti pieno produktai. Jie gali būti laikomi netinkamomis sąlygomis arba sugedę per ilgai laikant. Neplautos daržovės ir vaisiai taip pat gali sukelti diskomfortą. Svarbu tiksliai ir laiku nustatyti apsinuodijimo priežastį, kad kiti žmonės nepatirtų šio sugedusio maisto vartojimo.
Apsinuodijimo simptomai
Apsinuodijimas vyksta esant ryškiam diskomfortui ir sutrikus savijautai. Dažniausiai žmogų jaudina:
- Silpnumas, šaltkrėtis ir galvos skausmas;
- Skausmas ir diskomfortas pilve;
- Viduriavimas;
- Pykinimas ir vėmimas;
- Padidėjusi kūno temperatūra.
Esant tokiems simptomams, teisingiausia būtų kreiptis į gydytoją, nes tokio pobūdžio pažeidimus atskirai suvaldyti yra gana sunku. Gydytojas galės atlikti diferencinę apsinuodijimo diagnostiką ir neįtraukti žarnyno infekcijos ar chirurginės pilvo patologijos. Kartais gydant apsinuodijimą maistu reikia pagreitinti toksinių medžiagų pašalinimą iš organizmo naudojant skysčių terapiją ligoninės aplinkoje.
Kada galima valgyti apsinuodijus
Gydant apsinuodijimą maistu, maisto pobūdis yra toks pat svarbus kaip ir vaistai. Beveik visada apsinuodijus maistu žmogui sumažėja apetitas, jis visiškai nenori valgyti. Dieta apsinuodijimui maistu ankstyvosiose stadijose apima tik pasninką tam tikrą laiką. Tai apsaugos virškinimo traktą nuo perkrovos. Pirmąją dietos dieną apsinuodijus visiškai vartoti maistą nerekomenduojama, toks pasninkas bus tik naudingas organizmui. Nuo antros dienos, pasijutus geriau, galite pradėti valgyti.
Gėrimo režimas laikantis apsinuodijimo dietos
Norint apsinuodyti maistu, gerti vandenį reikia kuo daugiau. Esant tokiai būklei, didelis skysčių kiekis prarandamas vemiant ir viduriuojant, o tada esant aukštai temperatūrai. Be to, būtina iš organizmo pašalinti toksinus, kurie sukėlė apsinuodijimą, todėl vandens apkrova ant kūno turi būti pakankamai didelė.
Tinkamas geriamojo režimo režimas vartojant lengvą ir vidutinį apsinuodijimą dietomis gali pakeisti vaistinių tirpalų infuziją į venas, tačiau sunkiai apsinuodijus jų negalima padaryti.
Apsinuodijimo atveju, kaip gėrimą, be įprasto vandens dietoje, galite naudoti:
- Negazuotas mineralinis vanduo;
- Džiovintų vaisių kompotas;
- Erškėtuogių arbata;
- Ryžių sultinys;
- Juodoji arba žalioji arbata be cukraus.
Maistą vartojant apsinuodijus maistu, reikia gerti dažnai ir reguliariai, tačiau mažomis porcijomis. Didelis vandens kiekis gali sukelti vėmimą. Apsinuodijus maistu, išmatos ir vėmalai praranda daug druskų. Jų trūkumą galima papildyti specialiais rehidrataciniais tirpalais:
- „Regidron“;
- Citroglucosolan;
- Gliukozolanas ir kt.
Jie turi sūrų ir ne visada malonų skonį. Miltelius tokiems tirpalams paruošti galima įsigyti vaistinėje ir praskiesti pagal instrukcijas. Terapinį tirpalą rekomenduojama pirmą dieną įtraukti į apsinuodijimo maistu dietą, pakaitomis su kitais skysčiais - kompotu, arbata, vandeniu.
Ką galite valgyti laikydamiesi apsinuodijimo maistu
Apsinuodiję turėtumėte labai atidžiai pasirinkti patiekalus. Ilgą laiką būtina išbraukti iš leidžiamų produktų sąrašo:
- Riebi žuvis ir mėsa;
- Pusgaminiai;
- Kečupas ir majonezas;
- Konservai;
- Aštrūs, rūkyti ir sūrūs patiekalai;
- Alyva;
- Saldumynai ir pyragaičiai;
- Gazuoti gėrimai;
- Alkoholis.
Kad skrandis vėl pradėtų pasisavinti maistą, jis turi būti lengvai virškinamas. Visų pirma, laikantis dietos apsinuodijus maistu, riebūs ir daug baltymų turintys patiekalai neįtraukiami, nes jie reikalauja didžiausio virškinimo jėgų streso. Tuo pačiu tikslu rekomenduojama padidinti patiekalų skaičių iki 6 - 7 per dieną ir sumažinti maisto dalis pagal tūrį. Taip pat pirmomis dienomis nepageidautina valgyti pieno ir rūgpienio patiekalus. Šviežias daržoves ir vaisius reikia pakeisti virtomis arba iškeptomis.
Indai, atitinkantys tam tikrus reikalavimus, tinka apsinuodijimo racione leidžiamai kategorijai. Maistas turėtų būti:
- Mechaniškai ir chemiškai švelnus;
- Optimali temperatūra;
- Neprovokuokite pernelyg virškinimo liaukų ir fermentų stimuliacijos;
- Pageidautina turėti apgaubiančių savybių;
- Nerauginkite žarnyno.
Indai turi būti virti arba virti garuose. Pirmojo patiekalo metu leidžiama vartoti silpną mėsos arba vištienos sultinį. Duona turi būti kvietinė, bet ne šviežia, bet vakar kepta. Dar geriau, pakeiskite jį krekeriais. Leidžiama naudoti nedidelį kiekį virtos liesos mėsos bulvių koše arba garų kotletais, bulvių koše be pieno ir sviesto.
Pagrindinis apsinuodijimo dietos patiekalas yra košė - avižiniai dribsniai, grikiai ar ryžiai. Jie virti be pieno ir nėra pagardinti sviestu.
Apsinuodijus, reikėtų laikytis tokios dietos kelias dienas, išplėsti dietą ir naujus produktus pristatyti palaipsniui, nedideliais kiekiais.
Dieta vaikų apsinuodijimui
Kai tik kūdikiui pasireiškia pirmieji apsinuodijimo simptomai, turite pradėti jį lituoti su skysčiu. Vandens, kompoto, arbatos ir ryžių vandens dalys turėtų būti mažos, kad neišprovokuotų vėmimo. Kartais tokiais atvejais reikia duoti skysčio kas 15 minučių, kelis arbatinius šaukštelius. Jei vaikas nenori valgyti, nereikia jo versti.
Dieta apsinuodijus kūdikiams leidžia išlaikyti maitinimą krūtimi, tačiau geriau kurį laiką pašalinti papildomą maistą. Bendrieji patiekalų pasirinkimo meniu principai atitinka suaugusiųjų.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
