Citrina
Citrina yra hibridinė amžinai žaliuojančių medžių rūšis su besiplečiančiu, piramidiniu vainiku ir odiniais lapais. Medžiai gali būti iki penkių metrų aukščio. Ji priklauso citrusų (rue šeimai) genčiai.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 29 kcal?
| Ėjimas | 7 minutės |
| Bėgiojimas | 3 min. |
| Plaukimas | 2 minutės. |
| Dviratis | 4 minutes |
| Aerobika | 6 minutes |
| Namų ruošos darbai | 10 minučių. |
Šio augalo vaisiai dar vadinami citrina. Citrina yra senovinė vitaminų gydymo ir profilaktinė priemonė. Indija ir subtropiniai bei tropiniai Pietryčių Azijos regionai tradiciškai laikomi jos tėvyne. Vėliau šio vaisiaus arealas išplito ir kitose pasaulio vietose.
Citrinos maistinė vertė ir kalorijų kiekis
Šimtame gramų šio citrusinio vaisiaus yra 0,6 mg geležies, 0,125 mg cinko, 240 μg vario, 0,04 mg mangano, 10 μg fluoro, 1 μg molibdeno ir 175 μg boro.
Vaisių minkštime gausu vitaminų. Šimtame gramų citrinos vaisių yra 0,01 mg beta-karotino, 2 μg vitamino A, 0,04 μg tiamino (vitamino B1), 0,02 μg riboflavino (vitamino B2), 0,2 mg vitamino B5, 0, 06 mg vitamino B6, 9 μg vitamino B9, 40 mg vitamino C, 0,2 mg vitamino E ir 0,2 mg vitamino PP. Be to, minkštime yra vitamino P (citrino), kurio yra tik citrusiniuose vaisiuose. Citrinas yra fenolio junginys, pasižymintis dideliu biologiniu aktyvumu ir gydomosiomis savybėmis.
Citrusų minkštime taip pat yra pektino medžiagų, cukrų, kumarino darinių, fitoncidų, flavonoidų, seskviterpenų, eriocitrino, hesperidino ir anderidictiolio. Sėklose yra riebaus eterinio aliejaus ir limonino, karčios medžiagos. Vaisių žievelėje yra 0,4–0,5% eterinio aliejaus.
Citrinų kalorijų kiekis yra mažas. Šimto gramų citrinos minkštimo kalorijų kiekis yra apie 40 kalorijų. Vidutinio dydžio citrinos kalorijų kiekis yra apie 44 kalorijas. Arbatos stiklinės su šaukšteliu citrinos sulčių kalorijų kiekis yra apie 15 kalorijų.
Šimtas gramų vaisių yra 0,9 g baltymų, 0,1 g riebalų, 3 g angliavandenių, 2 g maistinių skaidulų ir 88 g vandens.
Naudingos citrinos savybės
Naudingos citrinos savybės žmogaus organizmui paaiškinamos tuo, kad jo sudėtyje yra daug maistinių medžiagų ir mineralų. Citrinos privalumų išskirtinumas slypi tame, kad šis citrusas sugeba aprūpinti žmogaus organizmą reikalingais naudingais komponentais visais metų sezonais - pavasarį, vitaminų trūkumo laikotarpiu ir žiemą - išlaikyti imunitetą.
Naudingos citrinos savybės yra daugialypės. Citrinos nauda slypi jos priešuždegiminiame, tonizuojančiame, antihelmintiniame, antimikrobiniame, žaizdų gijimo ir antiskleroziniame veikime.
Kaip vaistinės žaliavos naudojamos citrinų sultys, minkštimas ir žievelė. Citrinų minkštimas ir sultys yra labai naudingi sergant urolitiaze, virškinimo trakto ligomis, vitaminų trūkumu, hipertenzija. Šie citrusiniai vaisiai taip pat naudingi sergant edemomis, virusinėmis ir infekcinėmis ligomis, hemorojais, mažo rūgštingumo gastritais, taip pat lašeliais, tuberkulioze. Citrina taip pat duoda naudos nėštumo metu (kaip vaistas nuo pykinimo su toksikoze).
Citrina yra galingas natūralus tirpiklis ir detoksikatorius. Įvairių apsinuodijimų atveju citrinų sultys pagreitina kūno išlaisvinimą iš toksinų. Jis sugeba pašalinti net ir toksinų nuosėdas, kurių nebuvo galima pašalinti kitomis priemonėmis. Citrina efektyviai kovoja su puvimo procesais organizme, sustiprindama kepenų fermentų veikimą.
Citrinų sultys vartojamos sergant reumatu, radikulitu, podagra. Citrinų rūgštis sugeba ištirpinti šlapimo rūgštį ir jos nuosėdas kremzlėse ir sąnariuose. Citrinų rūgštis yra puiki priemonė aterosklerozės profilaktikai ir gydymui. Citrinų sultys yra veiksmingos nuo aftinių burnos ir gerklės ligų.
Citrinų sultys balina ir minkština veido odą, pašalina pleiskanas nuo galvos ir padidina jos aprūpinimą krauju. Be to, citrinos sultys stiprina nagus, mažina plaukų riebalavimąsi.
Citrinų eterinis aliejus yra šviesiai žalias arba šviesiai geltonas skystis, gaunamas spaudžiant šviežią citrinos žievelę. Citrinų aliejus gerina nuotaiką, gaivina ir dezinfekuoja patalpų orą. Jis sunaikina patogenines bakterijas, grybelines infekcijas ir virusus, sumažina infekcijos riziką. Taigi, aliejus per penkiolika minučių neutralizuoja stafilokoką ir vidurių šiltinę. Citrinų aliejus dažnai naudojamas žaizdoms gydyti ir kraujavimui sustabdyti, taip pat nuospaudoms ir karpoms pašalinti. Mažoje koncentracijoje (nuo dviejų iki trijų lašų) jis naudojamas gaivinančioms ir minkštinančioms vonioms paruošti, taip pat masažui.
Apetitui gerinti naudojama citrinos žievelės tinktūra. Žievės nuoviras naudojamas kaip insulto ir hipertenzijos profilaktikos priemonė. Nuo galvos skausmo šviežias citrinos žieveles rekomenduojama tepti ant smilkinių šlapia puse. Reguliariai masažuojant kraujuojančias dantenas su šviežios citrinos žievelės vidumi, pagreitės gijimas.
Pavasarį, kai trūksta vitaminų, rekomenduojama išgerti stiklinę karšto vandens, kuriame ištirpinamas vienas ar du arbatiniai šaukšteliai medaus ir vienos citrinos sultys. Siekiant išvengti aritmijos, naudojamas citrinos, morkų, apelsinų ir obuolių sulčių mišinys. Šio citrusinio vaisiaus ir česnako mišinys padeda išvalyti kraujagysles ir padidinti bendrą kūno tonusą.
Norint išlaikyti sveikatą, rekomenduojama suvartoti bent vieną citriną per dieną. Mitybos specialistai rekomenduoja gerti citrinos sultis, sumaišytas su medumi.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
