Dieta nuo gastrito
Gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas. Jis gali vykti ūmine arba lėtine forma ir išsivystyti dėl nepakankamos mitybos, piktnaudžiavimo alkoholiu, tabako, nuolatinio streso, infekcijos Helicobacter pylori bakterija.
Svarbu laikytis gastrito dietos nuo pirmos ligos dienos: maistas, patekęs į skrandį ir dirginantis jo sienas, gali padaryti didelę žalą. Maisto produktų, kuriuos draudžiama vartoti sergant gastritu, sąrašas skiriasi priklausomai nuo ligos tipo.
Dieta sergant lėtiniu gastritu
Sergant lėtiniu gastritu, gali būti paūmėjimo ir remisijos laikotarpis. Be to, sudarant gastrito dietą svarbu žinoti apie skrandžio sulčių rūgštingumą - ar jis padidėjęs, ar sumažėjęs.
Dieta sergant lėtiniu gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, apima dalinę mitybą (4–5 kartus per dieną), išskiriant druskos rūgšties gamybą skatinančius produktus: riebią mėsą, žuvį ir gausius grybų sultinius, ruginę duoną, bandeles ir sluoksniuotą tešlą, stiprią arbatą ir kavą, alkoholį., rūkytas, marinuotas, aštrus, keptas maistas, mėsos konservai, riebi mėsa. Iš daržovių gastrito dieta draudė dirginti skrandžio gleivinę ridikėlius, rūgštynes, baltus kopūstus, ropes, marinuotas, marinuotas ir sūdytas daržoves.
Džiovinta arba pasenusi duona, pagaminta iš aukščiausios kokybės miltų, želė, negazuoto vandens, vaisių sulčių, kakavos, virtos ir virtos jautienos, kalakutienos, vištienos, liesos žuvies be odos, grietinėlės, pieno, nerūgštaus kefyro, leidžiama laikantis dietos, kai sergama lėtiniu gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, varškės suflė, grikiai, ryžių ir manų kruopų košė, kompotai, kompotai, želė, medus. Iš daržovių, virtų burokėlių, bulvių, žiedinių kopūstų, morkų leidžiama laikytis šios formos gastrito dietos.
Jei sumažėja skrandžio sekrecijos rūgštingumas, dieta sergant gastritu nereikalauja prieskonių, aštraus ir rūkyto maisto bei maisto, kurį ilgai virškinti reikia: ruginės duonos, blynų, bandelių, keptos mielinės tešlos, ryžių. Žuvies ir mėsos sultiniai dėl jų gebėjimo skatinti skrandžio sulčių gamybą leidžiami laikantis dietos nuo gastrito.
Paūmėjus gastritui, dieta turėtų suteikti švelnų skrandžio režimą: maistas neturėtų dirginti jo gleivinės nei mechaniškai, nei chemiškai, neturi būti karštas ar šaltas.
Maistas dietos metu esant ūminiam gastritui taip pat rodomas dalimis.
Pirmąją gastrito paūmėjimo dieną iš viso nepageidautina valgyti, turėtumėte apsiriboti erškėtuogių nuoviru arba saldžia arbata su citrina. Tada jie į dietą įtraukia skystą maistą, mėsos suflė, želė, želė. Trečią dietos dieną su gastrito paūmėjimu leidžiama naudoti garo kotletus, neriebų sultinį, morkų ar bulvių košę, mėsos kukulius, kompotą. Po to palaipsniui pildomas maisto produktų, kuriuos leidžiama laikytis ūminio gastrito dietos, sąrašas: leidžiama neriebi jautiena, kalakutiena, triušiena, veršiena, bulvių košė arba suflė iš neriebios žuvies, grietinėlės, pieno, varškės suflė, virti minkšti virti kiaušiniai, garuose virtas omletas, skysta manų kruopa, tyrės avižiniai dribsniai, grikiai, ryžių košė, virta piene arba pridedant grietinėlės. Gerti dietos metu su gastritu leidžiama silpna arbata, šviežiai spaustos nekoncentruotos vaisių ir uogų sultys, erškėtuogių nuoviras. Dietos metu sergant gastritu galite naudoti rafinuotas daržoves ir sviestą, tačiau jo galite pridėti tik prie paruoštų patiekalų - kepamas maistas neįtraukiamas.
Be to, ūminio gastrito dieta apima tokių produktų atsisakymą: žalias uogas, vaisius, daržoves, šokoladą, gazuotus gėrimus, prieskonius, padažus, kakavą, kavą, kepinius, šviežią duoną, sūrį, varškę, grietinę.
Dieta nuo erozinio gastrito
Erozinis gastritas yra skrandžio liga, kai ant jo sienelių randama opa.
Dieta sergant eroziniu gastritu neįtraukia riebios mėsos, nes ją virškinti, rūgštus kefyras ir varškė užtrunka ilgai.
Dieta su paūmėjusiu gastritu su erozija neleidžia naudoti jokių konservų, rūgščių uogų, vaisių, šviežiai spaustų sulčių, alkoholio, juodos stiprios arbatos, mielinės tešlos, aštraus ir kepto maisto.
Dietos metu leidžiama gydyti erozinį gastritą: pieno ir rūgpienio produktai, konditerijos gaminiai, dietinė mėsa, gleivėtos kruopų sriubos, kruopos, kurias galima pagardinti grietinėle, sviestu, virtais kotletais, mėsos kukuliais, pudingais, suflėmis.
Dieta sergant atrofiniu gastritu
Atrofinis gastritas laikomas ikivėžine ligos forma ir jam būdingas liaukų, kurie skatina skrandžio sekreciją, praradimas. Dėl to trūksta skrandžio sulčių, o atrofinio gastrito dieta turėtų užtikrinti sulčių rūgštingumo sumažėjimą ir skrandžio sienelių apkrovos sumažėjimą.
Šios formos gastrito dietos pagrindas yra grikiai ir avižiniai dribsniai, liesa žuvis ir mėsa.
Negalima valgyti maisto produktų, kuriuose yra rupių skaidulų: miežių, perlinių miežių, rupių miltų, grybų, ankštinių augalų, riešutų, sėlenų, daugybės žalių vaisių, daržovių, sorų, džiovintų vaisių.
Dieta sergant atrofiniu gastritu numato, kad maisto temperatūra neturi viršyti 50 laipsnių.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
