Datų kalorijų kiekis
Datulės turi ne tik magišką skonį, bet ir padeda žmogaus organizmui atsispirti įvairiems negalavimams. Nepaisant gana kaloringo datulių kiekio, žmonija nuo neatmenamų laikų valgo datulių palmių vaisius.
Kiek kalorijų yra datulėse
Džiovintų datulių kalorijų kiekis yra 275 kcal, tuo tarpu 100 g produkto yra 2,5 g baltymų, 0,5 g riebalų ir 69,2 g angliavandenių. Kai kuriose Azijos šalyse, nepaisant gana didelio kalorijų kiekio datulių, jie laikomi šventu produktu. Jie puikiai tinka kaip skanėstas ir net saldainių pakaitalas, ypač kartu su pienu ar arbata.
Datulių kalorijos, taip pat vitaminų ir mikroelementų, sudarančių jų sudėtį, kompleksas leidžia prireikus šį produktą pakankamai ilgai naudoti maiste kaip vienintelį ir tuo pačiu metu nejausti maistinių medžiagų trūkumo.
Tų datų, kurios yra žinomos mūsų skaitikliams, vertė taip pat slypi tame, kad jos nėra apdorojamos sieros junginiais. Datulių nauda slypi ir jų kompozicijos turtingume. Šiame produkte yra pusantro tuzino druskų ir mineralų:
- Boras;
- Geležis;
- Kalio;
- Kobalto;
- Magnis;
- Manganas;
- Varis;
- Natris;
- Selenas;
- Siera;
- Fosforas;
- Fluoras;
- Cinkas ir kiti.
Taip pat datulėse yra aminorūgščių, vitaminų A, B, C grupių, pantoteno rūgšties ir niacino, todėl jas rekomenduojama palaikyti odos ir kraujagyslių, sveikų plaukų ir dantų, taip pat širdies, akių ir kepenų elastingumui.
Datulėse gausu pektinų ir maistinių skaidulų - natūralių adsorbentų, reikalingų daugelio žmogaus kūno organų ir sistemų sveikatai ir normaliam veikimui, ir ypač prisidėti prie jo atsparumo vėžiui didinimo.
Datos taip pat rekomenduojamos depresijos profilaktikai, ypač rudens-žiemos laikotarpiu. Mokslininkai savo sudėtyje taip pat rado fitohormoną - žmogaus oksitocino analogą, kuris, be kita ko, turi teigiamą poveikį žmogaus socialiniam elgesiui.
Didelis kalorijų kiekis džiovintose datulėse paaiškinamas tuo, kad jų sudėtyje yra nemažas kiekis angliavandenių (natūralių cukrų - fruktozės, gliukozės ir kitų). Šiuo atžvilgiu datas galima sėkmingai pakeisti daug kaloringesnėmis ir mažiau naudingomis konditerijos gaminiais.
Svorio metimo datos
Nepaisant gana didelio kalorijų kiekio datulių, jas rekomenduojama įtraukti į antsvorio turinčių žmonių racioną. Svorio metimo datų naudojimo efektyvumas yra dėl jų cheminės sudėties. Dėl produkte esančio magnio ir kalio jie padeda atsikratyti skysčių pertekliaus, pašalina edemą ir normalizuoja svorį.
Nepaisant didelio datulių kalorijų kiekio, jie taip pat sugeba normalizuoti cukraus ir riebalų rūgščių kiekį kraujyje, skatina angliavandenių absorbciją ir neturi cholesterolio. Norint panaudoti datas kovojant su papildomais svarais, jas rekomenduojama vartoti kaip atskirą valgį kasdien po 10–15 vienetų. Tuo pačiu metu neturėtumėte viršyti rekomenduojamos dozės, turėdami omenyje didelį datulių kalorijų kiekį.
Datos: kalorijos ir atsargumo priemonės
Atsižvelgiant į datulių kalorijų kiekį, žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduojama jų neįtraukti į dietą. Be to, pacientai, sergantys virškinimo sistemos ligomis, datas turėtų valgyti tik gavę gydytojo leidimą.
Jei datulės perkamos pagal svorį, prieš naudojimą jas reikia nuplikyti verdančiu vandeniu. Taip pat nereikėtų pamiršti, kad visos vertingos savybės būdingos tik prinokusioms ir tinkamai išdžiovintoms datulėms. Jie turi vaizdingą išvaizdą be įtrūkimų ir pelėsio pėdsakų, yra nudažyti tolygiai tamsia spalva ir turi raukšles ant paviršiaus.
Datos nebuvo visiškai subrendusios, jose mažai maistinių medžiagų ir nėra išvardytų naudingų savybių.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
