6 Sveikos Kavos Alternatyvos

2024 Autorius: Rachel Wainwright | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 07:40

Kava yra tonizuojantis gėrimas, kurį daugelis mėgsta dėl savo aromato ir skonio. Stimuliuojančiu poveikiu kava gerina našumą, gerina dėmesio koncentraciją, kovoja su mieguistumu ir gerina nuotaiką. Remiantis statistika, apie 30% pasaulio gyventojų reguliariai geria kavą, iš kurių daugiau nei 8% yra kavos mėgėjai - jie suvartoja daugiau nei 3 puodelius gėrimų per dieną.

Tačiau kavos poveikis organizmui yra prieštaringas. Pasak gydytojų, piktnaudžiavimas gėrimu sukelia neigiamus rezultatus: išsenka nervų sistema, sutrinka širdies, kraujagyslių veikla, atsiranda fizinis nuovargis ir dehidracija. Kava yra griežtai draudžiama žmonėms, sergantiems kraujagyslių ateroskleroze, glaukoma, inkstų nepakankamumu, hipertenzija ir kai kuriomis kitomis ligomis. Norėdami sumažinti stresą širdies ir kraujagyslių sistemai, gydytojai rekomenduoja pereiti prie kavos be kofeino arba ją pakeisti gėrimais, kurie yra panašių savybių, tačiau neturi kenksmingo poveikio organizmui. Jų naudojimas padės išvengti psichologinio diskomforto, susijusio su įprastų kavos pertraukėlių trūkumu, taip pat praturtins kūną naudingomis medžiagomis. Mes atkreipiame jūsų dėmesį į tokių gėrimų viršuje.

Cikorijos

Iš skrudintų trūkažolių šaknų pagamintas gėrimas turi populiarumą dėl skonio, artimiausio kavai iš visų pakaitalų. Apdorojant cikorija susidaro aromatiniai junginiai, kurių sudėtis panaši į kofeolio - medžiagos, suteikiančios kavai aromatą. Tuo pačiu metu cikorijose nėra kofeino ir nesukeliama hiperstimuliacija nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemose. O linksmumas ir energija išgėrus gėrimo atsiranda dėl gausaus vitaminų ir maistinių medžiagų kiekio jo sudėtyje.

Cikorijas galima saugiai įtraukti į dietą dėl geležies stokos anemijos, pankreatito (esant remisijai), tulžies akmenų ligai, disbiozei ir net neurastenijai. Skirtingai nei kavą, cikorijas rekomenduojama užplikyti pienu: tada, pasak gydytojų, ji turi raminantį ir atstatantį poveikį organizmui.

Šaltinis: depositphotos.com

Kakava

Kakavos, kaip alternatyvos kavai, pranašumas yra tas, kad kakavoje yra kofeino (apie 0,2%). Tai užtikrina ne staigų, bet laipsnišką, švelnesnį kūno perėjimą nuo kavos prie kitų gėrimų. Kakavos skonis yra šiek tiek panašus į kavos, tačiau švelnesnis, taip pat poveikis skrandžio gleivinei. Manoma, kad kakava, kaip ir kava, skatina endorfinų gamybą, kurie padidina nuotaiką ir suteikia gyvybingumo, dėl to pakaitalą organizmas suvokia ištikimiau. Be to, reguliariai vartojant gėrimą, sumažės cukrinio diabeto, skrandžio opų, kraujagyslių ir širdies ligų rizika.

Šaltinis: depositphotos.com

Miežių kava

Kaip ir tradicinė kava, miežių kava gaminama iš skrudintų pupelių, sumaltos ir paruoštos Turkijoje. Skonis ir aromatas skiriasi, tačiau pagrindinis skirtumas yra kofeino nebuvimas. Tačiau nors miežių kava pastebimai skiriasi nuo natūralios kavos, ji - dėl savo didelių maistinių savybių - taip pat padeda „pasikrauti“.

Kaip ir miežių grūdai, miežių kava yra nepaprastai naudinga organizmui; ji naudojama gydant inkstų, virškinimo sistemos ir pieno liaukų ligas. Norint, kad perėjimas nuo natūralios kavos prie miežių kavos būtų psichologiškai patogesnis, verta derinti gėrimą su cikorija (0,5 šaukštelio. Cikorijos už 1 valg. Šaukštą. L. maltų miežių).

Šaltinis: depositphotos.com

„Matcha latte“

„Matcha“(„matcha“) yra gėrimas, pagamintas iš miltelių pavidalo arbatos lapų, kuriame antioksidantų ir naudingų mikroelementų yra dešimt kartų daugiau nei įprastoje žaliojoje arbatoje. Dėl gydomųjų japoniškos matcha arbatos savybių ji gali užkirsti kelią širdies ligoms, medžiagų apykaitos sutrikimams, naviko ligoms, tačiau pagrindinis gėrimo, kaip kavos alternatyvos, bruožas yra teigiamas jo poveikis psichiniams procesams. Amino rūgštis L-teaninas, esantis arbatos lapuose dideliu kiekiu, švelniai pagerina našumą (tiek psichinį, tiek fizinį), neslegdamas, bet atpalaiduodamas nervų sistemą.

Pagal skonį įpylę putoto pieno ir cukraus, galėsite gauti malonesnį ir apetitą keliantį gėrimą - „matcha latte“, kuris nei skoniu, nei tonizuojančiomis savybėmis nenusileidžia kavai.

Šaltinis: depositphotos.com

Latte su imbieru ir ciberžole

Už sveiką latte 2 arbat. maltos ciberžolės, 1 arbat. cinamonas ir šviežio imbiero gabalėlis, apytiksliai lygus 1 arbatiniam šaukšteliui tūrio, verdami 400 ml vandens, kol gaunama tamsiai oranžinė spalva, po to įpilama plakto sojų pieno ir saldiklio (klevų sirupo, medaus). Karštas gėrimas su aromatiniais prieskoniais, pavyzdžiui, kava, pagyvins ir sušildys šaltą dieną. Manoma, kad šis latte yra naudingas virškinamajam traktui ir stiprina imuninę sistemą.

Šaltinis: depositphotos.com

Gilės kava

Skrudinta gilės kava laikoma veiksmingu daugelio ligų gydymu. Taigi sergant virškinamojo trakto ligomis gėrimas geriamas po pusę stiklinės 3 kartus per dieną mėnesį, o sergant bronchitu, astma, širdies ligomis, į jį dedama cukraus ir pieno. Kartus sutraukiantis gilės gėrimo skonis yra artimas kavos skoniui, todėl gilės dažnai naudojamos kaip kavos pupelių pakaitalas. Gėrimo poveikis yra naudingas apsinuodijus, dėl urogenitalinės sistemos ligų, skrofuliozės, rachito. Gilės kavos taip pat galima duoti vaikams (atitinkama doze). Jis, skirtingai nei tradicinis, turi teigiamą poveikį dantų būklei, užkerta kelią dantenų kraujavimui ir nesudaro apnašų ant emalio, be to, puikiai atgaivina.