Liekninantis kokteilis
Pochlebca (iš anglų k. Smooth, kuris reiškia vienalytį) yra tirštas gėrimas mišinio pavidalu, pagamintas iš šviežių daržovių, vaisių ar uogų, sumaltas į homogeninę masę maišytuve.
Toks gėrimas Anglijoje pasirodė palyginti neseniai, jis daugiausia naudojamas pietų metu, kaip puikus biuro užkandis tarp pagrindinių patiekalų. Pochlebca yra maistingas gėrimas, dėl to, kad yra daug vitaminų ir mineralų, jis gerai atkuria jėgas.
Gaminimo taisyklės ir kokteilio vertė metant svorį
Pochlebca kalorijų kiekis priklauso nuo ingredientų maistinės vertės, o tinkamai pasirinkus, svorio metimui jis leidžia naudoti ir vaisių, ir uogų, ir daržovių kokteilius.
Ruošdami kokteilį svorio metimui, turėtumėte atsisakyti tokių kaloringų priedų kaip ledai, riebi grietinėlė ar grietinė, šerbetas. Juos galite pakeisti neriebiu kefyru ar jogurtu, negazuotu mineraliniu vandeniu, o saldumui pridėti šiek tiek medaus. Ruošiant kokteilį svorio metimui nerekomenduojama naudoti bananų ir vynuogių iš vaisių. Priešingu atveju, ruošdami gėrimą, galite pasikliauti tik savo skoniu, pirmenybę teikdami mėgstamiausiems vaisiams ir daržovėms.
Pagrindinė kokteilių gaminimo taisyklė yra ta, kad kokteiliui naudojami produktai turi būti kontrastingo tankio, kad gėrimas būtų vienalytis ir vidutinio tankumo. Pavyzdžiui, sultingas apelsinas sumaišomas su kietu obuoliu ar svarainiu. Norint išskirtinio skonio, saldžius vaisius geriausia maišyti su rūgščiomis uogomis ar vaisiais. Jei gėrimas išeina per tirštas, jį reikia šiek tiek praskiesti. Norint šiek tiek padidinti kalorijų kiekį, į liekninančius kokteilius dedama sojos pieno, kefyro ar jogurto, kurio riebumas ne didesnis kaip 1,5%, ir ledo gabalėlių.
Pochlebca vertė slypi tame, kad daržovės ir vaisiai nėra termiškai apdorojami, išlaikant visas maistines medžiagas, o jų minkštime gausu skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinamąjį traktą. Reguliarus tokių kokteilių vartojimas išvalo toksinus ir toksinus, normalizuodamas medžiagų apykaitą ir prisidėdamas prie atsargų riebalų kaupimosi. Štai kodėl daugelis mitybos specialistų rekomenduoja naudoti kokteilius skania ir malonia kova su antsvoriu.
Esant virškinimo problemoms, tiršti kokteiliai yra ypač naudingi, nes jie lengvai virškinami ir nesukelia skrandžio sunkumo jausmo.
Pochlebca gėrimas yra savarankiškas, galintis visiškai pakeisti vieną patiekalą, štai kaip dietologai siūlo naudoti maistingus kokteilius dietoje su kokteiliu. Be to, pagal maistinę vertę, kokteiliuose gausu augalinių skaidulų, mikroelementų ir organizmui reikalingų mineralų, kokteiliai yra daugiau maisto nei gėrimas, įskaitant ir konsistenciją.
Tradiciškai tirštas gėrimas geriamas per specialų didelio skersmens tūtelę, tačiau dietologai pataria valgyti kokteilius svorio metimui šaukštu, lėtai, todėl prisotinimo procesas vyksta geriau.
Laikantis kokteilio dietos, greitai praeina ne tik papildomi kilogramai (2–4 kg per savaitę), bet ir sumažėja kūno apimtis.
Pochlebciai, svorio metimo receptai
Iš vaisių ir daržovių galima gaminti daug dietinių kokteilių, kurių kalorijų kiekis priklausys nuo to, kokie produktai yra pasirinkti kokteiliui.
Pagal skirtingus svorio metimo receptus daržovių kokteiliai ruošiami pridedant žolelių ir prieskonių. Naudokite mėtas, imbierą, įvairius riešutus, javainių muslius ir kitus prieskonius. Vaisiai turi būti prinokę ir mėsingi, gerai naudoti obuolius, abrikosus, melionus, arbūzus, slyvas, agurkus, pomidorus ir kt.
Prieš pjaustant maistinių kokteilių ingredientus reikia gerai nuplauti, nulupti, tada iš jų paruošti kokteilius su maišytuvu su specialiu ašmenų tvirtinimu.
Vienas iš liekninančių daržovių lieknėjimo, svarbiausių maisto produktų, receptų:
- Kefyras, riebalų kiekis ne didesnis kaip 1% - 200g;
- Vienas vidutinio dydžio prinokęs pomidoras;
- Vienas vidutinis šviežias agurkas;
- Krapai, petražolės, salierai - po 50 g;
- Viena maža česnako skiltelė
- Pora žiupsnelių maltų pipirų;
- Šaukštelis džiovintų rudadumblių.
Dėkite nuplautus ir susmulkintus ingredientus į maišytuvą ir kruopščiai plakite. Produktas yra paruoštas naudoti.
Iš vaisių galite pagaminti maistingą kokteilį pagal šį receptą:
- Vienas vidutinio dydžio žalias obuolys;
- Stiklinė šviežiai spaustų obuolių sulčių;
- Keturi švieži abrikosai;
- Pusiau prinokęs mango
- Natūralus jogurtas - 200g;
- Vienas šaukštas medaus.
Nulupkite obuolį ir mangą, supjaustykite visus vaisius smulkiais gabalėliais, suberkite juos į maišytuvą, užpilkite jogurtu ir sultimis, kruopščiai supjaustykite.
Panašiai galite paruošti įvairius kokteilius, atsižvelgdami į asmeninius maisto pasirinkimus, geriau vaisius ir daržoves vartoti natūralaus jų nokinimo laikotarpiu, kai juose yra maksimalus vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
