Dieta nuo vidurių užkietėjimo
Straipsnio turinys:
- Dietos rekomendacijos
- Savaitės meniu
- Vidurių užkietėjimo apžvalga
- Vaizdo įrašas
Vidurių užkietėjimas yra lėtinis nuolatinis storosios žarnos sutrikimas. Dieta nuo vidurių užkietėjimo yra pagrindinė gydymo galimybė, ji 80% atvejų leidžia gauti ilgalaikį teigiamą poveikį (išskyrus vidurių užkietėjimą, kurį sukelia anatominiai sutrikimai).
Be tam tikro produktų rinkinio, medicininė mityba apima rekomendacijas dėl vandens režimo dažnumo ir laikymosi.
Dietos rekomendacijos
Dieta nuo vidurių užkietėjimo moterims, kaip ir vyrams, reikalauja tam tikrų taisyklių, pateiktų lentelėje.
| Rekomendacija | Paaiškinimas |
| Dalinė mityba | Maistas turėtų būti vartojamas 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Tai leidžia išvengti intensyvaus žarnyno streso ir stabilizuoti jo darbą vienu ritmu. |
| Valgymo laiko laikymasis | Pagrindinis maistas turėtų būti vidurdienį. Tačiau dėl įvairių priežasčių tai ne visada įmanoma, todėl leidžiama šiek tiek perkelti valgį pietų metu, bet neleisti persivalgyti vakaro valandomis. |
| Vandens režimo laikymasis | Pakankamas vandens suvartojimas - gerkite 1–2 litrus kasdien, tačiau svarbu atsižvelgti į gretutinę patologiją (arterinę hipertenziją, cukrinį diabetą, inkstų nepakankamumą). |
|
Tam tikrų maisto produktų dominavimas |
Augalinio maisto dominavimas racione (iki 60-80%). Taip yra dėl organinių rūgščių ir cukrų, kurie stimuliuoja žarnyno judrumą. Be to, toks maistas yra maistinių skaidulų šaltinis, turintis vidurius laisvinantį poveikį ir padidinantis išmatų tūrį (spaudžiantį žarnyno sieneles ir mechanoreceptorius), taip stimuliuojant turinio evakuaciją. |
| Papildomas maistas |
Kasdien valgydami fermentuotus pieno produktus (kefyrą, grietinėlę, šviežią grietinę) - jie gali šiek tiek stimuliuoti žarnyną. Sėlenos, linų sėmenys, jūros dumbliai, gysločių sėklos yra naudojamos kaip biologiniai maisto priedai, turi švelnų ir saugų poveikį (atpalaiduoja išmatas). Juos geriausia vartoti ryte ir naktį, vartojant daug skysčių. Taip pat rekomenduojama padidinti paros vandens suvartojimą 1-2 stiklinėmis, nes pluoštas žarnyne linkęs patinti. |
| Kalorijų kiekis |
Kalorijų kiekis neturėtų viršyti dienos normos (apie 2000-2500 moterims ir 3000-3500 vyrams). Tai gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo daugelio veiksnių. |
| Maistas, kurio reikia neįtraukti į dietą |
Uždrausti arba rekomenduoti sumažinti šių maisto produktų vartojimą: · Duona iš aukščiausios rūšies miltų (leidžiama naudoti grubaus malimo rūšis); · Sviestinė tešla ir jos gaminiai (bandelės, pyragaičiai); · Riebi mėsa, rūkyta mėsa; · Pusgaminiai ir greitas maistas; · Aštrūs patiekalai; · Kava, stipri arbata ir šokoladas; · Ryžių košė; · Bulvės. Negalima valgyti maisto produktų, dėl kurių susidaro didelis dujų kiekis (pupelės, rūgštynės, špinatai, obuolių sultys). |
Mitybos rekomendacijos skiriasi atsižvelgiant į vidurių užkietėjimą.
| Vidurių užkietėjimas | Maitinimo ypatybės |
| Spastiškas |
Dieta be šlakų su nedaug riebalų ir daržovių (šviežių arba garų). Reikalinga iš raciono neįtraukti daržovių, kuriose yra eterinių aliejų (ropės, ridikėlių, svogūnų). |
| Hipokinetika | Į maistą dedami augaliniai riebalai (saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus). Juos rekomenduojama naudoti esant bet kokio tipo vidurių užkietėjimui kaip išangės įtrūkimų profilaktikai. |
| Su lipniu žarnų nepraeinamumu | Jie reikalauja pakankamai naudoti išmatų kiekį didinančias lėšas (atsižvelgiant į individualų vaizdą, jų naudojimas gali būti visiškai uždraustas). Taip yra dėl žarnų kilpų padidėjimo ir dar didesnio jos suspaudimo įvykus sukibimams. |
| Nėštumo pabaigoje |
Moterų vidurių užkietėjimas šiuo laikotarpiu turi šias savybes: 1. Kalorijų kiekis turi atitikti nėštumo trukmę (kas 2-3 savaites padidinkite 300 kcal). 2. Dieta turi būti visiškai subalansuota (be augalinio maisto dedama baltymų, tai yra mėsos produktų). 3. Būtina valgyti mažomis porcijomis reguliariais intervalais. 4. Dėl padidėjusios inkstų naštos nerekomenduojama žymiai padidinti suvartojamo vandens kiekio poreikį (reikia aptarti su gydytoju). |
Savaitės meniu
Sergant lėtinėmis žarnyno ligomis, kartu su vidurių užkietėjimu su lengvu ir nykstančiu paūmėjimu arba be paūmėjimo, rekomenduojama Pevznerio gydymo lentelė Nr. 3.
Tikslas: žarnyno funkcijos normalizavimas.
Apytikslis dietos turinys:
- baltymai - 80-110 g (55% - gyvūninės kilmės);
- riebalai - 80-110 g;
- angliavandeniai - 400-420 g;
- kalorijų kiekis - 2600-2800 kcal;
- laisvas skystis - 1-1,5 litro.
Vienas iš galimų teisingo savaitės meniu variantų yra pateiktas lentelėje.
| Valgymas | Maistas yra priimtinas |
| Pusryčiai |
Avižiniai dribsniai su džiovintomis slyvomis arba džiovintais abrikosais (200-300 g). Arbata arba džiovintų vaisių kompotas. Vietoj cukraus naudokite medų. Muslis, pusryčių dribsniai arba dribsniai su jogurtu arba pienu (200-300 g). Sultys (vynuogės, daugia vaisiai su minkštimu). Grikių, sorų ar miežių košė. Leidžiama gaminti maistą tiesiog vandenyje ir piene (200-300 g). Stiklinė neriebaus pieno. |
| Pietūs |
Ne pilnas maistas, lengvas užkandis: Jogurtas kartu su kažkokiais vaisiais (obuoliu, persimonu, bananu). Duona su uogiene ar medumi. Stiklinė silpnos arbatos. Šviesios vaisių ar daržovių salotos (150 g) su padažu (jogurtas, grietinė, sviestas). Džiovinti vaisiai (džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, abrikosai, figos) mažais kiekiais apie 100-150 g. |
| Vakarienė |
Lengva daržovių sriuba su vištiena. Kepta žuvis su garnyru (bulvių košė, grikiai) apie 300 g. Salotos iš agurkų ir pomidorų arba kopūstų ir morkų, pagardintos aliejumi. Desertui vaisiai, marmeladas, zefyras. Barščiai (liesi). Daržovės su liesa mėsa (triušiena, vištiena). Desertui - vaisių salotos su jogurto užpilu arba daržovėmis. Daržovių sriuba. Garuose virta mėsa su daržovėmis arba koše ir graikiškos salotos. Desertinei arbatai su medumi ir zefyru. |
| Popietės užkandis |
Ne pilnas maistas, lengvas užkandis: Vaisių ar daržovių salotos (150 g) su bet kokiu padažu. Silpna arbata su raudonaisiais žuvies sumuštiniais ir rupia duona. Galbūt sūrio ar avokado priedas. Džiovinti vaisiai (džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, abrikosai, figos) mažais kiekiais apie 100-150 g. Fermentuotas keptas pienas, jogurtas, varškė. |
| Vakarienė |
Virta arba virta vištienos krūtinėlė, daržovių salotos (pvz., Vinetė). Troškintos daržovės su liesa žuvimi ir džiovintų vaisių kompotu. Varškės troškinys ir žolelių arbata ar sultys. |
Pateikiamas apytikslis patiekalų sąrašas, neatsižvelgiant į individualias žmogaus savybes (išsiaiškinus diagnozę pasirinkti tinkamą dietą).
Daržovės suteikia žarnynui normaliai veiklai reikalingų maistinių skaidulų.
Vidurių užkietėjimo apžvalga
Diagnozė nustatoma sumažėjus tuštinimosi dažnumui (mažiau nei 3 kartus per savaitę), kartu su priverstiniu įtempimu tuštinimosi metu. Kai kurios ligos savybės:
- Nukentėjo bet kokio amžiaus asmenys. Skirtumas slypi tik atsiradimo priežastyje - vaikui įgimtos žarnyno anomalijos dažniausiai yra ligos pagrindas, o suaugusiesiems - virškinimo klaidos ar tokios ligos kaip lipni žarnos obstrukcija. Vidurių užkietėjimo problema aktuali vyresnio amžiaus žmonėms (iki 90 proc.).
- Priklausomai nuo ligos tipo, ji gali pasirodyti trumpam (nuo savaitės iki mėnesio) arba tapti lėtine.
- Blogai gydoma (ypač lėtinės idiopatinės formos). Reikalingas ilgas vaistų pasirinkimas ir jų vartojimas kelis mėnesius su periodinėmis pertraukomis.
- Vidurių užkietėjimo tipas nustatomas kruopščiai diagnozavus. Nuo to priklauso ir gydymas.
- Normalios motorikos sutrikimas yra daugelio ligų (obstrukcija, Hirschsprungo liga, stuburo pažeidimas) simptomas, taip pat gali veikti kaip atskira nosologinė forma.
Vaizdo įrašas
Siūlome peržiūrėti vaizdo įrašą straipsnio tema.
Anna Kozlova Medicinos žurnalistė Apie autorių
Išsilavinimas: Rostovo valstybinis medicinos universitetas, specialybė „Bendra medicina“.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
