Mėlynės - Savybės, Nauda, kalorijų Kiekis, Maistinė Vertė, Vitaminai

BJU santykis produkte

Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 44 kcal?

Naudingos mėlynių savybės

Mėlynės gegužę žydi žalsvai baltais žiedais, o melsvai juodos uogos, derančios vasaros viduryje, yra ne tik valgomos, bet ir turi daug naudingų savybių. Jie dažnai naudojami tradicinėje ir liaudies medicinoje, taip pat manoma, kad mėlynės yra puiki daugelio ligų prevencija.

Naudingąsias šilauogių savybes lemia jo sudėtyje esantys komponentai:

• Vitaminai - PP, B9, B4, beta-karotinas, tiaminas, riboflavinas, pantoteno rūgštis, piridoksinas, tokoferolis, filochinonas, askorbo rūgštis;
• Makroelementai - kalis (iki 77 mg 100 g uogų), fosforas, kalis, magnis ir natris;
• Mikroelementai - cinkas, manganas, varis, geležis, selenas.

Šilauogių kalorijų kiekis yra mažas ir siekia 57 kcal 100 g uogų.

Tradicinėje medicinoje naudojamos ne tik uogos, bet ir augalo lapai, kurie yra naudingi pradinėms diabeto formoms. Taip yra dėl į juos įtraukto glikozido neomirtiltilo, kuris turi savybę mažinti cukraus kiekį kraujyje.

Vaistams skirti lapai turėtų būti skinami žydėjimo laikotarpiu, o vaisiai - liepos – rugpjūčio mėnesiais (visiškai subrendę).

Taip pat įrodyta, kad mėlynių nauda:

• Akių ligos (pvz., Tinklainės atsiskyrimas) ir sutemos regėjimui gerinti;
• Cukrinis diabetas;
• Virškinamojo trakto ligos.

Dėka antocianino dažų, kurių tamsiai mėlynose uogose yra daug, mėlynės turi teigiamą poveikį daugeliui organizmo sistemų ir sumažina riziką susirgti įvairiomis kraujotakos sistemos ir širdies ligomis.

Vietoje mėlynės yra naudojamos stomatitui, nudegimams, opoms ir dantenų uždegimams gydyti.

Be to, moksliškai įrodyta, kad šilauogių nauda lėtina senėjimo procesą ir pašalina toksinus, nes uogose esantys antiocianinai, protoantocianidai, flavonoidai ir taninai veikia kaip antioksidantai. Šios savybės kartu su mažu kaloringumu šilauogėse leidžia uogą naudoti įvairiose dietose.

Mėlynių paraiška

Mėlynės valgomos žalios, iš jų dažnai gaminama želė, likeriai, pyragai ir uogienės. Šviežios uogos yra ypač naudingos esant vitaminų trūkumui, taip pat gydant skorbutą.

Gydant ENT ligas, rekomenduojama vartoti mėlynių užpilą (1-2 arbatinius šaukštelius uogų 200 ml verdančio vandens) arba gerti arbatą iš augalo lapų.

Mėlynių nauda gydant virškinimo sutrikimus ir viduriavimą tradiciškai naudojama tradicinėje medicinoje. Norėdami paruošti infuziją, du arbatiniai šaukšteliai uogų užpilami stikline verdančio vandens ir reikalaujama bent tris valandas šiltoje vietoje. Infuziją reikia gerti ne daugiau kaip keturis kartus per dieną prieš valgį, po pusę stiklinės. Ta pati infuzija vartojama kaip pagalbinė terapija gydant katarinį gerklės skausmą, plaučių uždegimą ir plaučių tuberkuliozę.

Vietiniam vartojimui gydant verkiančią egzemą, nudegimus ir daugelį kitų odos ligų, mėlynes rekomenduojama virti, o vėliau naudoti kaip losjonus ir kompresus. Terapinį poveikį lemia fitoncidai, kurie yra uogų dalis, turintys ryškų antimikrobinį poveikį.

Taip pat žaizdoms gydyti naudojama mėlynių lapų antpilas, kuriam užpilama viena arbatinis šaukštelis mėlynių lapų, anksčiau susmulkintų, užpilant viena stikline verdančio vandens. Po pusvalandžio gautą infuziją galima naudoti žaizdos ar nudegimo paviršiaus gydymui.

Konjunktyvitui gydyti mėlynės turėtų būti naudojamos su antakių, pankolių, ramunėlių ar šaltalankių.

Be to, mėlynių nuovirai ir užpilai gali būti geriami sergant podagra, reumatu ir kitomis ligomis, susijusiomis su medžiagų apykaitos sutrikimais, o gydant Urogenitalinės srities ligas - juos galima naudoti klizmoms ir dusuliams.

Dėl gausaus vitaminų rezervo ir mažo kalorijų kiekio mėlynes rekomenduojama naudoti dietinėje mityboje.

Kontraindikacijos

Nepaisant daugybės naudingų savybių, mėlynių negalima valgyti kartu su oksalaturija (urolitiazės rūšimi). Esant tulžies takų sutrikimams ir kasos ligų fone, džiovintas mėlynes rekomenduojama valgyti ribotą kiekį.

Individualus uogų netoleravimas yra ypač retas reiškinys ir pasireiškia kaip alerginės reakcijos.

Taip pat reikia nepamiršti, kad didelis mėlynių kiekis gali sukelti vidurių užkietėjimą.

„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.