Vitaminas B5
Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis, kalcio pantotenatas) yra vandenyje tirpus vitaminas, randamas kai kuriose daržovėse, grūdų produktuose, alaus ir duonos mielėse.
Vitaminą 1933 m. Atrado Rogeris Williamsas, o po dešimties metų jis jau buvo chemiškai susintetintas.
Vitamino B5 vaidmuo yra labai platus, nes nuo jo priklauso beveik aštuoniasdešimt fermentų. Tai yra acetilo pernešimo baltymo ir acetil-Co-A dalis, dalyvauja acetilinimo, steroidų ir lipidų sintezės bei piruvato panaudojimo procesuose. Tai būtina amino rūgščių, angliavandenių ir riebalų apykaitai, taip pat gyvybiškai svarbių riebalų rūgščių, histamino, hemoglobino, acetilcholino, cholesterolio sintezei.
Išvertus iš graikų kalbos, „pantotenas“reiškia „visur“. Vitaminas šį pavadinimą gavo dėl neįprastai plataus pasiskirstymo.
Biologinė vitamino B5 reikšmė
Kalcio pantotenato vertę lemia jo kofermentų dalyvavimas biocheminėse reakcijose: 4-fosfopantoteinas yra citrato liazės difosfo-CoA-kofermentas, palmitoilo sintazės kofermentas ir iš dalies įvairių acilo konversijos reakcijų kofermentas. Dalyvaujant vitaminui B5, atsiranda šios reakcijos:
- Riebalų rūgščių oksidavimas;
- Ketoninių kūnų sintezė;
- Riebalų rūgščių acetato aktyvinimas;
- Acetilcholino sintezė;
- Cholesterolio ir kitų steroidinių junginių sintezė;
- Piruvato ir α-ketoglutarato oksidavimas;
- Acetilglukozaminų sintezė;
- Sukcinilo-CoA citrato susidarymas ir konversija substrato fosfoliacijos stadijoje Krebso cikle;
- Biogeninių aminų acetilinimas;
- Pašalinių junginių acetilinimas;
- Sintetinės reakcijos naudojant sukcinil-CoA.
Esminė pantoteno rūgšties savybė yra jos gebėjimas skatinti antinksčių hormonų - gliukokortikoidų - gamybą, dėl kurio ampulėse esantis vitaminas B5 sėkmingai naudojamas tokioms ligoms gydyti kaip kolitas, artritas, alergijos ir širdies ligos.
Kalcio pantotenatas vaidina svarbų vaidmenį susidarant antikūnams. Jis dalyvauja neurotransmiterių sintezėje ir pagerina kitų vitaminų absorbciją.
Vitaminas B5 dalyvauja riebalų rūgščių apykaitoje, aktyvina organizme esančius redokso procesus ir normalizuoja lipidų apykaitą. Pantoteno rūgštis turi hipolipideminį poveikį organizmui.
Vitamino B5 trūkumo simptomai
Vien tik pantoteno rūgšties trūkumo simptomų nėra, tačiau vieno iš B grupės vitaminų trūkumas organizme dažniausiai rodo vitamino B5 trūkumą.
Vitamino B5 vartojimas ampulėse kartu su kitais B grupės vitaminais yra skirtas miego sutrikimams, padidėjusiam nuovargiui, dermatitui, pykinimui ir apetito praradimui.
Manoma, kad pantoteno rūgšties trūkumas vaidina reikšmę eritromegalijos ir pediolalgijos - ligų, sukeliančių distalinių apatinių galūnių mažųjų arterijų - patogenezėje.
Kadangi maiste dažnai randama pantoteno rūgšties, trūkumas yra ypač retas.
Atliktų tyrimų metu savanoriams, kuriems dirbtinai trūko pantoteno rūgšties 10 savaičių, paaiškėjo šie simptomai:
- Apetito praradimas;
- Pilvo skausmas;
- Koordinacijos praradimas ir deginantis kojų skausmas;
- Plaukų slinkimas;
- Depresija, nervingumas ir dirglumas;
- Padidėjęs nuovargis ir silpnumas;
- Vėmimas ir pykinimas;
- Raumenų spazmai;
- Nemiga;
- Egzema;
- Kardiopalmas.
Eksperimentų su gyvūnais metu vitamino B5 trūkumas sukėlė daugybę šalutinių poveikių, įskaitant:
- Ankstyvas savaiminis abortas;
- Nenormalus nepilnamečių vystymasis;
- Odos ir plaukų pažeidimas;
- Nervų sistemos, virškinamojo trakto nepakankamumas;
- Sterilumas;
- Staigi mirtis.
Pantoteno rūgšties trūkumą gali sukelti nepakankamas baltymų, vitamino C, riebalų, B grupės vitaminų kiekis, taip pat plonosios žarnos ligos su malabsorbcijos sindromu. Taip pat pantoteno rūgšties trūkumas gali sukelti ilgesnį sulfonamidų ir antibiotikų vartojimą.
Vitamino B5 vartojimo ampulėse indikacijos
Nurodomas papildomas pantoteno rūgšties suvartojimas:
- Nėščios ir maitinančios moterys;
- Vyresni nei 55 metų žmonės;
- Piktnaudžiavę alkoholiu;
- Padidėjus fiziniam krūviui;
- Tie, kurie ilgą laiką patyrė stresą;
- Žmonės kenčia nuo sekinančių lėtinių ligų, tokių kaip regioninis enteritas, celiakija,.
Be to, vitamino B5 vartojimas ampulėse buvo įrodytas žmonėms, vartojantiems nepakankamai turtingą ar mažai kalorijų turintį maistą, ir tiems, kuriems padidėjęs maistinių medžiagų poreikis.
Vitamino B5 hipervitaminozė
Kūno intoksikacijos simptomai nenustatyti. Pantoteno rūgštis yra visiškai saugi ir netoksiška.
Reikalavimai pantoteno rūgščiai
Tikslus šio vitamino poreikis suaugusiesiems nėra nustatytas. Apytiksliai tai yra 10-12 mg suaugusiesiems ir iki 2 mg vaikams. Nėščioms ir maitinančioms moterims vitamino poreikis yra 15-20 mg.
Žmogaus poreikis šio vitamino iš dalies patenkinamas dėl jo sintezės žarnyno mikrofloroje. Paprastai jis sintetina 3,4 mg pantoteno rūgšties per dieną.
Biochemijos profesorius Rogeris Williamsas, atradęs šį vitaminą, teigė, kad nėščioms moterims kasdien vartojant 50 mg vitamino B5, dramatiškai sumažėtų persileidimų ir intrauterinių apsigimimų skaičius. Atsižvelgiant į naujausius mokslo atradimus, šis teiginys visiškai pasiteisino.
Vitamino B5 maisto šaltiniai
Maisto šaltiniai kalcio pantotenatas (mg / 100g):
- Sojos pupelės - 6,8;
- Kiaulienos inkstai - 3;
- Jautienos kepenys - 6,8;
- Kiaulienos kepenys - 5,8;
- Jautienos inkstai - 3,8;
- Vištienos kiaušiniai - 1,3;
- Pupelės - 1,2;
- Skaldyti žirniai - 2,3;
- Sardinė, chum lašiša - 1.
Kalcio pantotenato taip pat yra vištienoje, neskaldytuose grūduose, bananuose, apelsinuose, alaus mielėse, javų daiguose, sėlenose, brokoliuose, piene, lęšiuose, avokaduose, omaruose.
Preparatai, turintys vitamino B5
Preparatai, kurių sudėtyje yra pantoteno rūgšties, yra šie: kalcio pantotenatas, Supradinas, „Vitrum Beauty“.
Taip pat vitaminas B5 yra įtrauktas į šiuos maisto papildus: „Abėcėlės kosmetika“, „Duovit Charm“.
Sąveika
Pantoteno rūgštis padidina širdies glikozidų veiksmingumą, sumažina toksinį streptomicino ir kitų vaistų poveikį nuo tuberkuliozės. Būtina folio rūgšties metabolizmui ir absorbcijai.
Patartina vartoti kalcio pantotenatą su kitais B grupės vitaminais.
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
