vyšnia
Vyšnia yra plačiai paplitęs vaisinis augalas. Nuo senų senovės jo vaisiai buvo naudojami ne tik maistui, bet ir kaip turtingas vitaminų ir naudingų mikroelementų šaltinis. Šiandien vyšnios auginamos daugelyje šalių ir, kai kuriais vertinimais, yra apie 200 veislių.
BJU santykis produkte
Šaltinis: depositphotos.com Kaip sudeginti 50 kcal?
| Ėjimas | 13 minučių |
| Bėgiojimas | 6 minutes |
| Plaukimas | 4 minutes |
| Dviratis | 7 minutės |
| Aerobika | 10 minučių. |
| Namų ruošos darbai | 17 minučių |
Naudingos vyšnių savybės
Saldžiarūgščiuose vyšnios vaisiuose yra daug naudingų organinių rūgščių - citrinos, obuolių, salicilo ir gintaro rūgščių, cukrų, pektino medžiagų, folio rūgšties, vitaminų A, C, E, B1, B2, PP, taip pat mikro- ir makroelementų., įskaitant cinką, kalį, varį, fosforą, manganą, geležį, jodą, chromą, molibdeną, fluorą, borą, kalcį, vanadį, nikelį, kobaltą, rubidį ir magnį. Vyšnių kalorijų kiekis yra mažas - tik 49 kcal 100 g prinokusių uogų.
Pagrindinės vyšnių naudingos savybės yra baktericidinės ir priešuždegiminės savybės. Būtent jų dėka vyšnios gana retai geba vaisius sunaikinti streptokokus ir stafilokokus, taip pat paveikti dizenterijos sukėlėjus.
Antocianidinai, esantys vaisių minkštime, sumažina šlapimo rūgšties kiekį organizme. Dėl to vyšnios yra naudojamos liaudies medicinoje nuo podagros ir artrito.
Švieži vaisiai sugeba greitai pašalinti sąnarių uždegimą ir malšinti skausmą.
P vitaminų aktyvūs taninai su askorbo rūgštimi ir vyšnių vaisiuose esantys pigmentai padeda sustiprinti kraujo kapiliarus ir padidinti jų tonusą, o tai padeda išvengti kraujavimų. Vyšnios taip pat naudingos mažinant aukštą kraujospūdį. Šiuos vyšnių pranašumus patvirtina daugelis medicininių tyrimų, nes įrodyta, kad jie sumažina širdies priepuolių dažnį tiems, kurie reguliariai juos įtraukia į savo dietą. Taip pat vyšnių vaisiai padeda greitai padidinti hemoglobino kiekį.
Kumarinas, kuris yra uogų minkštimo dalis, mažina kraujo krešėjimą, todėl šviežios vyšnios yra naudingos kai kurių arterinės aterosklerozės komplikacijų profilaktikai.
Vyšniose esantis varis yra naudingas gydant psichines ligas ir epilepsiją. Be to, vaisiai dažnai naudojami gydant peršalimą kaip karščiavimą mažinanti priemonė, taip pat atsikosėjimą skatinantis vaistas nuo kosulio ir bronchito.
Naudingiausios laikomos šviežios uogos ar jų sultys. Dėl savo gydomųjų savybių vyšnių sultys laikomos viena iš šviežių sulčių lyderių. Jo turimos naudingos savybės turi bendrą stiprinamąjį poveikį ir padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme.
Anemijai gydyti geriama vyšnių sultis tiek profilaktikai, tiek gydymui, nes magnis, kobaltas, geležis, pigmentai ir vitaminai C bei B, priklausantys uogų cheminei sudėčiai, organizme lengvai įsisavinami ir nesukelia šalutinio poveikio. Manoma, kad vienoje stiklinėje vyšnių sulčių yra 25 kartus daugiau antioksidantų nei kitų vitaminų turinčių vaisių ir daržovių sultyse.
Kita naudinga vyšnių savybė yra šio medžio vaisių gebėjimas pašalinti azoto toksinus iš organizmo.
Naudingų medžiagų yra ne tik vaisiuose, bet ir medžio sėklose, stiebuose, lapuose, šaknyse ir žievėje. Uogų sėklose yra eterinių ir riebių aliejų bei amigdalino glikozido, žievės - kumarino, taninų, amigdalino.
Remiantis kai kuriais tyrimais, vyšnių sėklose yra elagio rūgšties - vitamino B 17, kuris blokuoja vėžinių ląstelių vystymąsi. Tačiau iki šiol nėra aiškios mokslininkų nuomonės apie šių savybių panaudojimo onkologijoje efektyvumą.
Vyšnių paraiška
Naudingiausios yra šviežios vyšnios. Norint padidinti hemoglobino kiekį ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi, pakanka išgerti stiklinę šviežių vyšnių sulčių per dieną. Nėštumo metu labai naudinga gerti sultis, nes jos sudėtyje esanti folio rūgštis padeda apsaugoti vaiką nuo įvairių patologijų vystymosi. Norėdami gaminti vyšnių sultis, geriausia derinti kelias vyšnių veisles. Geriausi rezultatai pasiekiami derinant aromatines vidutinio dydžio veisles su sultingomis ir mėsingomis.
Naudojant dizenteriją, kaip diuretiką, taip pat kaip hemostatinį vaistą ilgesniam ir gausiam menstruaciniam kraujavimui, iš uogų stiebų galite paruošti nuovirą, kuriam 2 arbatiniai šaukšteliai vyšnių stiebų užplikyti stikline vandens ir reikalauti keletą valandų. Gautą sultinį ištepkite šaukštu iki 4 kartų per dieną. Taip pat sutraukiantį poveikį turi uogų stiebų nuoviras.
Vyšnių šaknų užpilas vartojamas esant skrandžio opoms, o iš žievės - traukuliams, reumatiniams skausmams ir neurozėms gydyti. Sultinys ruošiamas iš vieno šaukšto šaknies ar žievės ir geriamas kasdien po stiklinę. Nuovirai iš jaunų vyšnių šakų naudojami esant lėtiniam kolitui ir viduriavimui.
Vyšnių lapai dažnai yra vaistiniai preparatai. Sergant inkstų ligomis, jie vartojami kartu su gervuogių lapais, raudonųjų dobilų galvutėmis ir bitkrėslės žiedais, nuo mažakraujystės ir uždegiminių ligų - su šermukšnių lapais ir čiobrelių bei medetkų žiedais, peršalus - lygiomis proporcijomis su ramunėlėmis.
Kosmetologijoje vyšnios dažniausiai naudojamos riebiai odai. Šviežių vaisių minkštimas sutraukia išsiplėtusias poras ir padeda atsikratyti spuogų, taip pat padaro odą elastingą ir sveiką, tuo pačiu apsaugodamas ją nuo išorinio poveikio.
Kontraindikacijos
Dideliu kiekiu vyšnių valgyti draudžiama sergant cukriniu diabetu ir nutukimu dėl didelio cukraus kiekio joje. Atsargiai, jūs turite įtraukti jį į savo dietą su padidėjusiu skrandžio sulčių ir skrandžio opos rūgštingumu. Taip pat valgyti vyšnias draudžiama esant lėtiniams uždegiminiams procesams ir virškinimo sutrikimams.
„YouTube“vaizdo įrašas, susijęs su straipsniu:
Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
