Kaip organizuoti maitinimą studentui?
Šiuolaikinio vaiko gyvenimas yra nepaprastai aktyvus ir sudėtingas. Informacijos krūvio, kurį patiria studentas, praeities mokiniai niekada nesvajojo. Rūpestingi tėvai, linkėdami gero savo vaikams, organizuoja daugybę papildomų užsiėmimų būreliuose, sporto klubuose ir muzikos mokyklose. Esant tokiai situacijai, vaikui reikia nuolatinės priežiūros ir geros mitybos, kad būtų išlaikyta sveikata ir aukšta veikla.
Šaltinis: depositphotos.com
Sveika mityba yra sveikatos ir akademinės sėkmės pagrindas
Vaiko maistas turėtų būti reguliarus, subalansuotas ir sveikas. Baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis turėtų būti palaikomas maždaug santykiu 1: 1: 4. Svarbu neperkrauti dietos saldumynais, keptais ir rūkytais produktais, prisotinti šviežiomis daržovėmis ir vaisiais. Sveikatos stiprinimą ir protinę veiklą skatina:
- vitaminas A. Padeda išlaikyti regėjimą didėjančio streso sąlygomis. Yra morkose, svieste, riebioje žuvyje, rūgštynėse, raudonuose paprikose, pomidoruose. Absorbuojamas tik esant riebalams;
- cinkas. Padeda stiprinti atmintį. Tai yra jūros gėrybių, kietųjų sūrių, paukštienos ir liesos jautienos dalis;
- cholinas. Optimizuoja nervų ląstelių funkcionavimą. Jo šaltiniai yra ankštiniai augalai, varškė, kepenys, ryžiai, avižiniai dribsniai, kepenys ir kiaušiniai;
- baltymai. „Statybinė medžiaga“, reikalinga augančio organizmo ląstelėms sukurti. Juose gausu liesos mėsos, žuvies, pieno produktų, ankštinių augalų. Augalinių ir gyvūninių baltymų studento racione turėtų būti santykiu 2: 3;
- naudingų angliavandenių. Pagrindinis energijos šaltinis. Jų daug yra bulvėse, kopūstuose, kruopose, vynuogėse, aukštos kokybės makaronuose.
Vaiko vartojami riebalai turėtų būti daugiausia augaliniai (jie geriau absorbuojami). Be to, pieno produktai ir riešutai yra tinkami kaip riebalų šaltinis.
Naminis maistas ir mokykliniai pusryčiai
Daugelis mamų mano, kad yra per daug užsiėmusios, kad galėtų kasdien paruošti visavertį naminį maistą, ir palengvina savo užduotis perkant paprastą maistą. Tai patogu, bet, deja, nėra labai naudinga, ypač vaikams. Paruoštuose patiekaluose, kuriuos reikia tik pašildyti, yra per daug druskos, įvairių prieskonių, dirbtinių kvapiųjų medžiagų, stabilizatorių ir kitų sveikatai kenksmingų priedų. Be to, tokios medžiagos kaip skonio stiprikliai sukelia priklausomybę ir gali atmesti bet kokį maistą, kuriame jų nėra.
Daug teisingiau nuo mažens mokyti vaiką, kad naminis maistas yra skanesnis, gražesnis ir sveikesnis nei bet kuris greitas maistas. Tai nėra taip sunku, kaip atrodo, ir turint tam tikrų įgūdžių, tam nereikia daug laiko.
Moksleiviai turi valgyti mažiausiai 4 kartus per dieną, o bendras kalorijų kiekis maisto produktuose turėtų būti mažiausiai 2300 kcal mažiems vaikams iki 11 metų, 2500 kcal vaikams nuo 11 iki 14 metų ir 3000 kcal paaugliams nuo 14 iki 18 metų. Jei vaikas aktyviai sportuoja, dienos norma padidinama 300 kcal. Tuo pat metu labai svarbu, kad jis gautų bent vieną karštą patiekalą pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Kai kurie tėvai skundžiasi, kad jų vaikai atsisako valgyti ryte, apsiribodami puodeliu arbatos. Apetito stoka gali būti dėl to, kad vaikas nepakankamai miega, valgo vakare prieš pat miegą arba vakarieniaujant gauna per daug kaloringo maisto. Reikia taisyti situaciją, nes visai nevalgyti pusryčių yra labai kenksminga. Taip pat prasminga pasiimti keletą lengvų patiekalų, kurie taip tiks jūsų vaiko skoniui, kad jis vis tiek įpras valgyti ryte.
Daugelis pradinukų grįžta namo pietų, tačiau kai kurie lanko popamokines grupes ir pietauja mokykloje. Dažnai dėl darbo krūvio tai turi daryti aukštųjų mokyklų studentai. Esant tokiai situacijai, tėvams turėtų būti ypač svarbu susirūpinti maisto kokybe mokykloje ir ar ten siūloma dieta atitinka vaikų poreikius.
Jei mokyklinis maistas nenusipelno tėvų sutikimo, vaikas kasdien turi su savimi pasiimti pusryčius. Tai gali apimti:
- vaisiai;
- jogurtas ar varškė;
- sumuštiniai su virta mėsa, vištienos krūtinėle ar sūriu;
- naminis kepimas.
Turėkite omenyje, kad mokyklos patalpose gali būti karšta, o pusryčiams rinkitės maistą, kuris per kelias valandas nesugestų. Be to, būtina duoti mokiniui negazuoto geriamojo vandens, arbatos ar kompoto.
Mama turi gerai pagalvoti, kaip supakuoti maisto produktus, kurie eina į mokyklos pusryčius. Galite įdėti juos į specialų indą, kad jie nesusiglamžytų ir nenuteptų jūsų vadovėlių. Geras variantas yra vyniojimas į maistinę plėvelę: tada vaikas gali valgyti neliesdamas maisto rankomis. Tai labai svarbu, nes kai kurie vaikai, būdami ne namuose, prieš valgydami pamiršta nusiplauti rankas.
Šaltinis: depositphotos.com
Kenksmingi „užkandžiai“
Tėvams, norintiems įskiepyti vaikams įprotį sveikai maitintis, atskira problema yra tie produktai, kuriuos vaikai patys perka mokykloje ar parduotuvėse, grįždami po pamokų. Tai visokie „užkandžiai“, kuriuose ne tik yra daug kenksmingų priedų, bet ir sumažėja apetitas. Tačiau daugeliu atvejų patys suaugusieji yra kalti dėl vaikų priklausomybės nuo tokio maisto. Manoma, kad vaikai, kurie ankstyvoje vaikystėje buvo retai gydomi perkamais saldumynais ir kitais kenksmingais produktais, užauga jiems abejingi.
Bet kokiu atveju į studento mitybą neįtraukiama:
- greitas maistas;
- skonio traškučiai, krekeriai ir skrebučiai;
- ledinukai;
- kramtomoji guma;
- saldūs gazuoti gėrimai;
- supakuotos sultys.
Konservus, rūkytą mėsą, dešras, riebius pyragus ir pyragus vaikams galima duoti tik retkarčiais ir po truputį.
Tik tėvai yra atsakingi už vaiko sveikatą ir akademinę sėkmę. Būtent jie turi kompetentingai organizuoti moksleivio maitinimą, aprūpindami jį viskuo, ko jam reikia, ir pašalindami kenksmingus bei pavojingus produktus.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Maria Kulkes Medicinos žurnalistė Apie autorių
Išsilavinimas: pirmasis Maskvos valstybinis medicinos universitetas, pavadintas I. M. Sečenovas, specialybė „Bendra medicina“.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
