„Stevia“- sveikos ir diabetinės dietos atradimas
Kas 7 sekundes pasaulyje kas nors miršta nuo diabeto. Bendras sergančių žmonių skaičius planetoje artėja prie pusės milijardo, ir dauguma jų yra darbingo amžiaus, nuo 20 iki 60 metų. Ekspertai jau kalba apie neinfekcinę XXI amžiaus epidemiją, o vaistininkai nenuilstamai stengiasi sukurti veiksmingus vaistus, mažinančius gliukozės kiekį kraujyje.
Šaltinis: stevita.ru
Gliukozės vaidmuo organizme
Sapne atnaujinamos kūno ląstelės - raumenys, plaukai, oda. Į organizmą patekus gliukozei, prasideda insulino gamyba, o tai neleidžia atsinaujinti. Taigi, prieš miegą suvalgytas pyrago gabalas ar vynuogių kekė sutrikdo atsinaujinimo procesą, nes insulinas juos slopina.
Štai kodėl rytais rekomenduojama valgyti angliavandenių turinčius maisto produktus, o cukrų pakeisti natūraliais saldikliais. Vienas tokių pakaitalų yra „Stevia“, kuris yra 40 kartų saldesnis už cukrų ir daug sveikesnis už sintetinius saldiklius.
Kaip gliukozė patenka į ląstelės vidų
Insulinas atlieka „transportavimo“vaidmenį, kuris perneša gliukozę į ląsteles. Tai taip pat yra „raktas“, kuris atveria patekimą į ląstelės vidų, padėdamas gliukozei prasiskverbti į ląstelės membranas. Procesas atrodo taip:
- Po pusryčių ar pietų gliukozės kiekis kraujyje padidėja.
- Kasa pradeda gaminti insuliną.
- Insulinas krauju pernešamas visame kūne ir veikia kaip raktas, kuris atveria ląsteles ir leidžia patekti į gliukozę.
- Kai sumažėja gliukozės kiekis kraujyje, insulino gamyba sustoja.
Apibūdinta schema atitinka procesus sveiko žmogaus kūne.
Šaltinis: stevita.ru
Alternatyvūs cukraus šaltiniai ir jų poveikis organizmui
Saldikliai yra sintetiniai ir natūralūs. Dauguma jų daro daugiau žalos nei naudos ir turi specifinį skonį. Tie, kuriuos organizmas visiškai absorbuoja, prisideda prie svorio augimo. Likusi dalis neturi energetinės vertės ir prisideda prie alkio jausmo. Apsvarstykime populiarius cukraus pakaitalus, jų privalumus ir trūkumus.
Fruktozė arba vaisių cukrus
Yra vaisiuose, uogose, bičių meduje. Daugiau nei pusantro karto saldesnė už sacharozę. Jis plačiai naudojamas konservuotų maisto produktų, skirtų diabetikams, gamyboje. Šiai figūrai nesaugu, nes ji yra gana kaloringa. Širdies ir kraujagyslių ligomis sergantys pacientai turėtų atsargiai vartoti fruktozę ir neviršyti 30–40 g paros dozės.
Sorbitolis
Natūralus malonaus skonio ir aromato saldiklis. Sudėtyje yra obuolių, abrikosų, šermukšnių uogų. Turi vitaminų, yra naudojamas kaip choleretic agentas, naudojamas diabetinei mitybai. Jis turi didelę energinę vertę ir nerekomenduojamas norintiems sulieknėti.
Ksilitolis
Natūralus cukraus pakaitalas. Tai dalis kai kurių dantų pastų ir dantenų rūšių. Saldumo laipsnis ir energinė vertė yra artimi cukrinių runkelių cukrui. Viršijus rekomenduojamą dozę, tai sukelia žarnyno sutrikimus.
Sacharinas
Pagrindas tokiems populiariems cukraus pakaitalams kaip „Sukrasit“ir panašiai. Jis yra 300 kartų saldesnis už sacharozę ir neturi kalorijų. Jis turi būdingą metalinį skonį. Draudžiama JAV ir Kanadoje, nes tai gali paūminti virškinamojo trakto ligas ir net vėžį.
Ciklamatas
Tai yra saldintų tablečių dalis. Jis gerai ištirpsta vandenyje ir naudojamas maistui saldinti gaminant. Nesaugus sveikatai ir nerekomenduojamas vaikams, pagyvenusiems žmonėms, nėščioms ir maitinančioms motinoms.
Aspartamas
Jis yra natūralios kilmės, be nemalonaus poskonio. Tai sudėtinių saldiklių dalis, taip pat yra miltelių ir tablečių pavidalu. Gali sukelti alergiją.
Acesulfamo kalis
Jis greitai išsiskiria iš organizmo, naudojamas gaminant saldžius gaiviuosius gėrimus. Tai sukelia nervų sistemos per daug sužadinimą, sukelia priklausomybę. Nerekomenduojama nėščioms moterims ir asmenims, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
Alternatyvių cukraus ir Stevia šaltinių savybių palyginamoji lentelė
Alternatyvūs cukraus šaltiniai |
Privalumai |
trūkumų |
| Acesulfamas K (E950) | mažai kalorijų, visiškai išsiskiria iš organizmo | alergijos, virškinimo sutrikimų rizika |
| Ciklamatas (E952) | mažai kalorijų | inkstų nepakankamumo rizika, uždrausta daugelyje šalių |
| Aspartamas (E951) | prieinamumas, mažai kalorijų | alergijos rizika; išprovokuoja depresiją, padidina apetitą |
| Sacharinas | ne | sukelia vėžį, uždraustas daugelyje šalių |
| Ksilitolis (E967) | natūralios kilmės | šlapimo pūslės vėžio rizika |
| Sorbitolis | natūralios kilmės | nemalonus skonis, nevirškinimas |
| Fruktozė | natūralios kilmės, malonaus skonio | didelis kalorijų kiekis, nutukimo rizika |
| Stevijos ekstraktas |
mažina cukraus kiekį kraujyje, atstato kepenų veiklą, apsaugo nuo ėduonies vystymosi, yra mikroelementų ir organizmui reikalingų vitaminų, neturi kontraindikacijų |
ne |
Stevia - naujos kartos saldiklis
LLC "Stevia Industry" pristato natūralių cukraus pakaitalų, pagamintų remiantis Stevia ekstraktu, augalą, išaugintą Paragvajuje. Poveikis, gautas naudojant produktus:
- normalus gliukozės kiekis kraujyje;
- virškinimo trakto ir kepenų stimuliavimas;
- kraujagyslių stiprinimas;
- daugiau nei 400 bioaktyvių junginių ir mineralų pristatymas į kūną;
- alerginių reakcijų sunkumo sumažėjimas;
- sulėtindamas navikų vystymąsi.
Stevia pagrindu pagaminti saldikliai yra naudingi žmonėms, turintiems antsvorio, turintiems odos ligų, įvairių endokrininių sutrikimų, įskaitant diabetą. Ir taip pat visiems, kurie siekia sveikos gyvensenos.
Šaltinis: stevita.ru
Prekių asortimentas
- Skystas ekstraktas patogiame 40 ml buteliuke - dedamas į arbatą, kavą, sultis.
- Sausas ekstraktas - maišeliai, po 0,8 g.
- Valgių mišiniai - norint sumažinti kepinių ir kitų patiekalų kalorijų kiekį.
- Šokolado mišiniai - skirti gaminti skanius ir mažai kaloringus sirupus, gėrimus, įdarus ir kepinius.
- Šokolado plytelės yra maistingos ir skanios, pasižymi antioksidacinėmis savybėmis.
Taip pat įmonė gamina labai grynas žaliavas, skirtas pramoniniam naudojimui: „Steviol REB-A“, „Steviazid“, „Rebaudiazid-A“. Apie stevijos pranašumus galite išsamiai perskaityti pagrindiniame puslapyje (www.stevita.ru).
„Stevia“nauda yra akivaizdi ir nekelia abejonių. Šis natūralus cukraus pakaitalas yra geriausias pasirinkimas diabetikams ir tiems, kurie nori kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, mesti svorį ir išlikti sveiki ateinančius metus.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
