Dorado
Dorado žuvis taip pat vadinama jūros karpiu ir priklauso Sparovų šeimai. Garsieji dorado pavadinimai yra: auksinis sparas, aurata, sparus, lampuka, delfinų žuvys, corifena.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 96 kcal?
| Ėjimas | 24 minutės |
| Bėgiojimas | 11 minučių |
| Plaukimas | 8 minutės |
| Dviratis | 14 minučių |
| Aerobika | 19 minučių |
| Namų ruošos darbai | 32 minutės |
Dorado filė sudėtyje yra baltymų, riebalų, vitaminų iš B, E, D, A, PP, kalio, fosforo, magnio, kalcio, fluoro, jodo, vario, mangano, cinko, geležies, ličio, boro, seleno, linoleno, stioro ir linoleno rūgštis, omega-3 riebalų rūgštys, amino rūgštys: argininas, histidinas, lizinas, valinas, triptofanas, izoleucinas, leucinas, fenilalaninas, metioninas, treoninas, alaninas, asparto rūgštis, glicinas, glutamo rūgštis, prolinas, tirozinas, cisteinas.
100g žuvų prisotintuose riebaluose yra 0,19g, mononesočiųjų - 0,12g, polinesočiųjų - 0,17g.
Dorado žuvies mėsa yra balta, tanki, labai hipoalergiška.
Dorado kalorijų kiekis yra 87 kalorijos 100 g valgomos žuvies.
Valgyti dorado filė
Reguliarus Dorado vartojimas dėl jodo kiekio yra naudingas skydliaukės problemoms spręsti.
Laikantis mažai kalorijų turinčios dietos, daugiausia dėmesio skiriant neriebiam maistui, pravers mažas kalorijų kiekis dorado ir minimalus riebalų kiekis. Taip pat gerai, kad šią žuvį galima valgyti ir žalią, ir virtą, ją galima kepti arba kepti ant grotelių.
Sprendžiant iš atsiliepimų apie doradą tų, kurie vartojo žuvį savo racione, jis derinamas su daugeliu padažų, su beveik bet kokiais garnyrais, nereikia pridėti prieskonių, kurie dažnai yra draudžiami dietoje - dorado filė turi malonų aromatą ir skonį.
Be to, mitybos specialistai rekomenduoja atkreipti dėmesį į dorado žuvis ne tik tiems, kurie numeta papildomų kilogramų.
Reguliarus bet kokio tipo dorado vartojimas bent du kartus per savaitę padės išvengti širdies priepuolio ir aterosklerozės, atstatyti cholesterolio kiekį ir sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
Kontraindikacijos dorado vartojimui
Vis dar yra atsiliepimų apie doradą, sukeliantį alergiją, tačiau tai atsitinka retais atvejais žmonėms, kurie netoleruoja šios žuvies ar apskritai jūros gėrybių.
Žuvyse nėra didelių kaulų, tačiau yra daug mažų, todėl nerekomenduojama jų duoti mažiems vaikams.
Svarbu mokėti pasirinkti šviežią žuvį, kad nebūtų apsinuodijimo. Pagrindinis šviežio dorado bruožas yra elastinga mėsa, kurios forma greitai atsistato paspaudus. Žuvies žiaunos turi būti tamsiai raudonos, jos paviršius blizgus ir švarus, minkštimas turi būti vienodas, baltas arba šiek tiek rausvas, atsižvelgiant į Dorado veislę.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
