Juodoji arbata padidina arba sumažina kraujospūdį: gydytojų apžvalgos
Straipsnio turinys:
- Juodosios arbatos sudėtis ir jos poveikis žmogaus organizmui
- Kaip teisingai užvirinti juodąją arbatą
- Kaip teisingai gerti juodąją arbatą
- Vaizdo įrašas
Juodoji arbata padidina ar sumažina kraujospūdį ir ar galima ją gerti sergant hipertenzija - daugelį žmonių dominantys klausimai, nes pagal paplitimą šis gėrimas nusileidžia tik vandeniui. Tuo tarpu pagal medicinos statistiką šiuo metu aukštas kraujospūdis (AKS) pastebimas 35–40% vyresnių nei 30 metų žmonių, todėl reikia įvesti tam tikrus įprastos dietos apribojimus. Ar juoda arbata jiems yra kenksminga ar naudinga? Pabandysime suprasti šį klausimą.
Tinkamai paruošta juoda arbata reguliuoja kraujospūdį
Juodosios arbatos sudėtis ir jos poveikis žmogaus organizmui
Juodojoje arbatoje yra daugiau nei šimtas skirtingų cheminių medžiagų. Aktyviausi iš jų yra:
- kofeinas yra augalo alkaloidas, stimuliuojančiai veikiantis širdies ir kraujagyslių sistemą;
- bioflavonoidai - padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, sumažinti jų pralaidumą ir pašalinti audinių edemą;
- taninai ir taninai - stiprina miokardą, padidina jo susitraukimą.
Anksčiau buvo manoma, kad bet kuri, tiek šalta, tiek karšta juoda arbata, padidina kraujospūdį. Šis poveikis buvo priskirtas stimuliuojančiam kofeino poveikiui širdies ir kraujagyslių sistemai, o kofeinas yra stiprus tonikas. Ne veltui pacientams, turintiems žemą kraujospūdį (hipotenziją), terapiniais tikslais skiriami vaistai, tarp kurių yra šios medžiagos. Tačiau nuomonė apie stimuliuojantį juodosios arbatos poveikį dabar patikslinta dėl duomenų, gautų per dešimtmetį atliktų mokslinių tyrimų, kuriuos atliko Paryžiaus klinikinių ir prevencinių tyrimų centro specialistai.
Mokslinėje programoje dalyvavo per 180 tūkstančių 17–90 metų moterų ir vyrų. Gauti duomenys įtikinamai parodė, kad žmonių, geriančių 3-4 puodelius juodosios arbatos per dieną, sveikata buvo žymiai geresnė nei kitų gėrimų (vandens, sulčių, gazuotų gėrimų) pirmenybę teikiančių žmonių sveikata. Ypač hipertenzija sergančių pacientų arbatos gėrimo grupėje buvo 2–3 kartus mažiau nei kontrolinėje grupėje.
Kitas tyrimo rezultatas pasirodė ne mažiau įdomus. Paaiškėjo, kad žmonėms, kasdien geriantiems bent keturis puodelius stiprios juodosios arbatos, sumažėja širdies ritmas ir sumažėja tachiaritmijos rizika.
Todėl šiuo metu gydytojų apžvalgos apie juodosios arbatos poveikį širdžiai ir kraujagyslėms pasikeitė. Remdamiesi gautais duomenimis, ekspertai padarė išvadą, kad gera juoda arbata dėl savo unikalios sudėties turi reguliuojantį poveikį kraujagyslių tonusui. Tai reiškia, kad jis kelia žemą slėgį ir sumažina aukštą.
Taigi, į klausimą, ar galima gerti juodąją arbatą esant aukštam kraujospūdžiui, reikėtų atsakyti teigiamai. Natūralu, kad kalbame apie ne per stiprų ir saldų gėrimą.
Kaip teisingai užvirinti juodąją arbatą
Norint, kad juodoji arbata parodytų visas savo unikalias savybes, svarbu ją tinkamai išvirti.
- Kruopščiai nuplaukite arbatinuką ir nuplaukite verdančiu vandeniu.
- Supilkite arbatžoles į virdulį arbatiniu šaukšteliu už 200 ml vandens ir dar vieną arbatinį šaukštelį.
- Į virdulį su sausais arbatos lapeliais įpilkite šviežiai virinto ir šiek tiek atvėsinto vandens (temperatūra turėtų būti 90–95 ° С).
- Infuzuokite juodąją arbatą ne ilgiau kaip 4-5 minutes, tada nedelsdami supilkite į puodelius.
Verdant juodąją arbatą reikia atsižvelgti į keletą dalykų:
- su kietu vandeniu arbatos lapų reikia vartoti šiek tiek daugiau, o su minkštu - mažiau;
- supjaustytos ir mažalapės arbatos turi ryškesnę spalvą, skonį ir aromatą, todėl jų reikėtų vartoti mažiau nei didžialapių;
- jei arbata vartojama iškart po valgio, virimo greitis turėtų būti šiek tiek padidėjęs, nes šiuo atveju liežuvio skonio receptorių jautrumas yra neryškus.
Kaip teisingai gerti juodąją arbatą
Kaip minėta pirmiau, aukštos kokybės ir tinkamai paruošta juoda arbata sumažina arba padidina kraujospūdį, veikdama reguliuojantį poveikį žmogaus kraujagyslėms. Tačiau neturėtumėte tuo piktnaudžiauti. Reikėtų prisiminti, kad gėrime esantys taninai blogina tam tikrų mineralų ir vitaminų (geležies, folio rūgšties) absorbciją iš virškinimo trakto, todėl besaikis juodosios arbatos vartojimas gali sukelti daugybę ligų, pavyzdžiui, geležies stokos anemiją.
Geriant arbatą geriau atsisakyti cukraus
Žmonės dažnai nori gerti juodąją arbatą su cukrumi. Šis įprotis taip pat nėra ypač naudingas organizmui. Faktas yra tas, kad cukraus perteklius neigiamai veikia dantų būklę, sukuria prielaidas nutukimui išsivystyti, angliavandenių apykaitos pažeidimui.
Vaizdo įrašas
Siūlome peržiūrėti vaizdo įrašą straipsnio tema.
Elena Minkina Gydytoja anesteziologė-reanimatologė Apie autorių
Išsilavinimas: baigė Taškento valstybinį medicinos institutą, specializavosi bendrosios medicinos srityje 1991 m. Pakartotinai išlaikė kvalifikacijos kėlimo kursus.
Darbo patirtis: miesto gimdymo komplekso anesteziologas-reanimatologas, hemodializės skyriaus reanimatologas.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
