Čia sėklos: 6 nauda sveikatai
Čia augalas arba ispaninis šalavijas yra kilęs iš Pietų Amerikos. Vietiniai žemyno gyventojai nuo seno maistui naudojo jo sėklas - mažus, bet labai maistingus grūdus, panašius į pupeles. Indai žinojo apie naudingas chia sėklų savybes ir naudojo jas gyvybingumui palaikyti ir ištvermei padidinti prieš rimtą fizinį krūvį.
Šaltinis: depositphotos.com
Šių „pupelių“kompozicija yra unikali. Kalbant apie vitaminų ir mikroelementų (kalcio, kalio, geležies, fosforo, cinko, magnio, seleno) kiekį kompozicijoje, jie lenkia daugumą produktų. Chia sėklos, vartojamos saikingai, teigiamai veikia žmogaus sveikatą.
Svorio metimo pagalba
Čia sėklos yra itin higroskopiškos ir jose yra augalinių skaidulų, kurios ištirpsta skysčiuose, kad susidarytų želatinos. Pamirkius vos 1 valgomąjį šaukštą saulėgrąžų sėklų 10–12 kartų didesniame vandens kiekyje, galima sukurti porciją sūrio subtilaus riešutų skonio želė. Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiams: jis suteikia organizmui reikiamą kalorijų kiekį (pagal maistinę vertę 1 valgomasis šaukštas sėklų prilyginamas 1 vištienos kiaušiniui) ir skrandyje užima gana daug vietos, ilgą laiką suteikdamas sotumo jausmą.
Atlikus klinikinius tyrimus nustatyta, kad žmonės, kurie laikosi pagrįstos dietos ir kasdien į savo dietą įtraukia nedidelį kiekį chia, kiekvieną mėnesį netenka apie 5% pradinio svorio.
Raumenų ir kaulų sistemos būklės gerinimas
Čia sėklos yra turtingiausias kalcio ir fosforo šaltinis, kuris yra būtinas kaulų sveikatai palaikyti. Šių medžiagų kiekis 1 šaukšte pupelių yra palyginamas su jų kiekiu 600 ml pieno. Be to, augalinės kilmės kalcio junginius žmogaus organizmas absorbuoja daug lengviau ir pilniau.
Chia sėklos yra skirtos moterims po menopauzės ir pagyvenusiems žmonėms, siekiant užkirsti kelią osteoporozei. Sporto gydytojai rekomenduoja šį produktą žmonėms, kurie užsiima aktyvia treniruote. Šiuo atveju kalbame ne tik apie kaulų stiprinimą, bet ir apie sąnarių bei raumenų būklės gerinimą: sėklose yra didelis cinko kiekis, kuris jiems teigiamai veikia. Yra įrodymų, kad produkte yra ingredientų, kurie aktyvina regeneraciją, todėl chia sėklos yra ypač naudingos pacientams, sveikstantiems po traumų ir operacijų.
Teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai
Čia sėklose yra daug kalio, kuris yra būtinas tinkamam širdies raumens funkcionavimui. Reguliarus jų vartojimas padeda palaikyti optimalią kraujo sudėtį, normalizuoja kraujospūdį ir užkerta kelią aterosklerozinių kraujagyslių pokyčiams.
Hormoninio lygio normalizavimas
Čia sėklose yra unikalus mikroelementų rinkinys, būtinas endokrininių liaukų veiklai. Reguliarus šio produkto papildymas dieta padeda normalizuoti hormoninį lygį.
Dėl savo gebėjimo reguliuoti angliavandenių apykaitą chia padeda palaikyti optimalų gliukozės kiekį kraujyje ir pagerina diabetu sergančių pacientų būklę.
Sumažėjęs nervingumas ir nerimas
Chia sėklų naudojimas padeda stabilizuoti emocinį foną: dingsta nervingumas, normalizuojamas miegas. Produktas pasižymi dideliu fosforo kiekiu, kuris padeda suaktyvinti smegenis ir pagerinti atmintį.
Šaltinis: depositphotos.com
Imuniteto stiprinimas
Čia sėklos yra antioksidantų šaltinis, teigiamai veikiantis imuninę sistemą. Sėklose yra natūralių antibiotikų, kurie padeda organizmui kovoti su patogeniniais mikroorganizmais.
Čia yra rekomenduojama žmonėms, linkusiems į peršalimą ir uždegimines ligas, taip pat sergantiems vėžiu.
Nepaisant tokių naudingų savybių, chia sėklos taip pat turi kontraindikacijų. Pavyzdžiui, įtraukdami į savo dienos racioną, turite daryti kas 12 savaičių pertraukas kas mėnesį. Nenaudokite produkto:
- esant rimtiems virškinimo trakto sutrikimams (užsitęsus vidurių užkietėjimui ar viduriavimui);
- apsinuodijus maistu;
- su hipotenzija;
- nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
- su kai kuriais kraujo sudėties pažeidimais;
- vartojant aspiriną ar kitus vaistus, mažinančius kraujo krešėjimą;
- su piktybiniais prostatos navikais;
- su polinkiu į padidėjusį žarnyno dujų susidarymą;
- jeigu yra alergija riešutams, sėkloms ar garstyčioms.
Prieš įtraukdami chia sėklas į savo dietą, pasitarkite su savo gydytoju. Turėtumėte pradėti naudoti neįprastą produktą su minimaliomis porcijomis, ypač jei esate linkęs į alergiją. Sėklose yra gana daug kalorijų, todėl jūs negalite jų naudoti kaip pagrindinės dietos, atsisakydami kitų maisto produktų: tai gali sukelti svorio padidėjimą ir kitas neigiamas pasekmes.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Maria Kulkes Medicinos žurnalistė Apie autorių
Išsilavinimas: pirmasis Maskvos valstybinis medicinos universitetas, pavadintas I. M. Sečenovas, specialybė „Bendra medicina“.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
