Rozmarinas

2024 Autorius: Rachel Wainwright | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 07:40

Rozmarinas yra kilęs iš Viduržemio jūros ir Pietų Europos. Tai visžalis krūmas, užaugantis iki dviejų metrų aukščio. Jos melsvi žiedynai turi labai malonų aromatą, o maži pilkai žali lapai labai panašūs į spyglius.

Maistinė vertė Rozmarino patiekimas 100 g Vienos porcijos kiekis Kalorijos 131 Riebalų kalorijos 52,74 % Dienos vertė ^* Bendras riebalų kiekis 5,86 g 9% Sotus riebalai 2,84 g 14% Polinesočiosios. riebalų 0,9 g Mononesočiosios. riebalų 1,16 g Cholesterolis 0 mg 0% Natris 26 mg 1% Kalis 668 mg 19% Bendras angliavandenių kiekis 20,7 g 7% Maistinės skaidulos 14,1 g 56% Baltymai 3,31 g 7% Vitaminas A 58% Vitaminas B6 17% Vitaminas C 36% 5% niacino Tiaminas 2% Geležis 37% Kalcis 32% Magnis 23% Fosforas 7% Cinkas 6% * 2000 kcal dienos raciono skaičiavimas

BJU santykis produkte

Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 131 kcal?

Ėjimas	33 minutės
Bėgiojimas	15 minučių.
Plaukimas	11 minučių
Dviratis	19 minučių
Aerobika	26 minutės
Namų ruošos darbai	44 minutės

Rozmarino pavadinimas verčiamas į rusų kalbą kaip „jūros rasa“. Nuo seniausių laikų šis augalas buvo laikomas klestėjimo, ištikimybės, turto ir meilės simboliu. Todėl daugelis tautų vis dar puošia jaunavedžių galvas rozmarinų vainiku.

Rozmarino naudojimas gaminant maistą

Rozmarino šakelės laikomos puikiu prieskoniu. Tikri gurmanai įvertino jo skonį. Remiantis apžvalgomis, rozmarinas sugeba pagerinti virškinimą ir sužadinti apetitą. Augaliniame aliejuje lengvai keptos virtų bulvių skiltelės, apibarstytos rozmarinu ir krapais, yra labai skanus ir maistingas patiekalas. O žalieji žirneliai idealiai tinka papuošti šį patiekalą. Be to, Viduržemio jūros šalyse labai populiarūs įvairūs gėrimai su rozmarinu, pavyzdžiui, alkoholinė tinktūra ar žalioji arbata.

Rozmarino sudėtis ir naudingos savybės

Rozmarinas yra ne tik kvapnus prieskonis, bet ir vertingas vaistinis augalas. Rozmarino nauda sveikatai yra siejama su unikalia jo chemine sudėtis. Jo lapuose yra:

Baltymai - 3,1%;
Angliavandeniai - 20,5%;
Riebalai - 5,7%;
B grupės vitaminai;
Mineralai (kalcis, geležis, kalis, cinkas, fosforas, magnis);
Organinės rūgštys (betulino, ursolio, kavos, kamparo, rozmarino);
Eteriniai aliejai - 1,2%;
Taninai;
Antioksidantai

Ryškiausia naudinga rozmarino savybė, be jokios abejonės, yra jo imunostimuliuojantis poveikis, apsaugantis nuo įvairių ligų atsiradimo. Kitos naudingos rozmarino savybės yra jo tonizuojantis, antibakterinis, analgetikas, choleretikas, žaizdų gijimas ir raminamasis poveikis.

Reguliariai vartojamas rozmarinas gali užkirsti kelią daugelio sunkių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, artritas, artrozė, insultai, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, cukrinis diabetas, kraujo ligos ir piktybiniai navikai, vystymuisi. Remiantis apžvalgomis, rozmarinas dėl savo antioksidacinių savybių leidžia daugelį metų išlaikyti jėgą, grožį, sveikatą ir jaunystę.

Šis prieskonis gerina smegenų kraujotaką, gerina atmintį, didina dėmesio koncentraciją ir stimuliuoja protinę veiklą. Be to, rozmarinas yra tikras natūralus antidepresantas, kuris padeda sušvelninti nuovargio, dirginimo, depresijos jausmus ir pagerina nuotaiką.

Remiantis apžvalgomis, rozmarinas taip pat veiksmingas gydant ūmias kvėpavimo takų ligas, nes jame esantis eterinis aliejus pasižymi ryškiomis antiseptinėmis savybėmis. Nuo kosulio, peršalimo, gripo rekomenduojama tris kartus per dieną išgerti po pusę stiklinės rozmarino antpilo, jį skalauti ir juo praskalauti nosies ertmę. Norėdami paruošti infuziją, užpilkite vieną šaukštą augalinių medžiagų su puse litro verdančio vandens. Reikalaukite dvi valandas. Prieš naudojimą perkoškite.

Rozmarino antpilas padeda ir esant virškinimo problemoms. Tai padidina skrandžio sulčių sekreciją, taip pagerindama maisto virškinimą, pašalina žarnyną

Kontraindikacijos rozmarinui

Nepaisant daugybės naudingų savybių, rozmarinas yra draudžiamas mažiems vaikams, nėščioms moterims, taip pat žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos, epilepsijos ir savitos jo (individualaus netoleravimo). Todėl prieš pradedant vartoti rozmariną kaip vaistažolę, patariama pasitarti su gydytoju.

Rozmarinas plaukams

Blizgantys, stiprūs ir stori plaukai ne tik puošia bet kurį žmogų, bet ir kalba apie jo sveikatą. Šiuo metu parduodama labai daug įvairių plaukų priežiūros produktų, tačiau daugelis žmonių renkasi ne kosmetikos gaminius, o tuos, kuriuos mums suteikia gamta. Rozmarino nauda plaukams buvo žinoma jau senovėje. Šis augalas dėl savo gydomųjų savybių stimuliuoja plaukų augimą, juos stiprina, taip pat valo odą nuo negyvų dalelių ir riebių kamščių.

Rozmarino aliejų plaukams reikia kasdien įtrinti į galvos odą dešimt minučių. Sausiems plaukams jį galima maišyti su ricinos aliejumi santykiu „vienas su vienu“. Tik šiek tiek šio mišinio reikia tepti ant odos. kitaip plaukai taps riebūs.

Rozmarino aliejus plaukams taip pat gali būti naudojamas plaunant plaukus. Norėdami tai padaryti, į vieną litrą šilto vandens įpilkite dešimt lašų eterinio aliejaus. Po tokio skalavimo plaukų spalva tampa sultinga, prisotinta, pleiskanos išnyksta.

„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.