Granatas
Granatai yra granatų medžio vaisiai, kurie yra plačiai paplitę tropikuose ir subtropikuose. Granatų sezonas Vidurinėje Azijoje ir Kaukaze paprastai prasideda spalio pradžioje ir tęsiasi iki lapkričio pabaigos.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 83 kcal?
| Ėjimas | 21 minutė |
| Bėgiojimas | 9 minutės |
| Plaukimas | 7 minutės |
| Dviratis | 12 minučių |
| Aerobika | 17 minučių |
| Namų ruošos darbai | 28 minutės |
Naudingos granato savybės
Granatų vaisiai mėnesį gerai laikosi kambario temperatūroje. Subrendę vaisiai turi būti dideli, tvirti ir sunkūs, o oda turi būti įtrūkusi. Galite pratęsti granatų sezoną, išsaugodami juos sulčių pavidalu. Granatų sultis visą žiemą galima laikyti šaldytuve, išlaikant visas naudingas savybes.
Granato skonis yra saldžiarūgštis. Vaisių saldumui suteikia monosacharidai - fruktozė, gliukozė ir sacharozė, kurie paprastai sudaro iki penktadalio visos minkštimo, sutraukiamumo - taninai, esantys masėje. Įvairios rūgštys, ypač citrinos rūgštis, suteikia granatui gaivų skonį. Taip pat vaisiuose yra boro, vyno, gintaro, obuolių ir oksalo rūgščių, vitaminų A, C, E, B1, B2 ir P-vitaminų aktyvumo polifenolių.
Viena iš naudingiausių granato savybių yra jos gebėjimas teigiamai paveikti kraują ir padidinti hemoglobino kiekį. Granatų minkštimas stiprina kraujagyslių sieneles ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi. Be to, granatų vaisiai švelniai sumažina kraujospūdį esant hipertenzijai ir veikia nervų sistemą.
Granato vaisiai ir žievelės yra sutraukiantys, todėl jie vartojami nuo viduriavimo, kolito ir enterokolito. Liaudies medicinoje žievelė taip pat naudojama gydant infekcinį viduriavimą, kurį sukelia dizenterijos bacilos ir kiti patogenai. Granatų minkštimas teigiamai veikia skrandį, gerina apetitą ir skatina gerą virškinimą.
Taip pat naudingos granatų savybės yra naudojamos cukraus kiekiui kraujyje mažinti sergant cukriniu diabetu, nes manoma, kad granatų sultys tam tikru mastu gali pakeisti insuliną.
Organinės rūgštys ir taninai, esantys vaisiuose ir žievelėse, leidžia naudoti šviežias sultis ar nuovirus gydant įvairias ENT ligas - krūtinės anginą, faringitą, stomatitą ar dantenų uždegimą.
Granatą rekomenduojama gerti radiacijos traumų atveju, gydant piktybinius navikus, taip pat didinti imunitetą ir normalizuoti hormoninį lygį.
Naudingų medžiagų yra ne tik granatų vaisiuose. Taigi vaisiaus žievelė vertinama dėl antihelmintinių savybių, kurias suteikia alkaloidai, esantys cheminėje sudėtyje - izopeltierinas, peltierinas ir metilizopeltierinas. Iš granatų medžio lapų ruošiama arbata, kuri teigiamai veikia virškinamojo trakto sutrikimus.
Taip pat naudingos granatų sėklos, kuriose yra aliejų, kurie atstato hormonų pusiausvyrą organizme, ypač skausmingais laikotarpiais ir menopauzės metu. Gėlių nuoviras naudojamas ant košelių, kurios malšina skausmą nuo mėlynių ir lūžių, be to, skatina varikozinių opų ir opinių gijimų gijimą.
Granatos naudojimas
Norėdami padidinti hemoglobino kiekį, rekomenduojama kelis kartus per dieną išgerti po pusę stiklinės granatų sulčių. Norint pasiekti ilgalaikį efektą, geriausia jį gerti pusvalandį prieš valgį keletą mėnesių kiekvieną dieną. Dėl didelio rūgščių kiekio granatų sultis rekomenduojama praskiesti vandeniu.
Kaip priemonę nuo streso, į arbatą galite pridėti džiovintų granatų membranų. Jie ne tik padės nusiraminti, bet ir pagerins miegą.
Viduriavimui gydyti gali būti naudojamos tiek šviežios granatų sultys, tiek džiovinta žievelė. Taigi, suaugusiems žmonėms rekomenduojama po valgio paimti žiupsnelį susmulkintų džiovintų žievelių, o vaikams užteks stiklinės sulčių, praskiestų per pusę vandeniu.
Norėdami paruošti antihelmintinį vaistą, 40–50 g susmulkinto granato žievės 5-6 valandas užpilama 400 g šalto vandens. Tada virkite emalio dubenyje ant silpnos ugnies, kol išgarins pusė skysčio. Gautas sultinys turi būti atvėsintas, filtruojamas ir geriamas mažomis porcijomis per valandą. Po valandos rekomenduojama gerti vidurius, o po 5-6 valandų - padaryti klizmą.
Sergant įvairiomis kepenų, inkstų ir sąnarių uždegiminėmis ligomis, galima gerti granatų žievės nuovirą. Norėdami jį paruošti, 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos žievės pusvalandį verdame vandens vonelėje vienoje stiklinėje vandens. Tada sultinys filtruojamas ir virintu vandeniu užpilamas iki pradinio tūrio. Gerti kelis kartus per dieną prieš valgį po 50 g.
Kosmetologijoje granatų sultys naudojamos spuogams gydyti, taip pat strazdanoms ir amžiaus dėmėms šalinti. Norėdami balinti odą, galite naudoti kaukę iš arbatinio šaukštelio granatų sulčių ir grietinės. Kaukė tepama 10-15 minučių, po to ji nuplaunama šiltu vandeniu.
Kontraindikacijos
Nepaisant daugybės naudingų savybių, granatas turi tam tikrų kontraindikacijų. Taigi, granatas yra draudžiamas skrandžio opos ir didelio rūgštingumo gastrito atveju. Sergant šiomis ligomis, nedideliais kiekiais galima vartoti tik gerai sunokusius saldžius vaisius. Taip pat granatų negalima vartoti esant hemorojui, išangės įtrūkimams ir lėtiniam vidurių užkietėjimui. Esant žemam kraujospūdžiui, granatų sultis rekomenduojama gerti ne dažniau kaip kelis kartus per savaitę.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
