10 maisto produktų nuo vidurių užkietėjimo
Tarp daugybės patologijų, kurioms žmogus tapo imlus, vis labiau nutolęs nuo natūralaus gyvenimo būdo, pirmiausia yra vidurių užkietėjimas. Vidurių užkietėjimas nėra liga, greičiau patologinė būklė, tačiau jei nesiimsite priemonių jai pašalinti, jis tampa lėtinis, ir tai yra tiesioginis kelias į ligą.
Faktas yra tas, kad žmogaus imunitetas tiesiogiai priklauso nuo žarnyno būklės, ir jei ši būklė yra apgailėtina, tada kūno atsparumas ligoms smarkiai sumažėja. Be to, lėtinis vidurių užkietėjimas ilgainiui sukelia paties žarnyno ligas. Taigi nuolatinį gaubtinės žarnos vėžio augimą tarp išsivysčiusios ekonomikos šalių gyventojų onkologai sieja būtent su tuo, kad būtent šiose šalyse žmonės labiausiai linkę į vidurių užkietėjimą. Kodėl? Dėl mitybos netikslumų, būtent dėl to, kad vyrauja rafinuotas, termiškai apdorotas maistas.
Mes siūlome jums 10 geriausių produktų, kurie, reguliariai vartojant, garantuoja vidurių užkietėjimą.
1. Vanduo
Ir tai ne juokai. Lėtinė dehidracija yra viena iš dažniausių vidurių užkietėjimo priežasčių. Tankios, sausos išmatos sunkiai juda žarnyne, be to, nuolat trūkstant vandens, žarnynas tampa atoniškas, vangus, sumažėja jo peristaltika. Tai formuoja išmatų užgulimą, kitaip tariant, vidurių užkietėjimą. Norėdami to išvengti, turite gerti pakankamai švaraus vandens kiekvieną dieną. Apskaičiuoti šią sumą paprasta: 1 kg kūno svorio per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 25 ml vandens. Taigi 65 kg sveriančiam žmogui kasdien reikia išgerti šiek tiek daugiau nei pusantro litro vandens - argi tai nebrangus vidurius paleidžiantis vaistas?
2. Slyvos
Žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, patariama kasdien suvalgyti 100–150 g džiovintų slyvų. Tai yra tikrai patikima priemonė, švelnus veiksmas, skanu ir, be to, naudinga, nes slyvose yra daug organizmui reikalingų medžiagų. Slyvas geriau vartoti kaip gryną vidurių užkietėjimo vaistą, nemirkant, nevirinant, be cukraus ir kitų priedų.
3. Sėlenos
Sėlenos yra grūdo apvalkalas, kuris pašalinamas perdirbant. Siekdami pagerinti miltinių produktų skonį ir išvaizdą, žmonės pradėjo pašalinti kietą grūdo apvalkalą, o tada paaiškėjo, kad be jo balta duona ir suktinukai, nors ir atrodo skanesni ir patrauklesni, yra kone pagrindinis vidurius užkietėjęs produktas. Žmonėms, turintiems žarnyno atoniją, draudžiama vartoti produktus iš rafinuotų miltų. Galite nusipirkti sėlenų duonos arba atskirai įsigyti sėlenų, kurios parduodamos didelių maisto prekių parduotuvių dietiniuose skyriuose, ir šiek tiek pridėti prie maisto: kepiniuose, salotose, sriubose.
4. Kopūstai
Šviežiuose kopūstuose, kaip ir sėlenose, yra daug skaidulų, kitaip vadinamų celiulioze. Pluoštas organizme nevirškinamas, tačiau jis sustiprina žarnyno judrumą ir maisto gabalėlių judėjimą per jį. Puikus vidurius laisvinantis vaistas yra kopūstų pagrindu pagamintos salotos, pasakojančiu pavadinimu „Šluota“. Be paties kopūsto, jame taip pat yra šviežių morkų ir burokėlių. Susmulkinkite šias daržoves bet kokiu santykiu, pagardinkite šaukštu saulėgrąžų aliejaus ir druskos - gausite išskirtinai sveikas, skanias salotas, kurios atleis nuo vidurių užkietėjimo.
5. Obuoliai
Obuoliuose, be celiuliozės, yra medžiagos, teigiamai veikiančios žarnyno veiklą ir skatinančios toksinų pasišalinimą lauke - pektino. Apie obuolių naudą buvo parašyti traktatai, o ne paskutinė vieta šių vaisių gydomųjų savybių sąraše yra noras išvalyti žarnyną. Populiarioje angliškoje patarlėje sakoma: „Obuolys vakarienei, o gydytojas nereikalingas“, taigi aiškiai užsimena apie šią savybę.
6. Kefyras ir natūralus jogurtas
Fermentuoti pieno produktai, ypač kefyras ir (arba) natūralus jogurtas, turi būti įtraukti į žmonių, linkusių į vidurių užkietėjimą, racioną. Šie produktai priskiriami prebiotikams - medžiagoms, kurios prisideda prie teisingos žarnyno mikrofloros gyvybinės veiklos. Sveika mikroflora palaiko normalią žarnyno veiklą, įskaitant savalaikį ir lengvą atliekų šalinimą. Svarbiausia veiksmingumo sąlyga yra produkto natūralumas, nes „negyvi“fermentuoti pieno produktai, turintys ilgą galiojimo laiką, neturi šių privalumų.
7. Kava
Keista, tačiau kava, su kuria dietologai kartkartėmis paskelbė karą, jokiu būdu neturi naudingų savybių, o viena iš jų yra vidurių užkietėjimo prevencija. Kavos veikimo mechanizmas šiuo atveju susideda iš jos gebėjimo tonizuoti kūną, įskaitant žarnas, taip pat skatinti tulžies išsiskyrimą iš tulžies pūslės, o tai savo ruožtu turi vidurius laisvinantį poveikį. Tačiau reikia nepamiršti, kad pirmiau minėtos savybės galioja tik natūraliai šviežiai užvirintai kavai.
8. Melionas
Viduriuojančios meliono savybės yra tokios stiprios, kad, nepaisant skanaus skonio ir daugybės naudingų ingredientų, mitybos specialistai pataria valgyti nedideliais kiekiais ir, pageidautina, kaip atskirą valgį, nieko nemaišant. Toks galingas poveikis yra dėl to, kad melione yra ir celiuliozės, ir pektino, ir, kaip ir kava, skatina tulžies išsiskyrimą.
Kai švieži melionai ne sezono metu, galite susitvarkyti su džiovintais, tačiau jų poveikis yra šiek tiek silpnesnis.
9. Lapiniai žalumynai
Lapiniai žalumynai pirmiausia yra labai, labai naudingi žarnynui. Tiesą sakant, lapiniai žalumynai yra kietasis pluoštas ir mineralai. Mitybos specialistai, tyrinėdami kaukazietiškus šimtamečius, atkreipė dėmesį į tai, kad jie valgo daug žalumynų, ir apskritai tradicinė Kaukazo tautų atstovų puota neįsivaizduojama be šviežių žalumynų patiekalo, ko gero, dėl to juos viduriai dažnai vargina. Petražolės, krapai, bazilikas, kalendra, peletrūnas, salierų lapai ir stiebai - visa tai turėtų būti racione kiekvieną dieną, ji yra šviežia, termiškai neperdirbta ir dideliais kiekiais.
10. Rabarbarai
Kažkodėl šis naudingas augalas buvo nepelnytai užmirštas mūsų virtuvėje, tačiau ne visada taip buvo. Rabarbarų stiebuose yra didelis kiekis maistinių medžiagų - vitaminų, mineralų, organinių rūgščių, taip pat antraglikozidų - junginių, kurie, nurijus, padidina žarnyno judrumą. Nuo seniausių laikų rabarbarų kompotas buvo naudojamas kaip veiksmingas vidurius laisvinantis vaistas; norint išvengti vidurių užkietėjimo vaikams, rabarbarų patiekalai būtinai buvo įtraukti į vaikų meniu.
Visi aukščiau išvardyti produktai geriausiai veikia, kai yra naudojami reguliariai, o ne retkarčiais. Tai nereiškia, kad reikia vartoti juos visus iš karto, tačiau kasdieniniame racione jų turi būti vienas ar du. Be vidurius laisvinančio poveikio, jie visi prisotina kūną gyvybiškai svarbiomis medžiagomis. Dėl silpno poveikio organizmui jie gali būti naudojami vaikų, nėščių moterų ir žmonių, kuriuos silpnina liga, vidurių užkietėjimui gydyti, priešingai nei vaistai, jie neturi šalutinio poveikio.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
