Krevetės
Krevetės priklauso vėžiagyvių infraorderiui, kuris priklauso dešimtakojų būriui. Jie gyvena visose pasaulio jūrose, kai kurios rūšys yra net gėluose vandenyse. Krevečių dydis skiriasi ir priklauso nuo priklausymo konkrečiai rūšiai, tačiau suaugęs asmuo neviršija 30 cm ir yra ne trumpesnis kaip 2 cm. Asmenų dydis yra tiesiogiai proporcingas vandens, kuriame jie gyvena, temperatūrai: šiltesnėse jūrose krevetės yra didesnės. Didžiausios krevetės vadinamos karaliumi (iki 20 cm ilgio) ir tigru (iki 30 cm ilgio). Pagrindiniai krevečių tiekėjai mūsų šalyje yra Indonezija, Vietnamas, Kinija, Tailandas ir Lotynų Amerika. Manoma, kad krevetės iš Pietryčių Azijos šalių turi priedų (įskaitant antibiotikus) ir yra prastesnės kokybės nei Ekvadoro, Nikaragvos ar Brazilijos.kur kokybės standartai yra aukštesni.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 99 kcal?
| Ėjimas | 25 minutės |
| Bėgiojimas | 11 minučių |
| Plaukimas | 8 minutės |
| Dviratis | 14 minučių |
| Aerobika | 20 minučių. |
| Namų ruošos darbai | 33 minutės |
Šaltojo vandens krevetės mums atvežamos iš Norvegijos, Estijos, Kanados, Danijos ir Lietuvos. Jie yra mažesni, bet skanesni, sveikesni ir maistingesni. Ekspertai tikina, kad geriausias skonis būdingas Grenlandijos ir Kanados rezervuarų krevetėms.
Rusijos teritorijoje pagrindinė šių nariuotakojų buveinė yra Tolimųjų Rytų jūros, kur jų rūšių įvairovė siekia šimtus rūšių.
Krevetės į parduotuves pristatomos atšaldytos, šaldytos, konservuotos ir šviežios. Šviežios sušaldytos krevetės išlaiko visas naudingas savybes, todėl jos yra geriau.
Krevečių sudėtis ir kalorijų kiekis
Krevetės yra ne tik nepaprastai skanus, bet ir labai naudingas produktas, nes turint mažai kalorijų krevetėse, mineralų, vitaminų ir mikroelementų kiekis jose yra milžiniškas.
Taigi krevetėse yra šie vitaminai: B9, PP, C, B1, B2, D, E. Tarp šių gyvūnų mikroelementų yra natris, geležis, kalis, fosforas, jodas, cinkas, siera, kalcis, fluoras, manganas, kobalto, magnio, vario ir molibdeno.
Pagal jodo, normaliam skydliaukės funkcionavimui būtino elemento, kiekį krevetės šimtą kartų aplenkia jautieną.
Juose yra beveik tik baltymai, todėl šį produktą galima priskirti dietiniams. 100 g krevečių yra 18,3 g šios maistinės medžiagos, o riebalų ir angliavandenių kiekis yra atitinkamai 1,2 g ir 0,8 g.
Krevečių kalorijų kiekis yra 87 Kcal, todėl šis produktas yra būtinas tiems, kurie laikosi dietos ir formos.
Naudingos krevečių savybės
Krevečių naudą sunku pervertinti. Kartu su mažu kalorijų kiekiu krevetėse yra daug naudingų krevečių savybių, kurių dėka šios jūros gėrybės pelnė meilę tarp skirtingų kultūrų ir tautybių žmonių.
Taigi, ekspertai tikina, kad žmonės, reguliariai valgantys šiuos nariuotakojus, rečiau serga alerginėmis ligomis ir turi stiprią imuninę sistemą, o kraujagyslių ligos juos vargina kur kas rečiau.
Mitybos specialistai rekomenduoja krevetes įtraukti į racioną tiems, kurie linkę į uždegimines ligas ir dažnai kenčia nuo peršalimo. Krevečių nauda taip pat žinoma ir įrodyta profilaktiškai nuo vėžio.
Tiems, kurie nori ilgiau išsaugoti jaunystę, naudingos krevečių savybės taip pat padės. Faktas yra tas, kad krevetėse yra astaksantino - galingo antioksidanto, natūralaus karotenoido, kuriam krevetės priklauso ne tik dėl ryškios spalvos, bet ir dėl galimybės paveikti naujų audinių ir ląstelių susidarymą ir vystymąsi.
Galiausiai dėl sočiųjų riebalų trūkumo ir omega-3 rūgščių buvimo krevetėse jie tampa skaniu ir sveiku skanėstu tiems, kurie kenčia nuo aterosklerozės ar antsvorio.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
